Speisekarte von Pepazzo

Antipasti - Vorspeisen

Bruschetta con 'Nduja

Hausgemachtes geröstetes Brot I Capo' 'Nduja - scharfe Schmierwurst aus Kalabrien I Stracciatella - sahniger Büffelmozzarella I hausgemachte Marmelade aus Tropea-Zwiebeln

9,50 €

8,08 €

Bruschetta al Pomodoro

Hausgemachtes geröstetes Brot I Capo' Olivenöl I Tomatenstücke I Tropea-Zwiebeln I Knoblauch I ital. Basilikum I wilder Oregano

7,50 €

6,38 €

Carpaccio di Manzo

hauchdünn geschnittenes Rinderfilet I Parmigiano Reggiano 24 Moante gereift I Rucola I Capo' Olivenöl I Zitronen-Vinaigrette I natürliche Balsamicocreme

13,50 €

11,48 €

Vitello Tonnato

zartes Kalbfleisch mit hausgemachter Thunfischcreme aus naturbelassenen premium Thunfischfilets I Kapernapfel

13,50 €

11,48 €

Pizza Bella

knusprige Pizza mit grobem Meeressalz I Tomatenstücke I Tropea-Zwiebeln I Knoblauch I ital. Basilikum I Capo' Olivenöl I wilder Oregano

9,50 €

8,08 €

Insalate - Salate

Wahlweise mit Öl-Essig-Dressing ODER Joghurt-Dressing

Bell'Italia

gemischter Saison- & Pflücksalat I Cherry-Tomaten I Mini-Büffelmozzarella aus Kampanien I Parmigiano Reggiano mind. 24 Monate gereift I natürliche Balsamicocreme

14,00 €

11,90 €

Contadina

gemischter Saison- & Pflücksalat | Cherry-Tomaten | Rumpsteakstreifen | natürliche Balsamicocreme

16,00 €

13,60 €

Nizzarda

gemischter Saison- & Pflücksalat I naturbelassener premium Thunfisch I natürlich gereifte dunkle Oliven I Tropea-Zwiebeln I Bio-Kartoffeln I gekochtes Bio-Ei I naturbelassene Sardellenfilets aus Cetara

14,50 €

12,33 €

Pepazzo

gemischter Saison- & Pflücksalat I Mini Büffelmozzarella I natürlich gereifte dunkle Oliven I gekochtes Bio-Ei I premium gegrillte Artischocken I italienischer gekochter Schinken

14,50 €

12,33 €

Buon Gusto

gemischter Saison- & Pflücksalat | Garnelen | gegrillte Paprika | Artischocken | Cherry-Tomaten

16,00 €

13,60 €

Carne - Fleisch

Beilagen: Bratkartoffeln & Beilagensalat

Saltimbocca alla Romana

Kalbsschnitzel mit San Daniele Schinken DOP & Salbei in Weißweinsauce

19,50 €

16,57 €

Scaloppine al Pepe

Kalbsschnitzel in grüner Pfeffersauce

19,50 €

16,57 €

Pizza

Ca. 30-32 cm Durchmesser (Handarbeit) ÄNDERUNGEN WERDEN BERECHNET I KEINE HALB-HALB PIZZEN I DANKE FÜR EUER VERSTÄNDNIS!

Margherita

Tomatensauce I Fior d'Agerola I Olivenöl I Basilikum

9,50 €

8,08 €

Salame

Tomatensauce I Fior d'Agerola I Napoli Salami I Basilikum I Olivenöl

12,00 €

10,20 €

Prosciutto

Tomatensauce I Fior d'Agerola I italienischer gekochter Schinken I Basilikum I Olivenöl

12,00 €

10,20 €

Tonno

Tomatensauce I Fior d'Agerola I naturbelassener premium Thunfisch I wilder Oregano I Olivenöl

12,50 €

10,63 €

Funghi

Tomatensauce I Fior d'Agerola I frische Champignons I Basilikum I Olivenöl

11,50 €

9,77 €

Scampi

Tomatensauce I Fior d'Agerola I Garnelen I Spinat I Knoblauch I Basilikum I Olivenöl

16,50 €

14,02 €

Bufala DOP

Tomatensauce I Fior d'Agerola I geriebener 24 Monate gereifter Parmigiano Reggiano DOP I Büffelmozzarella I Basilikum I Olivenöl

14,50 €

12,33 €

Spilinga

Fior d'Agerola I Capo' 'Nduja - scharfe Schmierwurst aus Kalabrien I gelbe premium Tomätchen I hausgemachte Marmelade aus Tropea-Zwiebeln I Basilikum I Olivenöl

15,50 €

13,18 €

Tonnetto

Ein Hauch Tomatensauce I gelbe & rote premium Tomätchen I naturbelassener premium Thunfisch I wilder Oregano I natürlich gereifte dunkle Oliven I frischer Knoblauch I Basilikum I Olivenöl

15,50 €

13,18 €

Spianatella

Tomatensauce I Fior d'Agerola I Spianata - leicht scharfe Salami I hausgemachter Chili-Honig I Stracciatella - sahniger Büffelmozzarella I rote premium Tomätchen I Basilikum I Olivenöl

15,50 €

13,18 €

Rucola

Tomatensauce I Fior d'Agerola I rote premium Tomätchen I 18 Monate gereifter San Daniele-Schinken I Rucola I geraspelter Parmesan - 24 Monate gereifter Parmigiano Reggiano DOP I Basilikum I Olivenöl

15,50 €

13,18 €

Pepazzo

Tomatensauce I Fior d'Agerola I Salsiccia - leicht scharfe Salami I Tropea-Zwiebeln I hausgemachte gegrillte Paprika I Basilikum I Olivenöl

15,00 €

12,75 €

Ortolana

Fior d'Agerola I hausgemachte gegrillte Paprika I premium Artischocken I Tropea-Zwiebeln I frische Champignons I gelbe premium Tomärchen I Stracciatella - sahniger Büffelmozzarella I Basilikum I Olivenöl

15,50 €

13,18 €

Gennarino

Gelbe & rote premium Tomätchen I naturbelassene premium Sardellen aus Cetara I wilder Oregano I natürlich gereifte dunkle Oliven I frischer Knoblauch I Basilikum I Olivenöl

14,50 €

12,33 €

Capriccio

Tomatensauce I Fior d'Agerola I echter italienischer spitzen Kochschinken I naturbelassener premium Thunfisch I frische Champignons I hochwertige Artischocken I natürlich gereifte dunkle Oliven I Basilikum I Olivenöl

15,00 €

12,75 €

Piccantina

Tomatensauce I Fior d'Agerola I Napoli Salami I frische Champignons I Chili von Onkel Vinci - SEHR SCHARF I Basilikum I Olivenöl

14,50 €

12,33 €

EXTRA ZUTATEN

Knoblauch I Scharf I wilder Oregano I Kapern

0,50 €

0,43 €

Napoli Salami (mild) I Spianata - flach gepresste Salami (leicht scharf) I Salsiccia (leicht scharf) I echter italienischer gekochter Schinken I San Daniele-Schinken - mind. 18 Monate gereift I Gianciale - ital. Speck I Capo' 'Nduj

2,50 €

2,13 €

Tropea-Zwiebeln I Artischocken I Rucola I hausgemachte gegrillte Paprika I Gorgonzola I Piennolo Tomätchen Rot I Piennolo Tomätchen Gelb I frische Champignons I Fior d'Agerola - Mozzarella I Natürliche premium Sardellen

2,00 €

1,70 €

Bufala - Büffelmozzarella I Stracciatella - sahniger Büffelmozzarella I Parmigiano Reggiano DOP - 24 Monate gereifter Parmigiano Reggiano DOP I Natürlicher premium Thunfisch

3,00 €

2,55 €

Pasta - Nudelgerichte

UNSERE HAUSGEMACHTE PASTA ENTHÄLT EI!

Mezze Maniche alla Carbonara

Nach traditionellem Rezept Hausgemachte frische Mezze Maniche - kurze Rohrnudeln I handwerklich hergestellter Guanciale von höchster Qualität - ital. Speck I Bio-Ei I Parmigiano Reggiano DOP - mind. 24 Monate gereift I gereifter Pecorino I gemahlener Pfeffer

15,50 €

13,18 €

Mezze Maniche con 'Nduja

Hausgemachte frische Mezze Maniche - kurze Rohrnudeln I Capo' 'Nduja - scharfe Scchmierwurst I Tropea-Zwiebeln I Stracciatella - sahniger Büffelmozzarella I Tomatensauce aus besten Piennolo del Vesuvio DOP I italienisches Basilikum

15,50 €

13,18 €

Tagliatelle al Pomodoro

Hausgemachte frische Tagliatelle I Tomatensauce aus fruchtigen Piennolo del Vesuvio DOP Tomaten

14,00 €

11,90 €

Tagliatelle al Ragù Bolognese

Unser Ragù köchelt im Terracotta-Topf für mind. drei Stunden & ruht weitere 24 Stunden, bevor es serviert wird. Wir servieren es traditionell mit Tagliatelle und nicht mit Spaghetti.Hausgemachte frische Tagliatelle I lang eingekochtes Ragout aus Rind- & Schweinefleisch I garniert mit Parmigiano Reggiano DOP - mind. 24 Monate gereift

15,50 €

13,18 €

Lasagne

Überbackene hausgemachte Pastaschichten mit unserem Ragù alla Bolognese I Parmigiano Reggiano DOP - mind. 24 Monate gereift I Hausgemachte Béchamelsauce

14,50 €

12,33 €

Tagliatelle alla Commà

Hausgemachte frische Tagliatelle I Scampi I Cherry- & Piennolo-Tomaten I Rucola I Parmigiano Raggiano DOP - mind. 24 Monate gereift

16,50 €

14,03 €

Spaghetti Pepazzo

Hausgemachte frische Spaghetti I Cherry- & Piennolo-Tomaten | Rumpsteakstreifen | Chili | Knoblauch | Capo’ Olivenöl

15,50 €

13,18 €

Tagliatelle Spinaci & Gorgonzola

Hausgemachte frische Tagliatelle I Gorgonzola DOP I Spinat I Sahnesauce

14,50 €

12,32 €

Tortellini in Crema di Parmigiano

Tortellini gefüllt mit Rindfleisch I italienischer gekochter Schinken I Parmesan I Sahnesauce

15,50 €

13,17 €

Panini - Pizzabrötchen

Dolce - Süßes

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pepazzo ist der 13.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden