Gaststätte Slovenija

Geräucherter #Lachs

auf Toast mit Zwiebelringen, Eier und Meerrettich

Bauernsalat

Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Hirtenkäse, Essig, Öl

#Weinbergschnecken

in weißer Knoblauchsauce, dazu Toast

Geräucherter #Lachs

auf Toast mit Zwiebelringen, Eier und Meerrettich

Bauernsalat

Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Hirtenkäse, Essig, Öl

#Weinbergschnecken

in weißer Knoblauchsauce, dazu Toast

#Weinbergschnecken nach "Art des Hauses"

auf Champignonköpfen, mit Knoblauch und Toast

Scampi „Provencale“

Scampi in Knoblauchsauce

Rinderkraftbrühe

#Gulaschsuppe

mit Brot

Hühnersuppe

mit Einlage

Französische Zwiebelsuppe

mit Käse überbacken

Tomatencremesuppe

Salatplatte „Art des Hauses“

frische Gartensalate, mit Putenstreifen und Hausdressing

Salatplatte „Nizza"

frische Gartensalate, mit #Thunfisch, Oliven und Ei

Gemischter Salat

mit Hausdressing

Seniorenteller

2 zarte Schweinemedaillons mit Sauce Béarnaise, Röstis und Gemüse

#Rumpsteak

#Rumpsteak in Senfsauce, dazu #Bratkartoffeln und Salat

#Schnitzel „Hawaii“

paniertes Schweineschnitzel, mit Ananas und Käse überbacken

Toast „Hawaii“

mit Schinken, Ananas und Käse überbacken

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, Butter und Toast

Hirtenkäse

paniert, dazu Brot und Butter

Grillplatte

versch. Fleischsorten vom Grill, Pommes frites, Djuwetschreis und Salat

Steakplatte „Argentina"

verschiedene Steaksorten vom Grill, mit #Bratkartoffeln, Kroketten, Gemüse und Salat

Slovenija-Platte

2 kleine Balkansteaks, 2 kleine Wienerschnitzel, 2 Schweinemedaillons, 2 #Cevapcici, Pommes frites, Djuwetschreis, Sauce Hollandaise und Salat

Hüftsteak (200 g)

Hüftsteak (300 g)

#Rumpsteak (200 g)

#Rumpsteak (300 g)

#Filetsteak (200 g)

#Filetsteak (300 g)

Die Preisangaben sind inklusive Beilagen; wahlweise Ofenkartoffeln mit Kräuterbutter/Sauerrahm, knusprige #Bratkartoffeln oder Pommes Frittes

Schweinerückensteak

Schweinerückensteak in Pfeffersauce, dazu Pommes frites und Salat

Hüftsteak

Hüftsteak in Pfeffersauce, dazu Kroketten und Salat

#Rumpsteak

#Rumpsteak in Pfeffersauce, dazu Kroketten und Salat

#Filetsteak

#Filetsteak in Pfeffersauce, dazu Kroketten und Salat

#Ofenkartoffel

Pommes frites

Erbsen/Möhren

#Bratkartoffeln

Rösti

Salzkartoffeln

Djuwetsch-/Butterreis

Kroketten

Kartoffelecken

Pfifferlinge

Röstzwiebeln

Frische Champignons

Broccoli

Prinzessbohnen

Blattspinat

Pfeffersauce

Sauce Hollandaise

Sauce Béarnaise

Knoblauchsauce

Champignonrahmsauce

Ajvar

Ketchup / Mayonnaise

#Zwiebelrostbraten

#argentinisches Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites u. Salat

Schwabischer Teller

3 Schweinemedaillons mit Champignon- und Pfeffersauce, dazu Gemüse und Kroketten

Schweinemedaillon „Marco Polo“

mit Sauce Béarnaise u. Käse überbacken, dazu Kroketten und Gemüse

Spieß „Art des Hauses“

Schweine- und Rinderfilet mit Speck, dazu Röstzwiebeln, Champignons, #Bratkartoffeln u. Salat

Schweinelendchen „Hubertus“

mit Pfifferlingen in Rotweinsauce, Butterreis und Gemüse

Schweinefilet „Imperial“

drei Schweinemedaillons in Sauce Béarnaise, dazu #Bratkartoffeln und Gemüse

Steakteller „Anton“

Rinderfilet, Schweinefilet, #Rumpsteak mit Pfeffersauceauce, Champignons, Broccoli, Kroketten u. Salat

Schweinefilet „Florenz“

mit Pfifferlingen, Schinken und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salat

Filettopf „Slovenija“

verschiedene Filets mit Champignonköpfen in pikanter Sauce, dazu Kroketten und Salat

Black & White

Schweinefilet und Hüftsteak, mit Pfeffersauce und Sauce Hollandaise, dazu #Bratkartoffeln und Salat

Pfefferschnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit Pfeffersauce, Pommes frites u. Salat

#Schnitzel „Wiener Art“

paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salat

Champignonschnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit Champignoncremesauce, Pommes frites u. Salat

Putenschnitzel

mit Schinken u. Käse überbacken, Pommes frites und Salat

Zwiebelschnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit #Bratkartoffeln und Salat

#Cordon Bleu

gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Kroketten und Gemüse

Jägerschnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit Jägersauce, Pommes frites u. Salat

#Schnitzel “Zigeuner Art”

paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salat

#Cevapcici

Hackfleischröllchen mit Pommes frites, Djuwetschreis und Salat

Raznjici

2 zart gegrillte Spießchen mit Pommes frites, Djuwetschreis und Salat

Grillteller

versch. Fleischsorten mit Pommes frites, Djuwetschreis und Salat

Halb und Halb

#Cevapcici u. Raznjici mit Pommes frites, Djuwetschreis und Salat

Schweinerückensteak

mit frischen Champignons und gerösteten Zwiebeln, dazu Folienkartoffel und Salat

#Pljeskavica

Hacksteak mit Zwiebeln gegrillt, Pommes frites, Djuwetschreis u. Salat

Leber „Balkan Art“

zart gegrillte Putenleber mit Pommes frites, Djuwetschreis und Salat

Mexico-Spieß (scharf)

versch. Steaksorten mit Pommes frites, pikanter Sauce und Salat

Balkansteak

Hacksteak mit Hirtenkäse gefüllt, Pommes frites, Djuwetschreis u. Salat

Pfefferspieß

Rindermedaillons am Spieß mit Pommes frites, Djuwetschreis u. Salat

Barbecue-Spieß

versch. Steaksorten mit gerösteten Zwiebeln, Streifenpaprika, Folienkartoffel und Salat

Lustiger Bosniak

#Rumpsteak mit Schinken u. Käse gefüllt, Pommes frites, Djuwetschreis u. Salat

Muckalica

#geschnetzeltes Schweinefilet mit gedünstetem Gemüse, scharf angemacht, dazu Butterreis

Filetmedaillons

Schwein- u. Rinderfiletmedaillons mit Senf bestrichen, dazu Champignons, mit Käse überbacken, Kroketten und Salat

Hauspfanne

Rinder- und Schweinefilet mit Champignon-Pfefferling-Sauce, dazu #Bratkartoffeln und Salat

Züricher Geschnetzeltes

Schweinefilet in Champignonrahmsauce, dazu Rösti

Putengeschnetzeltes Florida

mit Champignon-Obstsauce und Kroketten

Pfanne „Bauern Art“

Schweinemedaillons mit Champignonköpfen und Spiegelei, #Bratkartoffeln, Erbsen und Möhren

Rotbarschfilet

in Basilikumsahnesauce, mit Spinat und Salzkartoffeln

Zanderfilet

in Champagnersauce, mit Spinat und Salzkartoffeln

Pangasiusfilet

in Fischsauce, dazu Salzkartoffeln und Spinat

Schollenfilet

in Champagnersauce, dazu Salzkartoffeln und Salat

Lachsfilet „Florenz“

überbacken mit Käse, Blattspinat und Butterreis

Lachsfilet

mit Porree, Dillsauce und Butterreis

Donald Duck – Teller

paniertes Putenschnitzel, dazu Pommes frites und Gemüse

Biene Maja – Spieß

Fleischspieß gegrillt, dazu Pommes frites und Mayo

Kleine Portion #Cevapcici

mit Pommes frites und Mayo / Ketchup

Gemüseteller

Gemüse der Saison, Sauce Hollandaise

Broccolipfanne

mit Käse überbacken, dazu Salzkartoffeln

Pilzpfanne

verschiedene Pilzsorten und Gemüse, mit Käse überbacken

Pfefferlendchen

3 Schweinelendchen in weiser Pfeffersauce, dazu Broccoli u. Kroketten

Geflügelteller

Puten- u. Hähnchenbrust mit Sauce Béarnaise, Broccoli und Rösti

#Schnitzel „Alfred“

mit Spiegelei, Sauce Béarnaise, #Bratkartoffeln und Salat

#Schnitzel „Fuhrmann“

gebratenes Schweineschnitzel, gebackene Zwiebelringe, Pfeffersauce, #Bratkartoffeln und Salat

Land - Luft – Meer

Hüftsteak, Putenmedaillon, Lachsfilet und Scampi, dazu Kroketten und Broccoli

Herren-Becher

Walnusseis, Stracciatella, Eierlikör und Sahne

Gemischtes Eis

Palatschinken – Schoko

mit Schokoladensauce

Schattenmorellen

Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne

Dame Blanche

Vanilleeis mit heißer Schokolade und Sahne

Palatschinken

mit Vanilleeis u. Schokoladensauce