HUGENpöttchen in der Remise

August-Thyssen-Straße 51
45219 Essen


Speisekarte von HUGENpöttchen in der Remise

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Zuletzt aktualisiert am 19.09.2023
Tomate l Wassermelone
Liebstöckel l Belper Knolle l Pepper Bell
20,00
Blumenkohl
Erdnuss l Kimchi l Shiitake l Yuzo
20,00
Kaisergranat & Miesmuschel
Gurke l Sanddorn l Brunnenkresse l Tomate
32,00
Gebundene Fischsuppe
Paprika I grüne Olive | Rotbarsch | Garnele 1 Oktopus
19,00
Spinat Ricotta Malfatti
Pfifferlinge 1 Rahm 1 Pflaume
22,00

vegetarisch vegetarisch

Prunier Caviar Oscletra Dase 30gr
Den Prunier Caviar können Sie zu unseren Gerichten dazu bestellen.
49,00
Wagyu Short Rib & Ochsenschwanz
Schalotte 1 Gurke I Mac'n'Cheese
52,00
Weisser Heilbutt
Oscietra Caviar 1 Strandaster 1 Kartoffell Kaisersenf
46,00
Stubenküken I Bärlauch
Süßholzlack I Kohlrabi 1 Erbse 1 grüner Spargel
42,00
Aubergine I Miso
Schalotte I Gurke 1 Mac'n'Cheese
36,00

vegetarisch vegetarisch

Käseauswahl von Affineur Waltmann
Chutney l Nüsse l Müslibrot
22,00

vegetarisch vegetarisch

Olivenöleis
Ananasgranité
12,00
Passionsfrucht
Mango I Ingwer I weisse Schokolade
14,00
Himbeere
Dill | Frischkäse
14,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von HUGENpöttchen in der Remise ist der 19.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.