Speisekarte von Bistecca

Zuletzt aktualisiert am 21.12.2021

STARTER’S

SOUPS

TATAR

US-BEEF TATAR KLASSISCH 90 G /180 G

DAS LEBEN IN UNBERÜHRTER NATUR VON NEBRASKA VERHILFT DEM BEEF ZU SEINER WÜRZE UND ZUR ERSTKLASSIGEN QUALITÄT

13,90 €

23,90 €

YELLOW-FIN TUNA TATAR 90 G / 180 G

DAS DUNKELROTE FLEISCH DES YELLOW-FIN THUNFISCHE BIETET HERVORRAGENDE ALTERNATIVE ZUM KLASSISCHEN RINDER-TATAR

13,90 €

23,90 €

LABEL ROUGE LACHSTATAR 90 G /180 G

LABEL ROUGE LACHS IST MIT SEINEM ZARTEN UND FESTEM FLEISCH NAHEZU PRÄDESTINIERT FÜR EINEN CHARAKTERSTARKES TATAR

13,90 €

23,90 €

SPECIALS OF THE MONTH

HAUSGEMACHTE LINGUINE

MIT FRISCHEM TRÜFFEL IN PARMESANCREME

21,90 €

24,90 €

MENÜ

79,00 €

1. Gang ROASTBEEF GRÜNER SPARGEL / WILDKRÄUTER

2. Gang CREME VON DER GELBEN ZUCCHINI JAKOBSMUSCHEL / CASHMIR-CURRE

3. Gang BISONFILET VANILLEKARTOFFELN / MANGO / PAK-CHOI

4. Gang ZABAIONE “PINA COLADA” KOKOSCRUNCH

CUTS

WAGYU RIB EYE 200 G / 300 G

DAS STEAK MIT SAFTIGEM FETTAUGE UND DER STÄRKSTEN MARMORIERUNG

55,00 €

75,00 €

WAGYU FILET 200 G / 300 G (5 MARMORIERUNG)

ZART. ZARTER. WAGYU-FILET... RAR UND WUNDERBAR. DIE QUEEN DER FILETS!

79,00 €

115,00 €

BISTECCA BURGER

WAGYU BEEF 200 G / OLD AMSTERDAM / GRILLTOMATE / ZWIEBELRELISH / SALAT SWEET POTATOE FRIES / COLESLAW AUF WUNSCH AUCH ALS SURF & TURF BURGER MIT 2 RIESENGARNELEN ERHÄLTLICH

25,90 €

31,00 €

US STRIPLOIN ( WIE GEWACHSEN) 350 G / 500 G

DAS STEAK MIT DEM KLASSISCHEN AROMATISCHEM FETTRAND

39,00 €

54,00 €

US RIB EYE (B0NE-LES5) 300 G / 500 G

DAS STEAK MIT SAFTIGEM FETTAUGE UND DER STÄRKSTEN MARMORIERUNG.

42,00 €

62,00 €

US FILET (TENDERLOIN) 200 G / 300 G / 500 G

DAS FEINSTE STEAK MIT FEINER MARMORIERUNG.

39,00 €

51,00 €

79,00 €

SAUCEN

BEILAGEN

SWEETS

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bistecca ist der 21.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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