Speisekarte von Brotbrechen Brunch & Beef

Salate

Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl zubereitet.

Rucola Traum

Rucolasalat mit Walnüssen, Schafskäse und Granatapfelkerne

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

1001 Nacht Salat

Couscoussalat mit Kirschtomaten, Gurken, Lauchzwiebeln, Petersilie und Minze

11,50 €

vegan

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Feldherr

Jahreszeitensalat mit Kirschtomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Oliven und Schafskäse

11,50 €

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Freiländer

Es werden jeweils 3 Bio-Eier zubereitet. Alle Gerichte werden mit einer Zubereitungsart nach Wahl zubereitet. Alle Gerichte werden mit Salat, Brot und hausgemachtem Auberginen und Hummus Dip serviert.

Pur

klassisch

7,90 €

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Avocado

10,90 €

vegan

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Spinat - Schafskäse

mit Babyspinat

11,90 €

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Sucuk

mit Knoblauchwurst

12,90 €

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Shakshuka

mit pikantem Tomatenbett und Paprikabett

13,90 €

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Flambierter Lachs

Räucherlachs mit Dillkräutern

12,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pfannengerichte

Alle Gerichte werden mit Salat, Brot und hausgemachtem Auberginen und Hummus Dip serviert.

Athen

überbackener Schafskäse mit Kirschtomaten und mediterranen Kräutern

12,90 €

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Oran

gegrilltes Auberginenbett in pikanter Tomaten-Kurkumsauce verfeinert mit Knoblauch-Minzjoghurt

13,90 €

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Montenegro

geräucherte Balkanwurst in Schmandcreme

11,90 €

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Kabul

feine Rinderwurst in pikanter Tomatensauce mit Paprika, Kurkuma und Koriander

13,90 €

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München

Kartoffelscheiben mit Bratwurst und Bacon

13,90 €

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Dehli

Curry-Hähnchen mit Basmatireis

14,90 €

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Bunte Stulle

Grüne Stulle

Landbrot mit Rührei, Avocado, gegrillten Pilzen und Schnittlauch

10,90 €

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Rinder Stulle

Landbrot mit pikanter Tomatenpaste, Rinderschinken, Schafskäse und Tomaten

8,90 €

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Kräftige Stulle

Landbrot mit Sucuk und Manchego

8,90 €

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Runde Stulle

Sesambagel mit Avocadocreme, Avocado, Rucola und Ei nach Wahl

10,90 €

vegetarisch

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French Stulle

Landbrot mit Camembert, Preiselbeerpüree und frischen Beeren

7,90 €

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Orient Stulle

Landbrot mit Thymian-Sesampaste, Schafskäse und Granatapfelkerne

8,90 €

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Burger

Der Bürgermeister

klassischer Cheeseburger mit Cheddar, Tomaten und karamellisierte Zwiebeln

8,90 €

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Der Bürgermeister Jalapenos

Chili-Cheeseburger mit karamellisierten Zwiebeln, Jalapenos, Salat und Tomaten

9,90 €

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Der Kanzler

zarte Filetstreifen mit Cheddar, Bacon, karamellisierte Zwiebeln und Trüffel-Käsesauce

15,90 €

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Der Bundesminister

zartes Crispy-Chickenfilet mit Cheddar, Salat und Tomaten

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Der Gesundheitsminister

hausgemachtes Gemüse-Patty mit veganem Käse, Tomaten und karamellisierte Zwiebeln

8,90 €

vegan

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Fried Potatoe Bowl

mit Dip nach Wahl

5,90 €

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Burger Menüs

Alle Gerichte werden mit hausgemachten Pommes frites und Dip nach Wahl serviert.

Der Bürgermeister Menü

klassischer Cheeseburger mit Cheddar, Tomaten und karamellisierte Zwiebeln

13,90 €

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Der Bürgermeister Menü

Der Bürgermeister Jalapenos Menü

Chili-Cheeseburger mit karamellisierten Zwiebeln, Jalapenos, Salat und Tomaten

14,90 €

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Der Kanzler Menü

zarte Filetstreifen mit Cheddar, Bacon, karamellisierte Zwiebeln und Trüffel-Käsesauce

19,90 €

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Der Bundesminister Menü

zartes Crispy-Chickenfilet mit Cheddar, Salat und Tomaten

13,90 €

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Der Gesundheitsminister Menü

hausgemachtes Gemüse-Patty mit veganem Käse, Tomaten und karamellisierte Zwiebeln

13,90 €

vegan

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Desserts

Pancake

mit Nuss-Nougatcreme, Ahornsirup und Haselnusscreme

10,50 €

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French Toast

getunkte Briochebrotscheiben, Nuss-Nougatcreme, Ahornsirup und Haselnusscreme

10,50 €

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Bananenbrot (vegan)

Veganes Bananenbrot mit Walnüssen, Nuss-Nougatcreme, Ahornsirup und Haselnusscreme

7,50 €

vegan

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Overnight

über Nacht eingeweichte Haferflocken mit Zimt und Nüssen

7,50 €

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Acai Bowl

Smoothie zum löffeln aus Acai-Beeren mit Bananen, Beeren und Mandelmilch, ohne saisonale Früchte

10,50 €

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Krustentraum

getunkte Krusten nach Art des Hauses, karamellisierten Walnüssen, Mandeln und Sahne, ohne saisonale Früchte

12,50 €

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Snacks

hausgemachte Pommes frites (klein)

mit Dip nach Wahl

4,00 €

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hausgemachte Pommes frites (groß)

mit Dip nach Wahl

5,80 €

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