Haus Fischer

Bäuminghausstraße 66
45326 Essen


Speisekarte von Haus Fischer

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Zuletzt aktualisiert am 31.03.2018
Carpaccio
vom Rinderfilet mit Balsamico-Olivenöl-Marinade, Parmesankäse und Salatbouquet
11,90
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gambas „Provencial”
in Kräuter-Knoblauchsauce
11,90
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bruschetta a la Mare
vegetarisch - Riesen Bruschetta mit Tomaten, und Zwiebeln, Salatbouquet und Parmesan
6,90

vegetarisch vegetarisch

15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Weinbergschnecken a la Italiano
12 Stück in Gorgonzola-Sahnesauce
8,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Strauchtomaten und Mozzarella
vegetarisch - geschmackvoll mit Balsamico-Olivenöl mariniert
8,40

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gambas „Café de Paris”
mit grünem Pfeffer in Café de Paris Sauce
11,90
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Französische Weinbergschnecken
in Kräuter-Knoblauchsauce
8,40
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Warmer Schafskäse
vegetarisch - in Alufolie serviert oder in der Butterpfanne gebacken
8,90

vegetarisch vegetarisch

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderconsomme „Royal”
mit Markklößchen, Gemüsejulienne und Eierstich
4,30
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomatencremesuppe „King Edward”
vegetarisch - mit Quarkklößchen und Sahnehaube
4,20

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Französische Zwiebelsuppe
vegetarisch - mit Croutons und Käse überbacken
4,40

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hummercremesuppe
mit Garnelen und Kräutersahnehaube
5,50
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle al Carpaccio
Bandnudeln mit Speck, Zwiebeln und grünem Pfeffer in Sahnesauce an hauchzartem Rindercarpaccio mit Parmesan
14,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle al Gamberetti
Bandnudeln mit Garnelen und einem Hauch Knoblauch in Olivenöl
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit frischen Lachsstreifen in Basilikumsahnesauce
12,90
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti con Tacchino
Spaghetti mit Putenstreifen, Zucchini und Paprika in Curry -Pestosahnesauce
11,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti „Sorentina”
vegetarisch - Spaghetti mit frischen Champignons in fruchtiger Tomatensauce und Mozzarellascheiben
11,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti „Aglio olio e Peperoncini”
vegetarisch - Spaghetti mit Olivenöl, frischem Basilikum, Knoblauch, Peperoni und Parmesankäse
9,90

vegetarisch vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Penne „al Gorgonzola”
vegetarisch - kurze Rohrnudeln mit Blattspinat in Gorgonzolacremesauce
11,40

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Penne „Al Tonno”
kurze Rohrnudeln mit Zwiebeln, Thunfisch in Tomaten-Sahnesauce
11,40
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Penne „Café de Paris”
kurze Rohrnudeln mit Zucchini und Putenbruststreifen in Café de Paris Sauce
11,90
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemischter Salatteller
mit warmen Putenbruststreifen
5,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites
5,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nudelauswahl
in Tomatensahnesauce
5,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putenmedaillons
mit Pommes frites
5,90
Wählen Sie Ihr Salatdressing: fruchtiges Joghurt- Himbeerdressing, Balsamico- Himbeervinaigrette
Salatteller „Bell Saison”
Bunter Salatteller mit Putenbruststreifen und Champignons aus der Butterpfanne
12,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatteller „Nizza”
Bunter Salatteller mit Garnelen in Knoblauch-Olivenöl
14,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatteller „Napoli”
Bunter Salatteller mit Thunfisch und Mozzarella
12,40
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gaucho Salatteller
Bunter Salatteller mit Schafskäse und rosa gebratenen Roastbeefstreifen
14,90
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wählen Sie eine Beilage zu Ihrem Fischgericht: mediterrane Spinat-Kartoffeln, tagesfrisches Gemüse und Salzkartoffeln, Blattsalate in Balsamico-Vinaigrette und Salzkartoffeln.
Gamba-Pfanne Gambas
in Knoblauchsauce oder mit grünem Pfeffer in Café de Paris Sauce
23,90
19 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischteller „Alt Sylt”
Zanderfilet und zwei Garnelenspieße auf Champagner-Senf-Sauce
19,40
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachs „Belvedere”
Lachs-Tranchen auf Hummersauce
18,40
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet
auf Wodka-Dillsauce
18,90
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schollenfilet „Winzerin”
auf Weißwein-Sahnesauce
17,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischgrillteller „Störtebecker”
verschiedene Edelfische auf einer herzhaften Kräutersauce
22,90
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Westfälisches Bauernschnitzel
Schweineschnitzel mit knusprigem Räucherspeck, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat
15,30
14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon bleu
Schweineschnitzel gefüllt mit Vorderkochschinken und Käse, dazu Pommes frites und tagesfrisches Gemüse
14,90
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel „Pfeffer”
mit Pfeffersauce, Pommes frites und Salat
13,30
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Champignonschnitzel
Schweineschnitzel mit Champignonsauce, Kroketten und Salat
13,30
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel „Wiener Art”
mit Pommes frites und Salat
11,30
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putenschnitzel „Maharadscha”
mit Curry-Früchtesauce, dazu Butterreis und Salat
13,80
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel „Zwiebelkopf”
mit gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites und Salat
14,30
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel „Hawaii”
mit Ananasscheiben, Vorderkochschinken und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salat
14,80
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putenschnitzel „Bearnaise”
mit Tomatenscheiben und Sauce Béarnaise, dazu Pommes frites und Salat
14,80
21 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paprikaschnitzel
Schweineschnitzel mit Paprikarahmsauce, dazu Pommes frites und Salat
13,30
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Folienkartoffel
mit Garnelen in Knoblauch-Öl, dazu Sauerrahm und Salatbouquet
11,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Toast „Sansibar”
Schweinerücken-Tournedos vom Grill, belegt mit exotischen Früchten in Currysauce und Salat
10,40
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Damen-Toast
Putenmedaillons mit Tomatenscheiben und Sauce Béarnaise, dazu Salat
11,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Toast „Hawaii”
mit Vorderkochschinken, Ananasscheiben und Käse überbacken, dazu Salatbeilage
9,40
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischer´s Topf
Schweinefiletstreifen mit Paprika und Zucchini in pikanter Tomatensauce, dazu Butterreis und Salat
16,30
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putenmedaillons „Indisch”
auf-Curry-Früchtesauce, dazu Butterreis und Salat
14,90
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hauspfanne
Schweinefiletmedaillons mit Röstkartoffeln, tagesfrischem Gemüse, Speck und Spiegelei
16,80
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Duett vom Besten
zartes Roastbeef und Schweinefiletstreifen mit Champignons, Paprika und Zucchini in pikanter Tomatensauce, dazu Kroketten und Salat
18,30
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet „Roma”
Schweinefiletmedaillons in Gorgonzolacreme mit Kroketten und tagesfrischem Gemüse
16,40
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Märchen der Südsee
Putengeschnetzeltes in einer herzhaften Curry-Früchtesauce, dazu Butterreis und Salat
14,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Romeo und Julia
Medaillons vom Roastbeef und Schweinefilet auf Sauce Béarnaise und Pfeffersauce, dazu Kartoffel-Kroketten und Salat
18,30
13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Züricher Geschnetzeltes
Schweinefiletstreifen in Champignon-Weißweinsauce mit Rösti und Salat
16,30
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet „Pommery”
Schweinefiletmedaillons in Pommery-Senfsauce, dazu Bandnudeln und Salat
16,40
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Land & Meer
Putenstreifen und Garnelen in Knoblauch-Sahnesauce, dazu Butterreis und Salat
18,90
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinerückensteak „Gaudi“
mit Gouda-Käse gefüllt, auf Pfeffersauce, dazu Kroketten und Salat
15,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hacksteak „Brauhaus“
mit Schafkäse gefüllt, dazu Pommes frites und Salat
14,90
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Maitre d’ Hotel”
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Folienkartoffel und Salat
19,40
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Genfer Pfeffersteak”
auf einer feurigen Cognac-Pfeffersauce, dazu Pommes frites und Salat
19,40
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak „Cordon Rouge”
gefüllt mit Vorderkochschinken und Käse, dazu Röstkartoffeln und Salat
20,30
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak nach „Berner Art”
mit tagesfrischem Gemüse, Sauce Béarnaise und Röstkartoffeln
20,30
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak „Pommery”
Rumpsteak auf Pommery-Senfsauce, dazu Bandnudeln und Salat
19,40
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebel-Rostbraten
Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites und Salat
19,40
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Surf & Turf
Rumpsteak und Gambas in Knoblauchsahnesauce mit Kroketten und Salat der Saison
26,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak al Gorgonzola
Rumpsteak auf Gorgonozlacremesauce, dazu Kroketten und Salat
19,40
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak „Café de Paris”
Rumpsteak mit grünem Pfeffer in Café de Paris Sauce, dazu Rösti und Salat, Platten für 2 Personen
19,40
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gourmet-Platte
verschiedene Fleischsorten vom Grill, mit tagesfrischem Gemüse, Butterreis, Pommes frites und Kräuterbutter
34,90
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steak-Platte
mit tagesfrischem Gemüse, Butterreis, Bratkartoffeln, Pfeffersauce und Sauce Béarnaise
44,90
16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gauchoteller
Rinder-, Puten- ud Schweinefiletmedaillons vom Grill mit knusprigem Räucherspeck, Kräuterbutter, tagesfrischem Gemüse und Folienkartoffel mit Sauerrahm
18,90
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grillteller „Curasco”
verschiedene Fleischsorten vom Grill mit Kräuterbutter, dazu Pommes frites und Salat
15,90
25 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dreierlei am Spieß
Rind-, Puten und Schweinemedaillons am Spieß, mit Genfer Pfeffersauce, Pommes frites und Salat
16,90
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinerückensteak „Bergmann“
auf Paprikasauce, dazu Pommes frites und Salat
14,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hacksteak „Holzfäller Art”
mit Röstzwiebeln, Pommes frites und Salat
14,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putensteak „Schweizer Art”
mit Vorderkochschinken und Käse gefüllt, dazu tagesfrisches Gemüse und Kartoffel-Kroketten
16,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putensteak „Gärtnerin“
auf Paprikasauce, Folienkartoffel und Salat
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinerückensteak „Cipolla”
mit Röstzwiebeln, Pommes frites und Salat
15,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hacksteak „Pfefferkorn”
auf Pfeffersauce, dazu Pommes firtes und Salat
13,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putensteak „Neptun”
Putensteak und zwei Garnelenspieße in Knoblauchbutter gebraten, dazu Kroketten, Salat und Sauce Béarnaise
19,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleiner Salatteller
3,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Portion Sauce
3,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Portion Pommes frites
3,00
Folienkartoffel
3,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mayonnaise
0,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ketchup
0,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Verpackung
0,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eissorten - Eisvariationen
je Kugel, Vanille, Schoko, Erdbeer, Zitrone, Walnuss, Stracciatella
1,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Saucen
Schokosauce
2,00

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Himbeersauce
2,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
heiße Kirschen
2,00

vegetarisch vegetarisch

heiße Schokosauce
2,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Portion Schlagsahne
1,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Extras
Espresso
2,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eierlikör
0,2cl
2,00

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Baileys
0,2cl
2,50

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nuss-Mix
1,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Smarties
1,00

vegetarisch vegetarisch

Sanfter Engel
Erfrischender Orangensaft mit Bourbon - Vanille - Eis, abgeschmeckt mit einem Schuss Rum und Sahnehaube. Auf Wunsch auch alkoholfrei.
4,40
Eisschokolade
Köstliches Schokoladengetränk mit Bourbon - Vanille - Eis und Sahnehaube.
4,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Panna Cotta
auf Waldbeersauce!
6,90
Heißer Apfelstrudel
auf Vanillesauce und Zimtzucker
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Coup Dänemark
Dieser klassische Eisbecher mit zartem Vanille - Eis, Sahne und Schokosauce ist eine echte Spezialität, die man sich nicht entgehen lassen sollte
5,40
Eis & Heiß
Immer wieder beliebt: zartschmelzendes Bourbon - Vanille - Eis mit heißen Kirschen überzogen.
5,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nussknacker
Leckeres Schokoladeneis kombiniert mit Walnuss- Eiskrem, bestreut mit knackigen Nuss-Stückchen und garniert mit Sahne.
5,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischtes Eis
Drei Kugeln Eis nach Wahl mit Sahne
4,40
Solokugel nach Wahl
Vanille-, Schoko-, Erdbeer-, Stracciatella-, Walnuss- Eis.
1,30
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eisklown
Ein kleiner, lustiger Wicht aus einer Kugel cremigem Bourbon- Vanille- Eis, mit einem Gesicht aus Schokolinsen und einem Waffelhut.
2,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Haus Fischer ist der 31.03.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.