Speisekarte von Mr.nam 68

Vorspeisen

Goi Cuon (2 Stück)

Sommerrollen mit Reisnudeln, Salat, Kräutern und einer Zutat nach Wahl, dazu Sauce nach Wahl

4,50 €

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Nem Ran (2 Stück)

knusprige Rollen aus Reispapier mit Schweinehack, Gemüse und Glasnudeln, dazu ein Dip nach Wahl

5,00 €

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Nem Chay (6 Stück, vegetarisch)

knusprige Mini-Frühlingsrollen mit süßem Chili-Dip

3,50 €

vegetarisch

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Tom Chien Bot (6 Stück)

Garnelen in knusprigem Teigmantel mit süßem Chili-Dip

5,00 €

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Mr. Nam Starter Mix (9 Stück)

5,00 €

1. Gang 3 Mini-Frühlingsrollen (vegetarisch)

2. Gang 3 Garnelen im Teigmantel

3. Gang 3 knusprige Hühnchenstreifen

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Banh Bao

Gedämpfter Hefekloß mit einer Füllung nach Wahl, Glasnudeln und Gemüse

4,50 €

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Goi Du Du

Papaya-Salat mit Kräutern, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl, dazu Mr. Nam-Dressing

7,00 €

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Vietnamesische Sandwiches

Banh Mi Thit Nguoi

Baguette mit vietnamesischem Schinken, Wurst, eingelegtem Möhren-Rettich-Salat, Gurken und Koriander

8,00 €

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Banh Mi Xa Xiu

Baguette mit mariniertem Schweinefleisch, vietnamesischer Wurst, eingelegtem Möhren-Rettich-Salat, Gurken und Koriander

8,00 €

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Banh Mi Chay

Baguette mit Tofu, Glasnudeln, Pilzen, eingelegtem Möhren-Rettich Salat, Gurken und Koriander

8,00 €

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Banh Mi Dac Biet

Baguette mit mariniertem Schweinefleisch, vietnamesischem Schinken, Wurst, eingelegtem Möhren-Rettich-Salat, Gurken und Koriander

8,00 €

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Banh Mi Heo Quay

Baguette mit knusprigem Schweinebauchfleisch, eingelegtem Möhren-Rettich-Salat, Gurken und Koriander

8,00 €

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Banh Mi Thit Ga

Baguette mit mariniertem Hühnerfleisch, eingelegtem Möhren-Rettich-Salat, Gurken und Koriander

8,00 €

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Banh Mi Thit Bo

Baguette mit mariniertem Rindfleisch, eingelegtem Möhren-Rettich-Salat, Gurken und Koriander

8,00 €

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Hauptspeisen

Bun Heo Quay

Knuspriger Schweinebauch mit Reisnudeln, Salat, Kräutern, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen und Limette

13,00 €

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Bun Nem

Reisnudeln und vietnamesische Frühlings rollen mit Schweinehackfüllung, dazu Salat, Kräutern, Erdnüssen und Mr. Nam-Sauce

13,00 €

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Bun Xa Xiu

Reisnudeln mit herzhaft-süßlich mariniertem Schweinefleisch, Salat, Kräutern, Erdnüssen und Mr. Nam-Sauce

13,00 €

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Bun Thap Cam

Reisnudeln mit Rindfleischröllchen in Betel blättern, gebratenem Rindfleisch und knusprigen Reispapierrollen mit Schweinehack, dazu Salat, Sojasprossen, Erdnüssen und Mr. Nam-Sauce

14,00 €

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Bun Bo La Lot

Reisnudeln mit Rindfleischröllchen in Betelblättern, dazu Salat, Kräutern, Sojasprossen, Erdnüssen und Mr. Nam-Sauce

13,00 €

vegan

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Bun Bo Nam Bo

Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, Salat, Kräutern, Erdnüssen und Mr. Nam-Sauce

13,00 €

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Bun Ga Xao Xa Ot (scharf)

Reisnudeln mit gebratenem Hähnchen, Chili und Zitronengras, dazu Salat, Kräutern, Erdnüssen und Mr. Nam-Sauce

13,00 €

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Bun Nem Chay

Reisnudeln mit vegetarischen Mini Frühlingsrollen, dazu Salat, Kräutern, Erdnüssen und Mr. Nam-Sauce

13,00 €

vegetarisch

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Bun Ca

Reisnudeln mit gebratenem Lachs, Kräutern, Erdnüssen und Limette

13,00 €

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Nudelsuppen

Pho Ga

Reisbandnudeln in kräftiger Brühe mit Hühnerfleisch, Sojasprossen und Kräutern

13,00 €

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Pho Bo

Reisbandnudeln in kräftiger Brühe mit Rindfleisch, Sojasprossen und Kräutern

13,00 €

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Hu Tieu Mi

dünne Reisbandnudeln und gelbe Weizennudeln in kräftiger Brühe mit Sojasprossen, mariniertem Schweinefleisch, Hackfleisch, Garnelen, Tintenfisch, Fischbällchen und Kräutern

13,00 €

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Mi Quang Nuoc

gelbe Nudeln in Brühe mit herzhaft-süßlich mariniertem Schweinefleisch und Pak-Choi

13,00 €

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Bun Bo Hue

Reisnudeln mit Rindfleisch, Schweinefleisch, Sojasprossen und Zitronengras in kräftiger Brühe

13,00 €

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Banh Canh

Udon Nudeln in kräftiger Brühe mit Schweinefleisch, Garnelen, Fischbällchen, Sojasprossen und Kräutern

13,00 €

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