Speisekarte von Haus Erbach

Zuletzt aktualisiert am 14.06.2013

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Kalte Vorspeisen Warme Vorspeisen Suppen hausgemacht Insalata Italienische Pasta Panierte Schnitzel Seniorengericht Für unsere Kleinen Pesce - Frischer Fisch Pesce - Frischer Fisch Fleisch Feines vom Kalb Hausspezialitäten Argentinische Steaks Mehr Extraportion Beilagen

Kalte Vorspeisen

Bruchetta alla Romana

geröstetes Brot mit frischen Tomaten,, Knoblauch, Olivenöl serviert mit buntem Salat

7,90 €

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Mozzarella Cypreso

Fleischtomaten mit Mozzarellakäse, Olivenöl und Basilikum

8,90 €

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Carpaccio Classico

hauchdünn geschnittene rohe Rinderfiletscheiben mit Olivenöl, Zitrone, buntem Salat und Parmesankäse

9,90 €

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Warme Vorspeisen

Scampi al Aglio

Scampis in Knoblauchsahnesoße mit feinen Kräutern

9,90 €

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Schnecken Gorgonzola

Schnecken in Sahnesoße mit Gorgonzolakäse

8,90 €

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Jacobsmuschel in Gorgonzolasoße

10,90 €

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Suppen hausgemacht

Zuppa di Pesce

italienische Fischsuppe mit Meeresfrüchten und Knoblauch

5,90 €

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Broccoli- oder Blumenkohlcremesuppe

4,90 €

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Tomatensuppe aus frischen Tomaten

4,90 €

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Insalata

Insalata Napolitana

gemischter Salat mit Balsamico verfeinert, dazu Kartoffeln und Mozzarellakäse

11,90 €

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Nizza Salat

diverse Blattsalate, Tomaten, Thunfisch, Zwiebeln

10,90 €

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Insalata con Parmigiano

gemischter Salat mit Balsamico verfeinert, Parmesankäse, Erdnüsse

10,90 €

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Frutti de Mare

bunter Salat serviert mit Meeresfrüchten in Knoblauchkräuteröl

11,90 €

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Insalata Mista -con Petto-

gemischter Salat mit Putenbruststreifen, Tomaten

11,90 €

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Insalata Gambaretti

Salat der Saison überzogen mit Balsamicodressing, mit gebrtenen Scampi

12,90 €

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Italienische Pasta

Penne al Arabiata

Penne mit scharfer Tomatensoße

10,90 €

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Penne all Fileto

Röhrennudeln mit Rinderfiletspitzen in Tomatensoße

13,90 €

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Makkaroni -Carbonare-

mit Speckwürfeln und Parmesankäse in Sahnesoße

11,90 €

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Bandnudeln -Salmone-

mit gebratenen Lachswürfeln in Tomatensahnesoße

13,90 €

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Tagliolini al Pesto -Genovese-

Bandnudeln mit Pestosoße

11,90 €

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Gnocchi a la Sorentina

mit frischen Tomaten un Mozzarellakäse in Tomatensahnesoße

12,90 €

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Gnocchi Gorgonzola

in Sahnesoße mit frischen Kräutern

12,90 €

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Tagliatelle -Provenzale-

mit Riesengarnelen in Tomatensahnesoße mit Knoblauch

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gnocchi Toskana

mit frischen Champignons in Pestosahnesoße

12,90 €

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Pappardelle Scoglio

weiße Bandnudeln mit Meeresfrüchten und Tomatensoße

13,90 €

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Spaghetti Bolognese

11,90 €

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Spaghetti aglio olio

mit Olivenöl, Knoblauch, scharf

10,90 €

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Panierte Schnitzel

aus der ganzen Welt

Schnitzel -Wiener Art-

knusprig, dazu Pommes Frites

11,90 €

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Jägerschnitzel

mit hausgemachter Pilzrahmsoße, Pommes Frites

12,90 €

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Champignonschnitzel

überzogen mit frischer Champignonrahmsoße, dazu Pommes Frites

12,90 €

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Zigeunerschnitzel

mit hausgemachter pikanter Zigeunersoße, Pommes Frites

12,90 €

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Zwiebelschnitzel

mit frischen Zwiebeln in Rahmsoße, Pommes Frites

12,90 €

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Pfefferschnitzel

mit grüner Pfefferrahmsoße, Pommes Frites

12,90 €

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Cordon Bleu

Schnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, Pommes Frites

14,90 €

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Seniorengericht

Medaillon Teller Black + White

Rinder- Schweinefilet mit Sauce Bernaise, Kroketten

11,90 €

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Zigeuner Filet

Schweinefilet Medaillon überzogen mit Zigeunersoße, Butterreis

11,90 €

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Pute -Jäger Art-

Putenmedaillon gegrillt, dazu Jägersoße und Butterreis

11,90 €

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Duo Medaillon

Puten- Schweinemedaillon mit Soße Hollandaise, Gemüsereis

11,90 €

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Für unsere Kleinen

"Asterix"

kleines Schnitzel Wiener Art, Pommes Frites

8,90 €

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"Winnetou Spieß"

Fleischspieß gegrillt, Pommes Frites

8,90 €

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"Cowboy Steak"

Rinder Steak gegrillt, dazu Kroketten

10,90 €

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Junior Pasta

Pasta nach Wunsch

8,90 €

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Pesce - Frischer Fisch

Filets. Jedes Fischgericht wird mit Gemüse, Salzkartoffeln, überzogen mit Olivenöl mit frischen Kräutern und Salat vom Buffet serviert.

Zander

15,90 €

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Rotbarsch

14,90 €

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Atlantiklachs

16,90 €

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Seezunge

16,90 €

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Scholle

14,90 €

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Thunfisch Steak

17,90 €

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Seelachs

13,90 €

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Pesce - Frischer Fisch

Am Stück. Jedes Fischgericht wird mit Gemüse, Salzkartoffeln, überzogen mit Olivenöl mit frischen Kräutern und Salat vom Buffet serviert.

Dorade Royal

17,90 €

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Wolfsbarsch

18,90 €

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Forelle

14,90 €

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Scampi-Gambas

17,90 €

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Calamari

15,90 €

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Fischplatte

für 2 Personen reichlich garniert. Lassen Sie sich überraschen.

39,90 €

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Fleisch

Grillteller

Fleischsorten vom Grill, dazu Gemüsereis und Pommes

14,90 €

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Schweinerückensteak

gegrillt, überzogen mit Pfefferrahmsoße, dazu Pommes

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zigeuner Medaillon

Schweinemedaillon überzogen mit hausgemachter Zigeunersoße, dazu Bratkartoffeln

15,90 €

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Feinschmecker-Teller

Hacksteak, Putensteak, Rindersteak gegrillt, dazu Kaisergemüse und Bratkartoffeln

14,90 €

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Pfefferspieß -vom Rind-

überzogen mit grünem Pfeffer, Rahmsoße, Kroketten

15,90 €

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Rumpsteak Champignon

mit frischen Champignonköpfen, dazu Bratkartoffeln

19,90 €

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Zwiebelrostbraten

gegrilltes Rumpsteak serviert mit gerösteten Zwiebeln und Bratkartoffeln

19,90 €

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Pfeffersteak -Madagaskar-

Rindersteak gegrillt, Pfeffer Rahmsauce, Kroketten

19,90 €

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Putensteak -Natur-

gegrillt, serviert mit Folienkartoffel, gefüllt mit hausgemachtem Quark

13,90 €

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Erbach Platte -für 2 Personen-

Hausspezialitäten - reichlich garniert

34,90 €

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Lammfilet gegrillt

mit Bratkartoffeln und Prinzessbohnen

19,90 €

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Lammfilet Gorgonzola

in feiner Gorgonzolasoße, Butterreis

21,90 €

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Carre di Agnello

Lammkarree gegrillt, Prinzessbohnen, Bratkartoffeln

24,90 €

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Feines vom Kalb

Kalbsragout

geschnetzeltes mit frischen Champignons, Butterreis

16,90 €

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Medaillons Mozart

gegrillt in Champignonsoße mit Kroketten

18,90 €

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Kalbssteak

gegrillt mit Kaisergemüse und Folienkartoffel

20,90 €

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Original Wiener Kalbsschnitzel

Pommes frites und Kaisergemüse

17,90 €

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Hausspezialitäten

Filet Mignon Gorgonzola

Rindersteak überzogen mit Gorgonzolasahnesoße, Butterreis

16,90 €

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Züricher Geschnitzeltes

Schweinefilet in Rahmsoße mit frischen Champignons, Butterreis

13,90 €

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Jägerplatte

Rinder Medaillons mit hausgemachter Pilzrahmsoße, Kroketten

16,90 €

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Schlemmerpfanne

Schweinefilet gedünstet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Zucchini, Butterreis

13,90 €

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Putengeschnetzeltes indisch

gedünstet mit Obst in Currysoße, Butterreis

13,90 €

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Haarzopfer Topf

Schweinemedaillons überbacken mit Käse und Hollandaise, Bratkartoffeln und Kaisergemüse

14,90 €

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Argentinische Steaks Mehr

Filetsteak

200 g

18,90 €

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Filetsteak

300 g

24,90 €

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Hüftsteak

200 g

14,90 €

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Hüftsteak

300 g

17,90 €

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Rumpsteak

200 g

16,90 €

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Rumpsteak

300 g

19,90 €

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Extraportion Beilagen

Folienkartoffeln

2,90 €

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Pommes Frites

2,90 €

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Bratkartoffeln

2,90 €

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Kroketten

2,90 €

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Kaisergemüse mit Hollandaise

2,90 €

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Butterreis

2,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfefferrahmsoße

2,50 €

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Bernaise oder Hollandaise

2,50 €

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geröstete Zwiebeln

2,90 €

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Champignonköpfe

3,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Haus Erbach ist der 14.06.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.