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Casa Madrid

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Hufelandstr. 1
45147 Essen

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Speisekarte von Casa Madrid

Zuletzt aktualisiert am 02.06.2023
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Suppen und Vorspeisen

Suppen

Pikante Paprikasuppe
aus marktfrischen roten Paprika gekocht, würzig abgeschmeckt und mit einem Sahnetupfer serviert.
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Französische Zwiebelsuppe
Nach einem Rezept der Pariser Marktfrauen mit gewürfeltem Toast und Gouda goldbraun überbacken
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Klare Tomatenconsommee
Die Essenz aus aromatischen Tomaten
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kalte Vorspeisen

Brot mit Aioli & Tomate
Knusprig gebackenes Baguette mit selbstgemachtem Aioli und Tomatendip
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Schinken-Käse-Platte
herzhafter Ja,om Serrano und milder Manchego Käse mit knusprigem Baguette
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Carpaccio vom Rind
mit einer Marinade von getrockneten Tomaten und buntem Pfeffer
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warme Vorspeisen

Gambas
wahlweise al ajillo oder in pikanter Käse-Sahne-Sauce
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Schnecken
wahlweise in pikanter Käse-Sahne-Sauce oder mit frischer Tomaten-Knoblauch-Salsa
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Muscheln
in frischer Tomaten-Knoblauch-Salsa
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Hauptgerichte

Rind

Pfeffersteak
ca. 200 gr. Rumpsteak mit Pfeffersauce
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Rumpsteak mit Kräterbutter
ca. 200 gr gereiftes Entrecote mit hausgemachter Kräuterbutter
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Fitness-Steak
ca. 200 gr Rumpsteak mit grossem frischen Marktsalat
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Schwein

Schnitzel Wiener Art
frisch geklopft und paniert wahlweise auch mit Paprika- oder Champignonsauce
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Medaillons vom Filet
wahlweise mit samtiger Rahmsauce oder würziger Pfeffersauce
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Grillhaxe
(nur auf Vorbestellung) mit Sauerkraut und Kartoffelpüree oder Klössen
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Pute & Lamm

Überbackenes Putenschnitzel
mit Tomaten-Knoblauch-Salsa
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Lammkoteletts a la plancha
mit Rosmarin und Knoblauch
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Lammschulter für 2 Personen
(nur auf Vorbestellung) mit Kartoffeln und Paprikagemüse sanft im Ofen gegart
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Fisch und Meeresfrüchte

Röllchen vom Seelachs
gefüllt mit grünem Spargel und Gambas
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Merluza a la plancha
Auf der Haut gebrates Filet vom Seehecht mit Knoblauch
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Gambas a la plancha
Auf einem Salzbett gebratene Gambas mit Salsa Verde
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Flammkuchen & Salate

Kleines Hauptgericht oder grosse Vorspeise? Unsere Salate und Flammkuchen machen einen satt, zu zweit oder dritt kann man sie auch als Vorspeise teilen

Flammkuchen

klassisch
mit Speck und Zwiebeln
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Pikant
mit grünem Spargel, Tomaten und Chili
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Mediterran
mit Zwiebeln, Tomaten, Chorizo, Jamon Serrano, Oliven und Thymian
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Exquisit
mit Speck, Ziegenkäse, Rosmarin und Honig
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Salate

Salat mit Schinken & Käse
Bunt gemischter großer Salat mit Schinken-Käse-Röllchen
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Salat mit Gambas
die Luxusversion mit Gambas a la plancha
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Salat mit Thunfisch & Oliven
gerne auch mit Oliven & Thunfisch
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Groß
Sie mögen unseren kleinen Beilagensalat? Dann essen Sie doch einfach mal den großen.
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Kleine Gerichte & Pfannkuchen

Gut bürgerliche Delikatessen Für den kleinen Hunger oder zumindest den rustikalen.

Pfannkuchen

Apfelpfannkuchen
Die süsse Hauptspeise, oder doch ein Dessert..?
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Speckpfannkuchen
mit einem kleinem gemischtem Salat
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Gefüllte Pfannkuchenrolle
mit hausgebeiztem Lachs und Kräuterfrischkäse, dazu ein gemischter Salat
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Pfannkuchen-Wrap
mit marktfrischem Salat gefüllt
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Kleine Gerichte

Currywurst
die gute, wie im Ruhrpott mit Pommes, rot, weiß oder rot und weiß
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Muttis Gulaschsuppe
geht auch als Vorsuppe
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Gebackener Camenbert
mit Preiselbeeren und Toast
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Calamares a la Romana
mit Pommes und Aioli,ganz mediterran
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Spezialitäten

Immer frisch, weil nur auf Vorbestellung Warum es unsere Spezialitäten nur auf Vorbestellung gibt? Aufgrund der langen Vorbereitungs- und Kochzeiten gibt es nur zwei Möglichkleiten: Entweder kocht man das Essen vor und wärmt es nur noch auf, oder man bringt Ihr Gericht frisch aus dem Ofen an den Tisch. Wir kochen lieber frisch.

Paella

Valenciana
mit Hühnchen und Kaninchen (ab 2 Personen)
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Mixta
mit Hühnchen, Kaninchen, Fisch und Meeresfrüchten (ab 2 Personen)
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Marisco
mit Fisch und Meeresfrüchten (ab 2 Personen)
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Slow Food

Lammschulter
in Hopfensaft gegart mit Lauch, Kartoffeln und Paprika (für 2 Personen)
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Zickleinkeule
in mediterraner Caldo (Brühe) im Ofen schonend gegart mit Kartoffelscheiben und Paprika
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Conejo al ajillo
Knoblauchkaninchen mit Rosmarinkartoffeln und mediterranem Ofengemüse
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Fisch und Meeresfrüchte.

Dorade im Salzmantel
dazu Rosmarinkartoffeln und mediterranes Gemüse
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Zarzuela
Ein Fisch- und Meeresfrüchtetopf mit knusprig gebackenem Baguette
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Muscheln Rheinischer Art
mit Schwarzbrot und Butter
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Desserts & Kuchen

Was Süsses zum Dessert Der krönende Abschluss eines gelungenen Mahls

Eis & Cremes

cremiges Eis oder eisige Cremes
gemischt, mit heißen Kirschen und Sahne,fruchtig oder schokoladig Wechselnde Tagesangebote
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Torten & Kuchen

Zum Kaffee oder als Dessert
Ein leckeres Stück Kuchen oder Torte geht doch immer. Deshalb bieten wir unseren Gästen eine kleine aber feine Auswahl.
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Herzhaftes geht auch

Käseplatte
eine kleine Auswahl verschiedener Käsesorten
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Casa Madrid ist der 02.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.