Speisekarte von Die Stiege

Unser Speisenangebot

ab dem 11. Juli 2023

Stiege’s Klassiker

Currywurst

mit Pommes Frites und einem kleinen gemischten Salat

12,90 €

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Bayrischer Leberkäs

mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Krautsalat

13,90 €

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Zarte Schweineschnitzel

mit Pommes Frites und einem kleinen Salat

15,90 € nach Wiener Art

3,50 € nach Jäger- oder Zigeuner Art +

2,50 € mit Bratkartoffeln +

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Eintopf von der Süß- und Ackerkartoffel

mit Speckwürfel, Lauchzwiebel, Porree und Frischkäse-Scampi-Nocke

13,90 €

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Salate

Vitello tonnato vom Kalb

in Thunfisch-Kapern-Sauce dazu geröstestes Knoblauchbrot

14,90 €

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Carpaccio vom Black Angus Rind

mit gebratenen Austernpilzen Rucola und Parmesanspänen

16,90 €

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Großer gemischter Salat à la Stiege

mit geflämmten Ziegenkäse und Walnüssen

16,90 €

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Hausgemachter Bulgursalat auf Wassermelone

mit mariniertem Schafskäse

17,90 €

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Ofenkartoffel

mit frischen Pfifferlingen Speck, Zwiebel und Kräuterquark

17,90 €

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Fleisch

Stiege’s BBQ & Bacon-Cheeseburger

im Brioche-Brötchen mit Speck, Cheddarkäse, rauchiger BBQ-Sauce und Speckmayo, dazu Pommes Frites

17,90 €

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Argentinisches Hüftsteak

mit gebratenen Pfifferlingen Speck, Zwiebel, dazu Bratkartoffel

28,90 €

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Frische Kalbsleber in Salbeibutter

auf Kartoffel-Tomatenstampf

21,90 €

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Dies und das

Tagliatelle al Salmone vom norwegischen Fjord-Lachs

mit grünem Spargel, in Hummerbutter-Prosecco-Sauce

22,90 €

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Linguine

mit Tranchen vom argentinischen Weiderind in Pfifferlingrahm

19,90 €

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Riesen-Gnocchi

in Rucola-Sahne-Pesto mit Parmaschinken

16,90 €

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Fisch

Dorade Royal

mit Scampi in Hummerbutter auf Zucchini-Auberginen-Gemüse und Rosmarin-Kartoffeln

24,90 €

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Gambas al ajillo

in Olivenöl mit Chilis, Knoblauch, Petersilie, geschmolzenen Tomaten, dazu Röstbrot

18,90 €

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Matjes oder Brathering

mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

15,90 €

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Dessert

Tiramisu

4,90 €

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Panna cotta

3,90 €

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