Kettner's Kamota

Hufergasse 23
45239 Essen


Speisekarte von Kettner's Kamota

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Zuletzt aktualisiert am 19.05.2023
DEGUSTATIONS MENÜ
86,64 3 Gang Menü
96,28 4 Gang Menü
126,23 6 Gang Menü
1. Gang KAMOTA BROTZEIT Sauerteigweckerl - Salzbutter aus Bad Ischl
2. Gang GUSTASTUCKERL Erdapfelschmarrn - Käferbohnencracker
3. Gang Kamota Wurzelspeck
4. Gang STEIRER CRUDO VON HAMACHI & BERGFORELLE Hamachi - Daikon Radi - Bergforellen Ankimo
5. Gang GRÜNER SPARGEL „Ennstaler CHaWAnmUShi" Erbserl - Chawanmushi - Dashi von Wildkräutern
6. Gang BACHSAIBLING „OMaS TAFELSPITZ" Tafelspitz Reisfleisch - Gletscherschliff Karotte Katsobushi XA Gölles Sosserl
7. Gang RINDSTATAR „STRIEZELSTULLE" Steirisches Kernöl - Paltentaler Striezel - Scharlotten Rahm
8. Gang GSPUSI VOM TIROLER MILCHKalB Reisetbauer Sojasauce - Kyoto Curry -Steirischer Mais
9. Gang WOLFGANG AMADEUS MOZART SCHNITTERL „VIENNA CALLING" Schönbrunner Zitrusaromen, Wiener Mandeln & a bisser Falco
Alternative zum 9. Gang So A KAas diverse affinierte Käsesorten. Wachauer Marillen Haselnussbrot
10. Gang siasses Busserl zum Abschied
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kettner's Kamota ist der 19.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.