Speisekarte von Restaurant Bamyan Kabab

Vorspeise

Linsensuppe

Traditionelle Linsensuppe

4,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Osh

Traditionelle Afghanische Suppe Teigfäden mit Yoghurt und Linsen verfeinert

4,00 €

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kleiner Salat

Gemischter Salat, verfeinert mit Öl, Granatapfelsauce und Sumak

2,00 €

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Großer Salat

Gemischter Salat, verfeinert mit Öl, Granatapfelsauce und Sumak

4,00 €

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Morgh Salat

Gemischter Salat mit zartem Hähnchenfleisch

8,00 €

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Shor Nakhud

Eingelegte Kichererbsen dazu eine Pikante Chutney Sauce, kalt serviert

5,00 €

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f. d. kl. Hunger

Oshak

Hausgemachte Teigtaschen mit einer Lauchfüllung in einem Yoghurt Bett, verfeinert mit einer Tomatensauce und Minze

10,00 €

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Samosa

Frittierte Teigtaschen mit Kartoffelfüllung und einer pikanten Masala Würzung

8,00 €

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Banjan Burani

Frittierte Auberginenscheiben in in einem Yoghurt Bett mit Paprika

8,00 €

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Mantu

Hausgemachte Teigtaschen mit einer Hackfleischfüllung in einem Yoghurt Bett, verfeinert mit einer Tomatensauce und Minze

10,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kababs vom Holzkohlegrill

Yogurtlu Adana

Zwei Hackspieße mit Joghurt und Tomatensauce

14,00 €

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Shami Kabab

Zwei Hackspieße

13,00 €

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Morgh Kabab

Zwei Hähnchenspieße

13,00 €

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Bale Morgh

Hähnchenflügel

12,00 €

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Morgh Kotletts

Zarte Hähnchenkoteletts

13,00 €

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Baghlan Kabab

Gemischter Hähnchenteller Hähnchenspieß, Hähnchenflügel und ein Hähnchenkotelett

15,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kaburga Kabab

Lammkoteletts

18,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bamyan Kabab

Gemischter Grillteller halber Lammspieß, halber Hähnchenspieß ein Hackspieß ein lammkotelett

16,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tikka Kabab

Zwei lammspieße

14,00 €

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Kleine Teller

kleine Yogurtlu

Ein Hackspieß mit Joghurt und Tomatensauce

11,00 €

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kleine Shami

Ein Hackspieß

10,00 €

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kleine Morgh

Ein Hähnchenspieß

10,00 €

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kleine Morgh Kotlett

Zwei Hähnchenkoteletts

10,00 €

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kleine Tikka

Ein Lammspieß

10,00 €

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kleine Kaburge

Zwei Lammkoteletts

12,00 €

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Plattengerichte

Kabul Platte 2er

Plattengericht besteht aus Vorscpeise Mantu oder Linsensuppe, Hauptpreise Vershidenr kababbsorten

40,00 €

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Kombi

Ein vegitariche Pfannengericht und ein speiß Kabab

14,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ghazni Platte 3er

Platte für drei Personen

60,00 €

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Pfannengerichte

Chicken Tandoori

Zartes Hähnchenfleisch gegart in einer scharfen Tandoori-Masala Sauce, Gemüse mit duftendem Basmati Reis

12,00 €

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Chicken Safrani

Zartes Hähnchenfleisch gegart in einer milden Safran-Sahne Sauce mit Gemüse und duftendem Reis

12,00 €

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Chicken Curry

Zartes Hähnchenfleisch gegart in einer pikanten Curry Sauce mit Gemüse und duftendem Reis

12,00 €

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Qorme Chalau

Rindgeschnetzeltes in einer herzhaften Tomatensauce mit duftendem Basmati Reis

12,00 €

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Kofte Chalau

Saftige Hackfleichbällchen in einer Tomatensauce mit duftendem Basmati Reis

12,00 €

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Vegetariche Grichte

Sabzi Chalau

Spinat, traditionell zubereitet mit mit duftendem Basmati Reis

12,00 €

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Qorme Kachalu

Schonend gegarte Kartoffeln in einer Tomaten sauce mit duftendem Basmati Reis

12,00 €

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Banjan Burani

Frittierte Auberginenscheiben in einem Yoghurtbett mit Paprika und Basmati Reis

12,00 €

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Veggie Tandoori

Zaetes Gemüsw gegart in einer scharfen Tandoori-Masala Sause mit duftedem Basmati Reis

12,00 €

vegetarisch

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Veggie Safrani

Zartes Gemüse gegart in einer milden Safran-Sahne Sause mit duftendem Basmati Reis

12,00 €

vegetarisch

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Veggie Curry

Zartes Gemüse gegart in einer pikaten Currz Sause mit duftendem Basmati Reis

12,00 €

vegetarisch

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Extras

Pommes

4,00 €

vegan

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Chicken Nuggets

Panierte Hähnchenstückchen mit Pommes

7,00 €

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Kabuli Palau

Braun gefärbter Basmati Reis mit karamelisierten Karottenstreifen und Rosinen

5,00 €

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Chalau

Traditionell dampfgegarter Basmati Reis

5,00 €

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Qorme Gosht

Rindgeschnetzeltes in einer herzhaften Tomatensauce

8,00 €

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Sabzi

Spinat traditionell zubereitet

6,00 €

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Dessert

Firnee

Afghanischer Milchpudding mit Kardamom und Pistazien

4,00 €

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Baklave

Zwei Stück

5,00 €

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Kuchen mit Eis

Ein Stück Schokoladenkuchen einer Kugel Vanilleeis

5,00 €

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