Speisekarte von Restaurant Fährmann am See

Aus dem Suppentopf

Ungarische Gulaschsuppe

3,90 €

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Rinderkraftbrühe mit Einlage

3,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Französische Zwiebelsuppe

3,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tomatencremesuppe

Gordon Gin

3,90 €

vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Crevettencocktail

mit Toast und Butter

7,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Norwegischer Rauchlachs

Sahnemeerrettich Toast und Butter

9,50 €

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Kartoffellachstörtchen

mit Kräuterschmand

8,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tomate Mozzarella

mit warmen Stangenbrot

5,80 €

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Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren gebackener Petersilie Toast und Butter

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

12 Weinbergschnecken

mit Kräuterbutter mit Toast

8,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für den kleinen Hunger

Strammer Max

roher oder gekochter Schinken

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schinkenbrett

mit verschiedenen Brotsorten und Butter

9,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Leberkäse

mit Spiegelei und Bratkartoffeln

7,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleischlos aber nicht reizlos

Gärtnerschmaus

frisches Marktgemüse in Kräuterbutter geschwenkt auf Röstitaler mit Kräuterquark

8,50 €

vegetarisch

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Folienkartoffel

mit Kräuterschmand, auf Salatplatte in Joghurtdressing

6,50 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

"Münsterländer Kartoffelpfanne"

mit Champignons und Lauch in Knoblauchsahnesoße mit Käse überbacken

9,50 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Knackige Salate

Kleiner gemischter Salat

3,00 €

vegetarisch

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Feldsalat

mit Kartoffeldressing Croutons und Crevetten

7,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salatplatte "Orientalisch"

frische Salate mit Mandarinen, Pfirsich, Joghurtdressing und Putenbruststreifen

10,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salatplatte "Fährmann"

frische Salate mit Schinkenkäseröllchen, Thunfisch und Ei

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schlemmersalat "Westerland"

frische Salate mit Räucherlachs, Crevetten und Ei

12,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bella Italia

Spinatnudeln in Hummersoße

mit Lachsstreifen und Krevetten

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bandnudeln "Marie Luise"

mit Schmand, Schinken und frischer Paprika

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bandnudeln mit Champignons

und Putenstreifen in pikanter Tomatensoße

7,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemischte Nudeln in Olivenöl

mit Knoblauch, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln mit Parmesanspänen

7,50 €

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Feines vom Rind

zu allen diesen Gerichten reichen wir wahlweise Pommes frites, Bratkartoffeln oder Folienkartoffel mit Kräuterquark. Wir grillen Ihr Fleisch medium. Wenn Sie es anders wünschen, teilen Sie es bitte unserer Bedienung mit.

Rumpsteak "Hofmeister"

Kräuterbutter und bunter Salat

14,50 €

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Rumpsteak "Strindberg"

mit Zwiebelsenfkruste und buntem Salat

15,50 €

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Rumpsteak mit Schmorzwiebeln

14,50 €

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Filetsteak "Hofmeister"

mit Kräuterbutter und Salat

17,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Filetsteak "Pariser Art"

in Cognacpfeffersauce mit buntem Salat

18,50 €

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Tornedos "Feinschmecker Art"

auf Blattspinat mit Speck-Crevetten und Hollandaise

19,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Filetsteak "Surf and Turf"

mit Gambas und Bernaise

23,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rinderfiletspitzen

in Cognacsauce mit frischen Pilzen im Nudelnest, dazu ein bunter Salat

17,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Bauernsülze

mit Remouladensoße und Bratkartoffeln

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grubenschmaus

Blutwurstscheiben mit Zwiebeln und Apfelspalten in der Pfanne gebraten auf Sahnepüree

9,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauseingelegter Brathering

mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln

8,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rauchmatjes in Apfelschnittlauchschmand

mit Bratkartoffeln

9,80 €

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Schnitzel "Wiener Art"

mit Pommes frites und buntem Salat

9,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel "Forstmeister"

mit Rahmsoße, gebratenen Champignons, Pommes frites und Salat

11,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bauernschaufel

Schnitzel mit einer Schaufel Zwiebeln und Käse überbacken dazu Bratkartoffeln und buntem Salat

12,80 €

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Schnitzel "Hawaii"

mit Ananas und Käse überbacken dazu bunter Salat und Pommes frites

11,80 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Paprika-Rahmschnitzel

mit Pommes frites und buntem Salat

11,80 €

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Grillteller "Fährmann"

mit Schweinefilet, Rinderfilet, Pute, Nürnberger, Speck, Bratkartoffeln und Bohnen

16,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pute

Putengeschnetzeltes Florida

in Curryfrüchterahm mit Mandelreis

10,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Putensteak "Hawaii"

Putenbruststeak mit Ananasscheiben und Käse überbacken dazu Röstinchen und Salat

12,80 €

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Fischspezialitäten

Forelle "Müllerin"

zerlassene Butter, Salzkartoffeln und buntem Salat

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rotbarschfilet in Eihülle

mit Salzkartoffeln und buntem Salat

12,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pangasius

Welsfilet vom Grill auf Blattspinat mit Basilikumcreme und Butterkartoffeln

14,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zanderfilet auf Dijonsenfschaum

mit Petersilienkartoffeln und buntem Salat

14,50 €

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Kanadisches Wildlachssteak

mit Broccoliröschen und Petersilienkartoffeln

13,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Edelfischteller "Westerland"

Grillvariationen vom Fischmarkt mit buntem Salat, verschiedenen Soßen und Petersilienkartoffeln

17,50 €

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Gambas in Knoblauchbutter

mit mediterranen Kräutern auf Salatplatte und warmen Baguette

10,50 €

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Helgoland Teller

Schollenfilet in Eihülle, Rauchmatjesfilet in Apfelzwiebelschmand mit buntem Salat und Petersilienkartoffeln

12,50 €

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"Lister" Fischteller

mit Brathering, Rauchmatjes, Krabben in Cocktailsauce und Bratkartoffeln

10,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

um dieses Fischerlebnis im Fährmann am See abzurunden empfehlen wir:

Rotwein - Spanien

Marques de Cáceres Rioja

Kräftiger, fruchtiger Auftakt. Aromen von roten Früchten, würziges Finale

28,50 €

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um dieses Fischerlebnis im Fährmann am See abzurunden empfehlen wir:

Weißwein - Frankreich

Emile Durant Chardonnay

Sehr ausdrucksvoller, blumiger Wein mit Frucht und Mineralität, komplex und nachhaltig im Geschmack

19,50 €

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Schweinefilet

Schweinefiletteller "Fährmann"

mit Marktgemüse, Champignons, Bratkartoffeln und Spiegelei

15,80 €

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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schwabenpfännchen

zarte Schweinemedaillons auf Rahmsoße mit gebratenen Champignons, Spätzle und Salat

14,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Feuerspieß

Schweinefiletspieß in feuriger Pfeffersoße mit Paprika, Mais, Zwiebeln, Pfirsichstückchen, dazu Pommes frites und Salat

14,80 €

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Schweizer Pfännchen

Schweinefiletspitzen in Rahmsoße mit frischen Champignons auf Spätzle mit Bergkäse überbacken dazu einen bunten Salat

13,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Toastgerichte

Feinschmeckertoast

mit Thunfisch, Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken

7,80 €

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Krüstchen "Fährmann"

Schnitzel auf Toast mit Spiegelei und Salatbeilage

8,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Toast "Diana"

Schweinemedaillons mit Tomaten, Champignons und Käse überbacken

10,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

"Herrentoast"

kleines Rinderfilet auf Toast mit geschmorten Zwiebeln und Champignons und Salatbeilage

12,50 €

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Für unsere Kleinen

"Dagobert Duck"

Hähnchennuggets mit Pommes frites

4,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

"Schweinchen Dick"

kleines Schnitzel mit Pommes frites und Gemüse

5,80 €

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"Käptan Blaubär"

Fischstäbchen mit Salat und Pommes frites

4,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

WOCHENANGEBOTE

Dienstag "Frau Antje Tag"

Holländische Frikadellen Spezial mit Ketchup Mayonnaise und frischen Ziebeln dazu Pommes frites und Krautsalat

5,00 €

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Mittwoch "Tag des Hamburgers"

180g frisches Rindfleisch, serviert auf einem Sesambrötchen mit Salat, Tomaten und Zwiebeln, dazu Pommes frites

5,00 €

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Donnerstag "Spare Ribs Spezial"

Spare Ribs mit Krautsalat dazu ein 0,3l Bier oder Softgetränk

8,90 €

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Freitag "Fish & Chips"

Fischfilet in Eihülle mit Pommes frites, Salatbeilage und Remoulade

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BARBECUE

Bratwurst

mit Brötchen

3,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Leberkäse

mit Krautsalat und Pommes frites

5,50 €

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Currywurst oder Barbecuewurst

mit Pommes frites

5,50 €

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Nackensteak 2 Stück a 180 g

in Paprika-Marinade mit Krautsalat und Baguette

7,50 €

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Chicken Wings

8 Stück mit Pommes frites

7,50 €

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Spare Ribs

mit Krautsalat und Baguette

8,90 €

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Hüftsteak a 160g

mit 2 Gemüsespießen und Pommes frites

9,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

2 Putenspieße

mit Feinschmeckersoße Salat. Kartoffelecken und Kräuterquark

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Folienkartoffel/Salatbeilage

mit Kräuterquark

4,50 €

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Folienkartoffel/Salatbeilage

mit Heringsstip

5,50 €

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Folienkartoffel/Salatbeilage

mit Kräuterquark und Putenstreifen

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Folienkartoffel/Salatbeilage

mit Kräuterquark und Räucherlachs

7,50 €

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FINGER FOOD

Pommes frites

2,50 €

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Calamares

mit Salatbeilage Knoblauchmayonnaise und Baguette

7,50 €

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Chicken Crossies

mit Pommes frites

6,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kartoffel-Ecken

mit Kräuterquark

3,50 €

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Mozarella Sticks

6 Stück mit Salatbeilage und Dip

5,00 €

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Peppers "Red & Hot"

6 Stück Jalapeno-Chili-Schoten gefüllt mit cremigen Frischkäse

5,00 €

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Peppers "Cheddar Cheese"

6 Stück Extra fleischige, grüne Jalapeno-Chili-Schoten, gefüllt mit viel feinem Cheddarkäse, in einer krossen Knusperpanade

5,00 €

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Radler-Brötchen

Brötchen mit Salat, Remoulade und gegrillten Streifen von der Putenbrust

2,50 €

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SALATE

Fitnesssalat

frische Salate mit Joghurtdressing, Putenbruststreifen

9,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Stück Kuchen

Unser Kuchen-Angebot wechselt täglich und wird frisch im Hause gebacken. Fragen Sie einfach unser Personal nach den aktuellen Sorten

2,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BIER VOM FASS

Stauder

0,3 Ltr.

2,30 €

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Stauder

0,5 Ltr.

3,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Warsteiner

0,3 Ltr.

2,30 €

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Warsteiner

0,5 Ltr.

3,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Frankenheimer Alt

0,3 Ltr.

2,30 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Frankenheimer Alt

0,5 Ltr.

3,80 €

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Dom-Kölsch

0,3 Ltr.

2,30 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dom-Kölscher-Meter

11 x 0,2 Ltr.

16,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BIER-FLASCHE

Paulaner Weizen

naturtrüb 0,5 Ltr.

3,60 €

vegan

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Paulaner Weizen

dunkel 0,5 Ltr.

3,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Paulaner Weizen

kristall 0,5 Ltr.

3,60 €

vegan

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Paulaner Weizen

alkoholfrei 0,5 Ltr.

3,60 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schöfferhofer Weizen

Grapefruit 0,33 Ltr.

2,40 €

vegan

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Beck's

alkoholfrei 0,33 Ltr.

2,40 €

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Malzbier

Tut gut 0,3 Ltr.

2,30 €

vegan

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Malzbier

Tut gut 0,5 Ltr.

3,80 €

vegan

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Berliner Weiße

Himbeer oder Waldmeister 0,33 Ltr.

2,40 €

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WEIN

Weiss

Grauer/Weisser Burgunder, Rose Pinot Grigio, Chardonnay, Riesling 0,2 Ltr.

4,50 €

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Weinschorle

0,2 Ltr.

3,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rot

Merlot, Bordeaux, Dornfelder trocken/lieblich, Rioja Pueblo Viejo 0,2 Ltr.

4,50 €

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SOFTDRINKS

Apollinaris

0,25 Ltr.

1,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Apollinaris

0,75 Ltr.

4,50 €

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Apfelschorle

0,3 Ltr.

2,40 €

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Coca Cola, Fanta, Sprite, Cola Light

0,3 Ltr.

2,40 €

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Coca Cola, Fanta, Sprite, Cola Light

0,5 Ltr.

3,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic Water

0,2 Ltr.

1,90 €

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Apfelsaft, Orangensaft

0,2 Ltr.

2,20 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

KAFFEE UND CO

Azul-Kaffee Becher

2,20 €

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Azul-Kaffee Kännchen

3,65 €

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Cappucino classico

2,30 €

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Espresso classico

2,20 €

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Espresso macchiato

2,40 €

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Latte macchiato

2,80 €

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Cafe au Lait

Milchkaffee

2,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tee

Darjeeling schwarzer Tee, Rooibos karamel, Earl Grey, Weißer Tee, Grüner Tee, Friesen Tee, Waldbeere, Paradies-Mischung, Kamille, Pfefferminz, Grüner Tee Pfirsich, Früchtetee

2,60 €

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