Speisekarte von Kashmir India

Vorspeisen

Onion Bhazi

5,00 €

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Samosa Chole

gebackene Teigtaschen gefüllt mit würzigem Gemüse und Kartoffeln, dazu ...Read More

6,50 €

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Suppen

Alle Suppen werden mit hausgemachtem Naan serviert.

Tomatensuppe

exotisch

4,50 €

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Dal Shorba

Hülsenfrüchtesuppe

4,50 €

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Chicken Dal Shorba

gelbe Linsensuppe mit Hühnerfleisch

5,00 €

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Salate

Alle Salate werden mit Naan und einem Dressing nach Wahl serviert.

Gemischter Salat

bunter Salat mit Zwiebeln, Gurken, Mais, Paprika und Tomaten

6,50 €

vegetarisch

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Paneer Salat

gemischter Salat mit hausgemachtem Hüttenkäse

8,50 €

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Chicken Tikka Salat

gemischter Salat mit Chicken Tikka

9,00 €

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Jhinga Tikka Salat

gemischter Salat mit marinierten Riesengarnelen

11,50 €

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Indisch - schweinefleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Porc Chili

mit Paprika und Zwiebeln in Masala Sauce

13,50 €

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Kashmiri-Teller

zartes Schweinefleisch leicht geröstet und geschmort in Masalasauce

14,00 €

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Porc Ticca

mit Zwiebeln und Paprika

13,50 €

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Porc Kadhai

mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und frischen Tomaten in Masalasauce

14,00 €

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Lammgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Lamm Curry

mit Currysauce

14,00 €

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Lamm Madras (scharf)

mit südindischer Currysauce

14,00 €

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Lamm Vindaloo (scharf)

mit Kartoffeln in scharfer Vindaloo Sauce

14,00 €

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Lamm Saag

mit pikanter Spinatcreme, Ingwer und Knoblauch

14,00 €

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Lamm Khadai

mit frischer Paprika und Zwiebeln

15,00 €

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Lamm Korma

in milder exotischer Sauce mit Trockenfrüchten

15,50 €

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Lamm Daal

mit Linsen, Zwiebeln und Ingwer in Butter geschmort

14,00 €

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Lamm Kashmiri

mit Paprika, Tomaten, Kartoffeln, Ingwer und Kashmari-Masala

15,00 €

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Lamm Bindi

mit Okraschoten

15,00 €

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Lamm

mit Lammhackfleisch und Curry

15,50 €

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Entengerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Ente Curry

in Currysauce

15,00 €

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Ente Hydrabadi (scharf)

in scharfer Currysauce

15,50 €

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Ente Saag

in pikanter Spinatcreme

15,00 €

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Ente Khandai

mit frischer Paprika und Zwiebeln in pikanter Tomatensauce

16,00 €

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Fischgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Fisch Kalkutta

Rotbarsch in scharfer, westindischer Currysauce

14,00 €

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Fisch Curry Orange

gegrilltes Lachsfilet in Orangencurry

14,50 €

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Fisch Curry Mango

gegrilltes Lachsfilet mit Mango-Curry

15,00 €

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Fisch Tikka Masala

gegrilltes, mariniertes Lachsfilet mit Joghurt und Tikka-Masalasauce

16,00 €

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Chili Garnel

Garnelen mit Chili, Paprika, Zwiebeln und Ingwer

17,00 €

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Hühnchengerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Chicken Curry

in nordindischer Currysauce

11,50 €

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Chicken Madras (scharf)

mit südindischer Currysauce

11,50 €

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Chicken Vindaloo (scharf)

mit Kartoffeln und nordindischer scharfer Vindaloosauce

12,00 €

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Chili Chicken

mit frischer Paprika, Zwiebeln und scharfem Chili

12,00 €

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Chicken Korma

mit Kokosmilch, Joghurt, Trockenfrüchten und milder Sauce

13,00 €

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Butter Chicken

gegrillte Hühnerfiletstücke mit Buttersauce und würzigem Joghurt mariniert

13,50 €

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Chicken Jalfrezi (scharf)

Hühnerfilet in Tandoori mit frischer, scharfer Tomatensauce und Joghurt ...Read More

13,50 €

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Chicken Tikka Masala

Hühnerfilet mit Joghurt mariniert und pikanter Tikka-Masalasauce

13,50 €

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Chicken Kashmiri

mit frischer Paprika, Zwiebeln und Kartoffeln

13,50 €

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Chicken Pasanda

Hühnerfilet in Tomaten-Sahne-Curry-Creme Sauce

13,50 €

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Chicken Daal

mit Linsen, Zwiebeln, Ingwer und Butter

12,00 €

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Chicken Saag

Hühnerfilet mit Spinat, Ingwer und Knoblauch

12,50 €

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Chicken Mango

Hühnerfilet mit Mango und Currysauce

13,50 €

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Chicken Chana

Hühnerfilet in Kichererbsen-Masalasauce

12,50 €

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Vegetarische und vegane gerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Dal Makhni

Hülsenfrüchte (Urid) in Buttersauce

12,00 €

vegan

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Dal Tadka

mit gelben Linsen und würziger Sauce

11,00 €

vegan

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Paneer Saag

mit würzigem Spinat und hausgemachtem Hüttenkäse

12,00 €

vegan

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Kadhai Paneer

hausgemachter Hüttenkäse mit Zwiebeln, frischer Paprika und Gewürzen

12,50 €

vegan

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Matar Paneer

mit hausgemachtem Hüttenkäse und grünen Erbsen

12,50 €

vegan

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Shahi Paneer

hausgemachter Hüttenkäse in milder Sauce mit Trockenfrüchten

14,50 €

vegan

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Gemüse Kofta

gebackene Käsebällchen in milder Tomaten-Curry-Sahnesauce

13,50 €

vegan

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Aloo Palak

Spinat-Kartoffel-Zubereitung

11,50 €

vegan

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Aloo Gobhi

Kartoffeln mit Blumenkohl

11,00 €

vegan

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Aloo Matar

Kartoffeln mit grünen Erbsen

11,00 €

vegan

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Chana Masala

Kichererbsen mit Garam Masala

11,00 €

vegan

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Sabzi Korma

mit verschiedenem Gemüse und exotischer, milder Sauce

12,00 €

vegan

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Bengan Aloo

Auberginen und Kartoffeln in Tomaten

11,50 €

vegan

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Bhindi Aloo

frische Okraschoten mit Kartoffeln und Zwiebeln

13,00 €

vegan

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Pakoras

Alle Pakoras werden mit Kichererbsenmehl paniert zubereitet und einem Dip nach Wahl serviert.

Garnelen Pakora

gebackene Garnelen

8,00 €

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Gobhi Pakora

gebackener Blumenkohl

5,00 €

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Paneer Pakora

gebackener hausgemachter Hüttenkäse

6,50 €

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Murgh Pakora

gebackene Hähnchenbruststreifen

5,50 €

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Gemischte Pakora Platte

mit verschiedenen Pakora Gerichten

13,50 €

vegetarisch

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Biryani

Alle Gerichte werden mit frischem Gemüse, Trockenfrüchten, Joghurt und Reis serviert.

Sabzi Biryani

11,00 €

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Chicken Biryani

mit Hühnerfilet

11,50 €

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Lamm Biryani

mit zartem Lammfleisch

13,50 €

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Jhinga Biryani

mit Riesengarnelen und Shrimps, ohne frisches Gemüse

14,50 €

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Paneer Biryani

mit hausgemachtem Hüttenkäse, ohne Trockenfrüchte

14,00 €

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Tandoori

Alle Tandoori werden mit buntem Salat und Naan serviert.

Chicken Tikka

mariniertes Hühnerfilet

13,90 €

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Murgh Kebap

Hackspieß aus Hühnchenfleisch

13,90 €

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Lamm Kebap

Hackspieß aus Lammfleisch

14,50 €

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Chicken Tikka Rolle

im Fladenbrot gerollt mit mariniertes Hühnerfleisch und gemischtem Salat

8,00 €

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Lamm-Kebap-Rolle

im Fladenbrot gerollt mit Hackspieß aus Lammfleisch und gemischtem ...Read More

8,00 €

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Gemischte Grillplatte aus dem Tandoor

Hühnchenhackspieß • Lammhackspieß • Chicken Tikka • Garnelen

17,50 €

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Thali

Punjabi Thali (vegetarisch)

• Sabzi (vegetarisch) • Dal • Raita • Achar ...Read More

15,00 €

vegetarisch

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Madrasi Thali

• Chicken • Dal • Raita • Achar • ...Read More

15,00 €

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Kashmiri Thali

• Lamm • Dal • Raita • Achar • ...Read More

15,50 €

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Bengali Thali

• Rotbarsch • Dal • Raita • Achar • ...Read More

15,50 €

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Desserts

Gulab Jamun

gebackene Milchbällchen in duftig warmen Zuckersirup

3,00 €

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Sooji Halva

Grieß mit Mandeln, Rosinen, Butter und Milch

3,00 €

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Mangocreme

mit Joghurt, Quark, Milch und Honig

3,00 €

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Brote und beilagen

Tandoori Roti

Vollkornbrot aus dem Tandoor

2,50 €

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Naan Sada

Hefeteigbrot aus dem Tandoor

2,50 €

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Butter Naan

Hefeteig-Butterbrot

2,50 €

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Garlic Naan

Knoblauchbrot aus Hefeteig

2,50 €

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Bhatura

frittiertes Hefeteigbrot

3,00 €

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Basmatireis

2,50 €

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Papadam

dünner frittierter Fladen aus Linsenmehl, serviert mit Chutneys

2,50 €

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Kheera Raita

Joghurt mit Gurken und indischen Gewürzen

2,50 €

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