Speisekarte von Alissar Restaurant

Kalte Vorspeisen

Mtabal

Gegrillte Aubergine mit Sesamcreme, Joghurt, Knoblauch und Olivenöl

4,90 €

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Hummus

Pürierte Kichererbsen auf syrische Art

4,40 €

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Dakka

Aromatische Paste aus pürierten Paprika und Nüssen

4,40 €

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Rote Beete Mtabal

Geriebene Rote-Beete mit Sesamcreme, Knoblauch und Zitrone

4,40 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Champignons

Gebratene Champignons mit Knoblauch, Olivenöl und Zitrone

4,00 €

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Ardi Shawki

Gekochte Artischocken mit Olivenöl, Knoblauch und Zitrone

4,50 €

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Sourki

Pikante typisch syrische Käsebällchen mit Tomaten-, Paprika- und Zwiebelstückchen, Olivenöl und Petersilie

4,90 €

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Pikante Gemüse

Verschiedene würzig eingelegte Gemüse

3,90 €

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Kibeh Nayeh

Raffinierter rohe Fleisch-Bulgurmischung vom Rind mit Olivenöl und Zwiebeln, fein garniert mit Wahlnüssen.

8,00 €

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Habrah Nayeh

Klassisches syrisches Beef Tartare

8,50 €

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Zeytun

Oliven, Peperoni und Zwiebeln

4,00 €

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Shamandar

Rote Beete Salat mit Olivenöl, Knoblauch und Zitrone

4,40 €

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Yalange ( 5 stück )

Mit Reis und Kräutern gefüllte Weinblätter

5,00 €

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Tarator Farouj

Gegrillte Hähnchenbrust mit sesamcreme, Joghurt,Zitrone und Knoblauch

6,00 €

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Gemischten Teller

13,50 €

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Gemüsemtabal

Mtabal mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und petersilie

6,00 €

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Warme Vorspeisen

Kibeh

Frittierte Fleisch-Bulgur Bällchen, gefüllt mit geröstetem Rindfleisch und Nüssen

3,00 €

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Saudah

In Olivenöl und Knoblauch gebratene Hähnchenleber

5,50 €

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Hummus

mit feinem Rinderhack

6,00 €

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Champignons à la Alissar

Gebratene Champignons mit feinem faschierten Fleisch vom Rind mit typisch syrischen Gewürzen

6,00 €

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Gegrillte Hähnchenflügel (Teller ½.Kg )

6,90 €

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Frittierte Hähnchenflügel (Teller ½.Kg )

6,50 €

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Pommes Frites

3,90 €

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Falafel Teller ( 6 Stück )

Hummus auch dazu

5,50 €

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Salate

Fattoush

Klassisch syrischer Salat mit Tomate, Gurke, Rotkohl und Blattsalat, Käsestreifen und frittierten Brotstückchen mit einer Vinaigrette aus Granatapfelessigsirup und Kräutern

6,50 €

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Tabuleh

Petersilie Salat mit Bulgur, Tomaten, Gurken, Zwiebel, Minze und Zitrone

6,50 €

vegan

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Syrischer Salat

Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln mit einer Vinaigrette aus Zitrone, Olivenöl und Kräutern

6,00 €

vegetarisch

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Syrischer Krautsalat

Geraspelter Weißkohl, Karotten, Sesamcreme, Knoblauch und Zitrone

6,00 €

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Rucolasalat

Kirschtomaten mit Rucola und einer Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette

5,50 €

vegan

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Gurkensalat

Feiner Joghurt Gurkensalat mit Knoblauch und Minze verfeinert

5,00 €

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Hauptgerichte

Kebap vom Grill (Pro Kg)

Gewürzter Hackfleischspieß vom Lamm

55,00 €

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Shukaf vom Grill (Pro Kg)

Lammfleischstücke am Spieß

65,00 €

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Shish Tavuk vom Grill (Pro Kg)

Marinierte Hähnchenbrust Spieße

45,00 €

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Gemischte Gemüsepfanne

Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Paprika, Cherrytomaten und gegeillte Maiskorben ( wird mit Reis serviert ).

12,00 €

vegan

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Kebap Teller vom Grill

Gewürzter Hackfleischspieß vom Lamm mit gegrillte Gemüse und Pommes oder Reis dazu

13,90 €

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Shukaf Teller vom Grill

Lammfleischstücke am Spieß mit gegrillte Gemüse und Pommes oder Reis dazu

16,50 €

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Shish Tavuk Teller vom Grill

Marinierte Hähnchenbrust Spieße mit Salat und ( Pommes, Gemüsepfanne oder Reis auch dazu )

12,50 €

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Knusprige Hähnchenbrust (Crispy)

Salat und Pommes oder Reis dazu

12,50 €

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Mtabal à la Hama

Pürierte Aubergine mit Sesamcreme, Joghurt, Knoblauch. Mit feinem Rinderhack und frische Tomatencreme

12,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ganze Dorade vom Grill

wird mit Pommes oder Reis serviert (nach Wahl )

17,50 €

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Muluchija

Muskrauttopf mit Hähnchenfleisch knoblauch und syrischen Gewürzen ( wird auch mit Reis serviert)

12,50 €

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Kawaj

Zucchini, Aubergine, Zwiebeln, Paprika, und Kartoffeln mit Knoblauch und Tomatensoße überbacken und mit Reis serviert.

12,00 €

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Schakrija

Eintopf aus Lamm, joghurt, Minz und Knoblauch (wird auch mit Reis serviert )

15,00 €

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Mansaf.

Reiseintopf auf der Arabischer Art mit Karotten, Paprika, Champignons, Mais, Zwiebeln, Rosinen und gegrillte Hühnerkeule mit besonderen syrischen Gewürzen dazu noch Cherrytomaten und Joghurt

15,00 €

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Nur auf Vorbestellung

Ab zwei Personen können wir Ihnen auch folgende besondere Spezialitäten aus unserer Küche anbieten:

Samki Harrah (pro Person )

Dorade mit Kartoffeln, Karotten, Weinblättern und Zwiebeln überbacken mit scharfer Paprika-Tomaten-Creme

18,50 €

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Frikeh (pro Person )

Gerösteter Weizeneintopf mit Fleisch vom Lamm oder Hähnchen garniert mit Nüssen

16,50 €

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Yabrak. ( Pro Person )

Mit pikantem Reis und Hackfleisch gefüllten Weinblättern mit einer Krone von zarten Lammkottelets oder Hähnchenfleisch

18,50 €

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Dessert

Syrische Süßigkeiten

( 4 Stück )

5,00 €

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