Speisekarte von Bückmannsmühle

Zuletzt aktualisiert am 12.10.2023

Leichte Gerichte zur Sommerzeit

Suppe der Woche

Für den kleinen Hunger

Empfehlungen vom Küchenchef.

Bandnudeln „Italia“

mit Putenbruststreifen und Brokkoli in Tomatensauce, überschüttet mit frischem Parmesan und dazu ein Salat von der Salatbar

17,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Der brennende Fleischspieß

Ein Fleischspieß (ca.500g) mit 6 kleinen Steaks vom Grill von der Putenbrust, Schweinerücken und Rumpsteak dazu Pfannengemüse, Pommes frites, Tomatenreis, Pfeffersauce und hausgemachte Kräuterbutter Der Fleischspieß wird von unserem Chefkoch Marcel am Tisch serviert und vor Ihren Augen flambiert!

30,50 € 1 Person

55,50 € 2 Personen

Grillspezialitäten.

Die große Schnitzel Auswahl

Unsere Schnitzel sind aus Schweinerücken oder Putenbrust (Aufpreis 2,50€) wählbar

Die legendäre Burgerkarte

Unser Pattys wiegen ca. 200g und sind aus 100% frischem Rinderhackfleisch aus der Region

Der Altenessener

Burgerbrötchen mit Rindfleisch Patty, Spezial Burgersauce, Blattsalate, Tomatenscheiben, Röstzwiebeln und eingelegte Gurkenscheiben

13,50 € Ein Patty

17,50 € Zwei Patties

Käsetraum

Brioche Burgerbrötchen mit Rindfleisch Patty, Spezial Burgersauce, Chesterkäse, Blattsalate, Tomatenscheiben, Röstzwiebeln und eingelegte Gurkenscheiben

14,50 € Ein Patty

18,50 € Zwei Patties

Speckmonster

Burgerbrötchen mit Rindfleisch Patty, BBQ-Sauce, Speckstreifen, Röstzwiebeln, Chesterkäse,Blattsalate, Tomatenscheiben und eingelegte Gurkenscheiben

15,50 € Ein Patty

15,50 € Zwei Patties

Mühlenburger

Burgerbrötchen mit Rindfleisch Patty, BBQ Sauce, Chesterkäse, Röstzwiebel, Speckstreifen, zwei Spiegeleier,Blattsalate, Tomatenscheiben und eingelegte Jalapeños

16,50 € Ein Patty

20,50 € Zwei Patties

Es geht auch ohne Fleisch.

Frisch aus dem Meer.

Für Rotzige.

Bei jedem Kindergericht dürft Ihr Euch einen kleinen Salat von der Salatbar holen!

Das Stauder Menü

45,00 €

1. Gang Salat Fassbrause Bukette aus frischem Salat mit einem Fassbrause-Apfel-Rhabarber-Himmbeer-Limetten-Dressing, garniert mit Putenbruststreifen und Cremigen Bauernkäse dazu mediterane Minibrötchen und hausgemachter Kräuterbutter Dazu reichen wir Ihnen ein G

2. Gang Tut Gut Schnitzel Ein kleines Schnitzel vom Schweinerücken mit Tut Gut Malzbier Zwiebeln, auf Reibekuchen mit einem Spiegelei Dazu reichen wir Ihnen ein Glas Tut Gut Malzbier

3. Gang Jacob Zander Zanderfilet in Limetten Butter gebraten auf einer Jacob Bier – Gemüse-Creme mit Rosmarin Kartoffeln Dazu reichen wir Ihnen ein Glas Jacob Bier

4. Gang Stauder Fielet Gegrilltes Schweinefilet im Speckmantel übergossen mit einer Stauder Pils Bratensauce sowie Pfannengemüse und Kartoffelrösti Dazu reichen wir Ihnen ein Glas Stauder Pils

5. Gang Der süße Abgang Tut Gut Malzbiereis auf einem Fruchtspiegel Dazu reichen wir Ihnen ein Glas Stauder Bierchen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bückmannsmühle ist der 12.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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