Große Segerath

#Zwiebelrostbraten

Rinderhüftsteak mit gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites und Salat

Hühnersuppe

mit Einlage

Schweinefiletmedaillons

in Pfeffersauce, dazu Kartoffelecken und Salat

Hühnersuppe

mit Einlage

Tomatensuppe

mit Sahnehäubchen

Serbische #Bohnensuppe

nach Art des Hauses

Zwiebelsuppe

hausgemacht, mit Käse überbacken

Garnelenspieß  „Black Tiger”

auf Spinat, dazu Toast und Butter

Elsässer #Weinbergschnecken

in Knoblauch-Kräuterbutter, dazu Toast

Überbackener Fetakäse

mit Honig und Walnüssen, auf Toast serviert

Gebackener Camembert

mit Ananas, Preiselbeeren, Toast und Butter

Schafskäse

in Folie gebacken, garniert mit Tomaten und Zwiebelringe, dazu Toast

Champignons

mit #Garnelen  in #Hummer-Knoblauchsauce, dazu Schweizer Rösti

Mal ohne Fleisch

frische Champignons und Brokkoli auf Butterreis, mit Käse überbacken, dazu Salat

Gemüseschnitzel

aus Blumenkohl, Möhren, Brokkoli, Erbsen und Kartoffel, dazu Sauce Béarnaise und Buttereis

Salatteller „Adria”

mit Garnelenspieß, #Lachs, dazu Toast und Butter

Salatteller „Florida”

Putenbruststreifen und Ananasscheiben, dazu Toast und Butter

Bauernsalat

gem. Salat mit 4 #Cevapcici, Fetakäse, Toast und Butter

„Große Segerath”

Salatteller bunter Salat mit Schweinefiletstreifen, dazu Toast und Butter

Hüftsteak

ca. 200 g

Hüftsteak

ca. 300 g

#Rumpsteak - (mit Fettkruste)

ca. 200 g

#Rumpsteak - (mit Fettkruste)

ca. 300 g

#Filetsteak

ca. 200 g

#Filetsteak

ca. 300 g

Entrecôte

ca. 300 g

Steak & #Krabben

Hüftsteak mit Gambas ca. 250 g

Pommes frites

Kroketten

Kartoffelecken

Baked Potatoe

mit Creme fraiche

#Bratkartoffeln mit Speck

Blattspinat

Brokkoli

mit Sauce Hollandaise

Champignon-Zwiebeln

Mexiko Bohnen

mit Speck  und Zwiebeln

Fr. Champignonköpfe

mit Kräuterbutter

#Maiskolben

gegrillt

Sauce Hollandaise

Sauce Béarnaise

Pfeffersauce

Röstzwiebeln

Große Segerath Teller

ca. 350g versch. Grillsteaks mit #Bratkartoffeln, Brokkoli, Sauce Béarnaise und Salat

#Cevapcici

Hackfleischröllchen mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat

Steak-Spieß

Rind-, Schwein- und #Putensteak mit Cognac-Pfeffersauce , dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat

Gratiniertes Hacksteak

überzogen mit Djuvecsauce und Gouda Käse überbacken, dazu Schweizer Rösti und Salat

Gefülltes Hacksteak

mit Schafskäse, Pommes frites, Djuvecreis und Salat

Grillteller

Hackfleischsteak, 2 #Cevapcici, Schweinenackensteak, 1 Raznjici und Speck mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat

Leskovacka Muckalica

geröstetes Schweinefleisch in pikanter Sauce, mit Butterreis und Salat

Räuberspieß

versch. Fleischsorten (Rindersteak, 2 Cevapcici, 1 Hacksteak, Schweinenackensteak) mit Paprika am Spiess, dazu #Bratkartoffeln und Salat

Lustiger Bosniak

argentinisches Hüftsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu #Bratkartoffeln und Salat

Halb & Halb

#Cevapcici und ein Schweinefleischspieß mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat

Champignonschnitzel

mit Champignon-Rahmsauce, Kroketten, Butterreis und Salat

#Cordon bleu

#Schnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites, Gemüse und Salat

Pfefferschnitzel

mit Pfeffersauce, dazu Pommes frites und Salat

Holsteinschnitzel

mit Spiegeleier, #Bratkartoffeln und Salat

Schweineschnitzel

„nach Wiener Art” paniert, mit Erbsen und Möhren, dazu Pommes frites und Salat

Schweinefiletsteak

mit Gouda Käse überbacken, dazu Brokkoli, Kroketten und Salat

Filetteller „Bosnische Art”

drei Filetmedaillons in herzhafter Fetakäse-Sauce mit Butterreis und Salat

Schweinefiletmedaillons

mit Scampis, in einer #Hummer-Knoblauchsauce, dazu Butterreis, Kroketten und Salat

Schweinefiletmedaillons

in Pfeffersauce, dazu Kartoffelecken und Salat

Schweinefilet-

#geschnetzeltes  geschnetzeltes Schweinefilet mit Spargel in Champignon-Rahmsauce, dazu Rösti und Salat

„Boeuf #Stroganoff”

in einer Weinsauce mit Zwiebeln und Champignons, dazu Butterreis und Salat

Black & White

Rinderhüftsteak und Schweinefilet mit Champignon- und Pfeffersauce überzogen, dazu Pommes frites und Salat

#Satarasch  - scharf

#geschnetzeltes Schweinefleisch mit Eiern, Tomaten, Paprikaschoten und Djuvecreis, dazu Salat

#Zwiebelrostbraten

Rinderhüftsteak mit gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites und Salat

Pfefferhüftsteak „Argentina”

in Cognac-Pfeffersauce mit grünem Pfeffer, dazu Pommes frites und Salat

#Putensteak vom Grill

mit Champignonrahmsauce, dazu Kroketten, Butterreis und Salat

#Putensteak „Hawaii”

mit Ananas und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salat

Lammfilet  - ca. 200 g

mit #Bratkartoffeln, Knoblauch und Salat

Hausteller

#Rindersteak, Schweinefilet und #Putensteak, mit Sauce Hollandaise, Käse und Spargel überbacken, dazu Kroketten, Butterreis und Salat

#Filetsteak „Schottische Art”

#Filetsteak ca. 200 g mit gerösteten Zwiebeln und Pfefferkörnern, dazu Pommes frites und Salat

Holzfällersteak - ca. 300 g

Schweinelummersteak mit gedünsteten Champignons und Zwiebeln, dazu Speck, Kartoffelecken und Salat

Zanderfilet

aus der Pfanne

Gambas

- gegrillt

#Forelle

- gegrillt oder blau

Baby Calamaris

nach Art des Hauses

Norwegischer #Lachs

aus der Pfanne, mit Dill-Sauce

Balkan Hof-Platte

versch. Fleischsorten vom Grill (2 Hackfleischsteaks mit Fetakäse, 4 #Cevapcici, 2 Schweinenackensteaks, 2 Raznjici und 2 Speck), dazu Gemüse, Pommes frites, Djuvecreis und Salat

Große Segerath-Spieß

verschiedene Steaks (vom Rind, Schwein und Pute) mit gebratenen Zwiebeln und Paprika am Spieß, dazu Djuvecreis, Fetakäse, Schweizer Rösti und Salat

Feinschmeckerplatte

Schweinefilets, Puten- und Rindersteaks mit versch. Beilagen, Sauce Béarnaise und Salat

Schlemmerplatte

versch. Fleischsorten (Cevapcici, Cordon bleu, gefülltes Hacksteak, #Rindersteak), garniert mit verschiedenen Beilagen, dazu Salat

Schweinefilet- #geschnetzeltes

in einer Rahmsauce, dazu Butterreis

#Putensteak

mit Sauce Hollandaise, dazu Salzkartoffeln

Rotbarsch „Pariser Art”

mit Butterreis und Spinat

Schweinefiletmedaillons

ca. 150 g, mit Sauce Hollandaise überbacken, dazu Butterreis

Omelette

mit Champignons oder Schinken

Toast „Hawaii”

gekochter Schinken mit Ananas und Käse überbacken

Damen-Toast

Schweinefilet mit Obst und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Salat

Norweger-Toast

mit Lachs und #Garnelen in Rühreier

Herren-Toast

#Rindersteak auf Toast mit Pfeffersauce

Froschkönig

#Cevapcici mit Pommes frites und Mayo

Paniertes #Schnitzel

mit Pommes frites und Mayo

Harry Potter-Steak

Rinderhüftsteak mit Pommes frites und Ketchup

Kinderspieß

Fleischspieß mit Pommes frites

Paniertes Putenschnitzel

mit Pommes frites

Oder ...

leerer Teller und Besteck; Du nimmst Mama & Papa was weg!

Gemischtes Eis

mit Sahne

Pfirsichbecher

Vanilleeis, Erdbeereis und Pfirsichstücke mit Sahne

Herrenbecher

Walnusseis, Vanilleeis, Schokosauce, Mandelblätter, Eierlikör, und Sahne

Heiß und Ei

Vanilleeis mit heißen Kirschen mit Sahne

Black and White

Schokoeis, Vanilleeis, Schokosauce, Vanillesauce und Sahne

Palatschinken  - 2 Stück

mit Fruchtmarmelade und Sahne

Palatschinken  - 2 Stück

mit Vanilleeis, Schokosauce und Sahne

Eiscafe

mit Vanilleeis und Sahne

Palatschinken  - 2 Stück

mit Nuttela und Sahne

Warmer #Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne