Capobianco

PREMIUM

Rottstraße 7
45127 Essen

Speisekarte von Capobianco

Oliven
4,90 €
Getrocknete Tomaten
5,90 €
Parmaschinken
7,50 €
Pepperoni-Salami
7,50 €
Artischocken a la romana
7,50 €
Bruschetta Brot Brot mit frischen Tomaten, roten Zwiebeln, Olivenöl, Oregano
5,90 €
Focaccia Angelo mit frischen Rucola con parmesan
7,90 €
Focaccia Pizzateig mit frischen Tomaten, roten Zwiebeln, Olivenöl, Oregano
7,90 €
Caprese Tomaten, Mozzarella, Basilikum
9,50 €
Lumache Provenciale Weinbergschnecken mit Tomaten, Knoblauch und Kräutern
10,90 €
Lumache Gorgonzola Weinbergschnecken mit Gorgonzola-Sahnesauce
10,90 €
Insalata Mista con Funghi trifolati e Parmigiano Salatkomposition mit gebratenen Pilzen und Parmesankäse
11,90 €
Carpaccio di filetto Carpaccio vom Rinderfilet
11,90 €
CARPACCIO DI FILETTO Carpaccio vom Rinderfilet
11,90 €
Insalata con Bresaola Salat mit luftgetrocknetem Kalbfleisch und Parmesankäse
11,90 €
Prosciutto e Melone Parmaschinken mit Melone
11,90 €
DUETT CARPACCIO DI FILETTO E VITELLO TONNATO Gekochtes Vorspeisen
13,90 €
Parma con Büffelmozzarella Büffelmozzarella mit Parmaschinken
14,90 €
Gamberi con Aglio Olio e peperoncino Scampi mit Knoblauch, Olivenöl und Pfefferschoten
13,90 €
Minestrone Gemüsesuppe
6,90 €
Crema di Pomodoro Tomatencremesuppe
6,90 €
Zuppa di Pesce Fischsuppe
13,90 €
Salva Tomatensalat mit roten Zwiebeln
5,90 €
Mista Gemischter Salat
5,90 €
Verde con Parmigiano Grüner Salat mit Parmesankäse
7,90 €
Ani Diverse Salate, Tomaten, Gurke, Käse, Vorderschinken, Zwiebeln und Thunfisch
7,90 €
Rucola Salat con Parmigiano Rucolasalat mit Parmesankäse
9,90 €
CAPOBIANCO Diverse Salate, Tomaten, Gurke, Käse, Vorderschinken, Zwiebeln, Thunfisch
10,90 €
NAPOLI Diverse Salate, Tomaten, Gurke, Parmesankäse, Schinken, Zwiebeln, Thunfisch, Krabben
11,90 €
PETTO DI TACCHINO CON INSALATA Putenbrust auf Salat
13,90 €
SPAGHETTI ANGELO mit Kirschtomaten-Sauce
10,90 €
SPAGHETTI BOLOGNESE mit Fleischsauce
10,90 €
SPAGHETTI CARBONARA mit Speck, Sahne, Ei und Parmesan
10,90 €
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO mit Knoblauch, Olivenöl und Pfefferschoten
10,90 €
SPAGHETTI MATRICIANA mit Speck, roten Zwiebeln und Tomatensauce
10,90 €
SPAGHETTI FRUTTI DI MARE mit frischen Meeresfrüchten
14,90 €
LINGUINE CON GAMBERI mit Gambas, Rucola und frischen Tomaten
14,90 €
SPAGHETTI VITO Spaghetti Aglio Olio E Peperoncino mit Scampi
14,90 €
PENNE ALL’ ARRABIATA in Tomatensauce, scharf zubereitet
9,90 €
PENNE AL FORNO mit Fleischsauce und Käse überbacken
9,90 €
PENNE AL GORGONZOLA Kurze Röhrennudeln in Gorgonzola-Sahnesauce
9,90 €
PENNE AL TONNO mit Thunfisch, Zwiebeln in Tomatensauce
11,90 €
TRIS AL FORNO Lasagne, Tortellini, Fleischsauce, kurze Röhrennudeln mit Käse überbacken
11,90 €
LASAGNE AL FORNO Geschichtete Nudeln mit Vorderschinken1 im Ofen überbacken
11,90 €
TAGLIATELLE AL SALMONE Frische Bandnudeln in Cognac flambiert, mit Lachs in Tomaten-Sahnesauce
12,90 €
LINGUINE AL TARTUFO PURÉ Frische Linguine mit Schwarz-Trüffelpüree in Sahnesauce
13,90 €
PACCHERI CON GORGONZOLA E NOCI frische Paccheri mit Gorgonzola und Walnüssen
13,90 €
TAGLIATELLE CON FILETTO Bandnudeln mit Filetspitzen in Tomaten-Sahnesauce
14,90 €
PACCHERI CON GAMBERI frische Paccheri mit Gambas, frischen Tomaten, Rucola
14,90 €
TORTELLINI DELLO CHEF Gefüllte Nudeln mit Vorderschinken1 und Champignons in Sahnesauce
10,90 €
TORTELLINI AL GORGONZOLA gefüllte Nudeln in Gorgonzola-Sahnesauce
10,90 €
TORTELLINI AL FORNO Gefüllte Nudeln mit Fleischsauce1 und Käse überbacken
10,90 €
TORTELLINI SORRENTO Gefüllte Nudeln mit Gorgonzola, Vorderschinken1, Spinat, Sahne und Käse überbacken
10,90 €
GNOCCHI AL POMODORO Frische Gnocchi in Tomaten- und Basilikumsauce
10,90 €
GNOCCHI BELLO Frische Gnocchi mit Spinat in Gorgonzola-Sahnesauce
11,90 €
FRISCHE GEFÜLLTE GNOCCHI mit Gorgonzola und Rucola
14,90 €
FRISCHE GEFÜLLTE GNOCCHI mit Schwarztrüffelpüree in Sahnesauce
14,90 €
FILETTO DI MAIALE Schweinefilet mit Gorgonzola und Grüner-Pfeffer-Sahnesauce
18,90 €
FILETTO DI MAIALE Schweinefilet in Schwarzer-Pfeffersauce
18,90 €
FILETTO DI MAIALE Schweinefilet in Trüffelsauce
19,90 €
AGNELLO ALLE ERBE Lammrückenfilet mit frischer Kräutersauce
23,90 €
AGNELLO AL BALSAMICO E FRUTTI DI BOSCO Lammrückenfilet in Balsamico-Waldfrucht-Sauce
23,90 €
AGNELLO AL PEPE NERO Lammrückenfilet in schwarzer Pfeffersauce
23,90 €
SCALOPPINA MARSALA Kalbfleisch in Marsalasauce
19,90 €
SCALOPPINA AL LIMONE Kalbfleisch in Zitronen-Weißweinsauce
19,90 €
SCALOPPINA AI FUNGHI Kalbfleisch mit Champignons und Sahnesauce
19,90 €
SCALOPPINA AL GORGONZOLA Kalbfleisch mit Gorgonzola in Grüner-Pfeffer-Sahnesauce
19,90 €
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA Kalbfleisch mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce
19,90 €
BISTECCA ALLA GRIGLIA Rumpsteak vom Grill
20,90 €
BISTECCA AL GORGONZOLA E PEPE Rumpsteak mit Gorgonzola und Grüner-Pfeffer-Sahnesauce
21,90 €
BISTECCA AI FUNGHI Rumpsteak mit frischen Champignons in Sahnesauce
21,90 €
BISTECCA POMMERY Rumpsteak in Pommery-Senf-Sahnesauce
21,90 €
BISTECCA AL TARTUFO Rumpsteak in Trüffelsauce
24,90 €
FILETTO AL GORGONZOLA E PEPE Rinderfilet mit Gorgonzola Grüner-Pfeffer-Sahnsauce
27,90 €
FILETTO AL PEPE NERO Rinderfilet mit schwarzer Pfeffersauce
27,90 €
FILETTO AL BALSAMICO E FRUTTI DI BOSCO Rinderfilet in Balsamico-Waldfrucht-Sauce
27,90 €
FILETTO AL TARTUFO Filetsteak in Trüffelsauce
29,90 €
SALMONE ALLA GRIGLIA Lachs vom Grill
19,90 €
SALMONE ALLO CHAMPAGNE E ZAFFERANO Lachs in Champagner-Safransauce
19,90 €
DORADE ROYAL AL FORNO gebackene Dorade mit frischen Kräutern
19,90 €
DUETT DORADE ROYAL E GAMBERONI Duett von Dorade Royal mit gegrillten Hummerkrabben
24,90 €
GAMBERONI ALLA GRIGLIA gegrillte Hummerkrabben
24,90 €
GAMBERONI AL PERNOD Hummerkrabben in Pernod-Grüner-Pfeffer-Sauce
24,90 €
PESCE MISTO ALLA GRIGLIA Gemischter Fischteller vom Grill
23,90 €
DUETT DORADE ROYAL E GAMBERONI Dorade Royal mit gegrillten Hummerkrabben
22,90 €
MARGHERITA Tomaten, Mozzarella, Oregano
7,60 €
NAPOLI Tomaten, Mozzarella, Oregano, Sardellen und Oliven
9,50 €
FUNGHI Tomaten, Mozzarella, Oregano, frische Champignons
9,50 €
PROSCIUTTO Tomaten, Mozzarella, Oregano, Vorderschinken
9,50 €
SALAMI Tomaten, Mozzarella, Oregano, Salami
9,50 €
TONNO Tomaten, Mozzarella, Oregano, Thunfisch
10,50 €
VESUVIO Oregano, Sardellen, Salami, Chili (scharf)
9,50 €
TONNO E CIPOLLA Tomaten, Mozzarella, Oregano, Thunfisch, Zwiebeln
10,90 €
CALZONE Tomaten, Mozzarella, Oregano, Vorderschinken, Thunfisch (zusammengeklappt)
10,90 €
ORTOLANA Tomaten, Mozzarella, Oregano, frisches Gemüse
10,90 €
GAMBERETTI Tomaten, Mozzarella, Oregano, Krabben, Knoblauch
12,90 €
GAMBERI Tomaten, Mozzarella, Oregano, frische Scampi
14,90 €
SALMONE Tomaten, Mozzarella, Oregano, frischer Lachs
14,90 €
CAPRI Tomaten, Mozzarella, Oregano, Vorderschinken1, frische Champignons und Salami
10,90 €
COREA Tomaten, Mozzarella, Oregano, Spinat, Gorgonzola
10,90 €
QUATTRO FORMAGGI Tomaten, Mozzarella, Oregano, 4-Käsesorten
10,90 €
HAWAII Tomaten, Mozzarella, Oregano, Vorderschinken1 und Ananas
10,90 €
CAPRESE Tomaten, Mozzarella, Oregano, Tomatenscheiben, Mozzarella, Basilikum
10,90 €
BRESAOLA Tomaten, Mozzarella, Oregano, luftgetrocknetes Kalbfleisch und Rucola
14,90 €
CARPACCIO Tomaten, Mozzarella, Oregano, Rindercapaccio, Rucola und Parmesan
14,90 €
ROMA Tomaten, Mozzarella, Oregano, Parmaschinken, Rucola und Parmesan
14,90 €
GIUSEPPE Tomaten, Mozzarella, Oregano, scharfe Salami, Rucola und Parmesan
14,90 €
CAPOBIANCO Tomaten, Mozzarella, Oregano, frische Meeresfrüchte
14,90 €
GORGONZOLA Edelpilzkäse
6,50 €
PARMIGIANO Parmesankäse
7,50 €
FORMAGGIO MISTO Diverse Käsesorten
8,50 €
CASSATA Sizilianische Eisspezialität
6,90 €
TARTUFO Trüffel Eis
6,90 €
SORBETO LIMONE Zitronensorbet
6,90 €
TIRAMISU Hausgemacht
5,50 €
SOUFLÉ AL CHOCOLAT
6,90 €
PANNA COTTA gestürtzte Sahnecreme nach Art des Hauses
6,90 €
SEMIFREDDO AL CAFÉ
6,90 €
MOUSSE AU CHOCOLAT
6,90 €
ZABAIONE Marsala-Weincreme mit Vanilleeis
7,90 €
DESSERT CAPOBIANCO
9,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Capobianco ist der 29.10.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.