Speisekarte von Karawane

Vorspeisen

Vorspeisenteller

eine Auswahl köstlicher Dips mit Fladenbrot 10 Teller

11,00 €

21,00 € 20 Teller

31,00 € 30 Teller

2,00 € extra Fladenbrot

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Falafel

mit Sesampaste, Brot

6,90 €

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Gebackener Käse

Hirtenkäse, paniert und frittiert, dazu Oliven, Peperoni und Tomaten

6,90 €

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Fleisch-Gerichte

Kebab-Hackfleischspieß

auf geröstetem Brot, Gemüse, Reis, Kartoffeln und Sesampaste

15,90 €

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Mosakaa

Aubergine mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken, Kartoffeln, Peperoni, Knoblauch, Tomaten, in Tomatensauce gebacken

15,90 €

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Lammspieß

auf geröstetem Brot, dazu Gemüse, Reis, Kartoffeln

18,90 €

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Lamm-Medaillons

mit Walnüssen und Maronen, in Granatapfel-Sauce, dazu Gemüse, Reis und Kartoffeln

19,90 €

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Lammsteak aus der Hüfte

auf Spinatbett, mit Käse überbacken, mit würziger joghurt-Tomatensauce, dazu Gemüse, Reis und Kartoffeln

18,90 €

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Couscous-Lamm

Couscous mit Lammfleisch und Gemüse

17,90 €

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Makluba-Lamm

Reisgericht mit Lammfleisch, gebratenen Auberginen und Blumenkohl, dazu Arabischer Salat, Zaziki und Sesampaste

17,90 €

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Maschawi

Hackfleisch-, Lamm-, Hähnchenspieße auf geröstetem Fladenbrot, mit Gemüse, Reis, Kartoffeln und Sesampaste

18,90 €

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Steak-Teller

je ein Hähnchenbrustfilet, Rinder- und Lammsteak mit gebratenen Champignons in grüner Peffersauce, dazu Gemüse, Reis und Kartoffeln

20,50 €

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Farisije

Rindfleisch, geschmort mit Maronen und Walnüssen in Granatapfelsauce, Gemüse, Reis und Kartoffeln

17,50 €

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Franjieh

Rindfleischragout mit gebratenen Champignons in Estragon-Chilisauce, Gemüse, Reis und Kartoffeln

17,50 €

vegan

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Tajeen

Rindfleischragout mit getrockneten Pflaumen in einer marokkanischen Bratensauce, Gemüse, Reis und Kartoffeln

17,50 €

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Geflügel

Hähnchenfilet am Spieß

auf geröstetem Fladenbrot, dazu Gemüse, Reis, Kartoffeln und Sesampaste

15,90 €

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Seder Djadj Mahschi

käsepanierte Hähnchenbrust, gefüllt mit Hirtenkäse und Spinat, Tomatensauce, dazu Gemüse, Reis und Kartoffeln

16,90 €

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Mansaf

überbackene Hähnchenbrust auf würziger Joghurtsauce, gefüllt mit Zwiebeln und Pinienkernen, dazu Gemüse, Reis und Kartoffeln

16,90 €

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Makluba-Hähnchen

Reisgericht mit Hähnchenfleisch, gebratenen Auberginen und Blumenkohl, dazu Arabischer Salat, Zaziki und Sesampaste

16,50 €

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Couscous-Hähnchen

Couscous mit Hähnchenfleisch und Gemüse

16,50 €

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Rosmarinhähnchen

Hähnchenbrustfilet mit gegrillter Paprika, Datteln und gerösteten Mandeln, in Orangensauce, dazu Gemüse, Reis und Kartoffeln

16,50 €

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Fisch

Riesengarnelen

mit Knoblauch-Zitronensauce, Kartoffelecken und Sesampaste

19,90 €

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Fischpfanne

Reisgericht mit Krabben und Tilapiafilet, Möhren, Rosinen, Zwiebeln, Zaziki

18,50 €

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Gemüsetasche

Zucchini, Paprika, Champignons und Porree in Blätterteig, mit Granatapfelsauce, dazu Reis und Kartoffeln

15,90 €

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Kokos-Curry-Spinat

Blattspinat mit gebratenen Champignons, Süßkartoffeln und Kichererbsen, in Kokos-CurrySauce, dazu Reis

14,90 €

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Kushari

Reisgericht mit Linsen, Nudeln und Zwiebeln, dazu Salat und Zaziki

14,90 €

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Gemüseauflauf

Möhren, Zucchini, Paprika, Kartoffeln, überbacken, in würziger Joghurtsauce

14,90 €

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Couscous

mit verschiedenem Gemüse

14,90 €

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Makluba

Reisgericht mit gebratenen Auberginen und Blumenkohl, dazu Arabischer Salat, Zaziki und Sesampaste

14,90 €

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Desserts

Laban

Mascarpone-Joghurt mit gerösteten Nüssen und Honig

5,50 €

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Katajef

heiße, knusprige, mit Nüssen gefüllte Teigtasche, dazu Vanilleeis und Honigsirup

5,90 €

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Walnusseis

mit Feige in heißer Himbeersauce

6,50 €

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Extras

Beilagen-Salat

kleiner gemischter Salat, Dressing nach Wahl: Essig/Öl – Balsamico/Olivenöl – Joghurt

4,00 €

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Zusätzliche Saucen, Brot und Beilagen

pro Bestellung

3,00 €

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