Jagdhaus Schellenberg

Heisinger Straße 170a
45134 Essen


Speisekarte von Jagdhaus Schellenberg

Zuletzt aktualisiert am 24.04.2024
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DEGUSTATIONSMENÜ
125,00 6 Gang Menü
102,00
95,00 5 Gang Menü Fisch | Fleisch
85,00
78,00 4 Gang Menü Fisch | Fleisch
1. Gang GEBEIZTER LAMMRÜCKEN Couscous | Feige | Tomate | Minze | Ras el Hanout
2. Gang TATAR VOM ORA LACHS roter Rettich | Sauerrahm-Drops | Kerbelsalat
3. Gang BÄRLAUCHCREMESUPPE Jakobsmuschel | Curry-Knusper
4. Gang ERDBEER-BASILIKUM-SORBET PETERSFISCH Borschtsch | Bete | Silberzwiebeln | grüner Spargel | Crème fraîche
5. Gang PERLHUHNBRUST Paprika-Kartoffel-Mousseline | Kürbiskernkrokant
6. Gang LIMETTE Macaron | Limettenmousse | Honigcrisp Erdbeer-Himbeersalat mit Erdbeerbaumhonig | Ananaseis
PFUND SPARGEL
Drillinge | Butter oder Sauce Hollandaise
28,00
20,00 Schinken roh / gekocht
30,00 Petersfisch
31,00 Rinderfilet 200g

vegetarisch vegetarisch

GEBEIZTER LAMMRÜCKEN
Couscous | Feige | Tomate | Minze | Rasel Hanout
19,00
TATAR VOM ORA LACHS
roter Rettich | Sauerrahm-Drops | Kerbelsalat
19,50
GEGRILLTER HALLOUMI
Salatherzen | Chimichurri | Granatapfel | Brotchip
17,50
BÄRLAUCHCREMESUPPE
Jakobsmuschel | Curry-Knusper
11,00
GEMISCHTER SALAT
Jagdhaus Dressing
13,00
BABYLEAFSALAT | CROUTONS | KERNE
25,00 Rinderfil etspitzen
25,00 Garnele
28,00 Surf 'N "Turf
LINGUINE
Trüffel Trüffel rahm
18,00 klein
26,50 gross
PETERSFISCH
Borschtsch | Bete | Sil berzwiebel n | grüner Spargel | Crème fraîche
44,00
PERLHUHNBRUST
Paprika-Kartoffel-Moussel ine | Kürbiskernkrokant
37,00
VEGANE TOM KHA GAI
Tofu | Karotte | Mini-Maiskol ben | Koriander
26,50

vegan vegan

RINDERFILET
45,00 200g
67,00 300g
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BEILAGEN zum BEEF
Steak Fries | Babyleafsalat | Café de Paris Butter
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CRÈME BRÛLÉE
marinierte Mango | Himbeer-Joghurteis
14,50
LIMETTE
Macaron | Limettenmousse | Honigcrisp Erdbeer-Himbeersalat mit Erdbeerbaumhonig | Ananaseis
16,00
SORBETS
4,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Jagdhaus Schellenberg ist der 24.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.