Speisekarte von Gasthof Metzgerei zur Brücke

Suppen

Kartoffelcremesuppe

mit Speckwürfel

6,90 €

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Pfannkuchensuppe

5,90 €

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Hausgemachte Brotsuppe

5,90 €

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Hausgemachte Gulaschsuppe

mit Brot

6,90 €

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Französische Zwiebelsuppe

mit Käse überbacken

7,90 €

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Vorspeisen

Reiter´s Wacholderschinken

hausgeräuchert mit Wurzelbrot und Kräuterquark

13,90 €

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Gebratener Ziegenkäse

auf Blattsalaten mit Honig-Balsamico, Cranberries und Kürbiskernen

15,90 €

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Roh-marinierte Loisachforelle

Forellenkaviar und Schmand

16,90 €

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Rindercarpaccio

Salatbouquet, Balsamicoglace und Parmesan

17,90 €

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Salate

Gemischte Salate

mit gebratenen Putenstreifen

16,90 €

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Champignons gebraten

auf Blattsalaten

14,90 €

vegan

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Tomaten, Paprika, Gurken und Blattsalate

mit Schafskäse und Oliven

16,90 €

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Tomaten, Paprika, Gurken und Blattsalate

mit Thunfisch

16,90 €

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Kleiner gemischter Salatteller

5,50 €

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Großer gemischter Salatteller

10,90 €

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Gebratene Scheiben aus der Rinderlende

Sommersalate und junger Parmesan

22,90 €

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Putenstreifen

glaciert in Aceto Balsamico mit gebackenen Würfelkartoffeln

17,90 €

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Kleines Putenschnitzel

mit Blattsalaten und Knoblauchsemmel

15,90 €

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Grillteller mit Pommes frites

Scheiben von Schweinefilet, Schweinelende, Rinderlende, Grillwürstl

21,90 €

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Tiroler Rostbraten

Speckstreifen, Röstzwiebeln, Bratkartoffeln

25,90 €

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Schweinekotelette vom Grill

bunte Salate und Kräuterbutter

13,50 €

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Schweinekotelette gebacken

mit Kartoffelsalat

13,50 €

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Wiener Schnitzel

Pommes frites

18,90 €

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Putenschnitzel „Wiener Art“

Pommes frites

17,50 €

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Rahmschnitzel

hausgemachte Spätzle

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pariser Schnitzel

in Eihülle gebacken mit Früchten und Kartoffelkroketten

18,50 €

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Cordon bleu (Pute)

Pommes frites

17,50 €

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Schinken-Käse-Schnitzel

Schinken mit Käse gebacken und Salat

14,50 €

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Frische Fische

Forelle "Müllerin" oder "blau"

zerlassene Butter, Salzkartoffeln

19,90 €

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Bachsaibling "Müllerin" oder "blau"

zerlassene Butter, Salzkartoffeln

19,90 €

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Fischfilet gebraten

Kartoffeln

18,90 €

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Fischfilet gebacken

mit Kartoffelsalat

18,90 €

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Matjesfilet „Hausfrauen Art“

mit Salzkartoffeln

13,90 €

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Vegetarisch und Nudelgerichte

Käsespätzle

12,90 €

vegetarisch

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3 Spiegeleier

mit Bratkartoffeln

13,90 €

vegetarisch

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4 Stück Kartoffelpuffer

mit Apfelmus

12,90 €

vegetarisch

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Pasta mit Champignons und Tomaten

13,90 €

vegetarisch

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Pasta in Schinken-Sahnesoße

13,90 €

vegetarisch

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Steaks

Vom Rind

Rinderfiletsteak

bunte Salate und Kräuterbutter

34,90 €

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Filetsteak mit Kräuterbutter

Butterbohnen und Pommes frites

36,90 €

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Filetsteak "Madagaskar"

mit Rahmsoße und grünem Pfeffer, Butterbohnen, Pommes frites

39,90 €

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Filetsteak "Helder",

Sauce Bearnaise, Pommes frites, Butterbohnen Grilltomate und Schwarzwurzel

42,90 €

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Holzfällersteak

Rinderlende, bunte Salate, Kräuterquark Bavaria blue und Bratkartoffeln

29,90 €

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Von der Pute

Putensteak

mit Saisonsalaten

17,50 €

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Vom Schwein

Schweinepfeffersteak

Mit Kräuterbutter, Pommes frites

15,50 €

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Allgäuer Schweinesteak

mit Kräuterquark und Käse überbacken Käsespätzle

16,50 €

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Schweizer Clubteller

Schweinesteak mit Schinken und Käse überbacken, Kroketten

17,90 €

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Vom Kalb

Züricher Geschnetzeltes

Kartoffelrösti

19,90 €

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Bunter Teller "Schweizer Art"

Kalbssteak mit Käse überbacken, Champignon in Madeirasoße, Butterbohnen, Grilltomate und Berner Rösti

42,90 €

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Vom Schwein.

Jägertoast

Schweinefiletchen mit Champignons und Käse überbacken

17,90 €

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Schwäbischer Filettopf

Schweinefilet in Champignonrahmsoße, hausgemachte Butterspätzle

19,90 €

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Spezialitäten

Rinderfiletwürfel gebraten

mit Pfefferrahmsoße, Spätzle

29,90 €

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Putengeschnetzeltes "Indisch"

Curryrahmsauce, Champignons, Apfel, gebratene Banane und Butterreis

19,90 €

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Berner Ratsherrenteller

verschiedene Medaillons, Grillwürstl), Prinzessbohnen, Pfifferlinge, Grilltomate und Berner Rösti

34,90 €

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Für 2 Personen

Spezialplatte "Zur Brücke"

Kalbs- und Schweinelendchen, Rindermedaillon, Kalbsleber mit Röstzwiebelgarnitur, feinem Gemüse, Apfelscheiben Bratkartoffeln und verschiedenen Saucen

35,90 €

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Reiter Platte

doppeltes Filetsteak mit Sauce Bearnaise und Waffelkartoffeln, je nach Wunsch feines Gemüse oder Salatplatte

42,90 €

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Kinder-Karte

Konstantin

Schweinebraten mit Knödel

8,90 €

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Sebastian

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites

9,90 €

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Marie-Sophie

Kaiserschmarrn mit Apfelmus

8,90 €

vegetarisch

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Antonia

Geschnetzeltes, Champignonrahmsoße mit Spätzle

12,90 €

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Alexandra

Rahmschnitzel mit Spätzle

10,90 €

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Katharina

Oktopus Wiener mit Pommes frites

7,90 €

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Leonhard

Grillputenschnitzel mit Pommes frites

9,90 €

vegan

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Stephanie

2 Kartoffelpuffer mit Apfelmus

7,90 €

vegetarisch

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Julia

Portion Pommes frites

6,90 €

vegan

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Ludwig

Spätzle mit Bratensoße

6,90 €

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Bayerische Spezialitäten und Brotzeiten

Strammer Max

Brot, gekochter Schinken mit Käse überbacken, Spiegelei und Gurke

12,90 €

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2 Stück Wollwürste abgebräunt

mit Kartoffelsalat

12,90 €

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Bauernomelette

12,90 €

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Kalter Braten mit Kartoffelsalat

12,90 €

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Leberkäs abgebräunt

mit Ei, Kartoffelsalat

12,90 €

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Wurstsalat mit Brot

9,90 €

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Schweizer Wurstsalat mit Brot

10,90 €

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Bratensülze mit Bratkartoffeln

12,90 €

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Bratensülze mit Brot

9,90 €

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Wurstbrot

9,90 €

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Schinkenbrot gekocht

10,90 €

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Schinkenbrot roh

12,90 €

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Käsebrot

12,90 €

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Russische Eier, garniert mit Brot

12,90 €

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Tartar mit Ei und Brot

15,90 €

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Kalte Platte garniert,

mit Butter und Brot

13,90 €

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Schinkenplatte gekocht,

mit Butter und Brot

14,90 €

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Schinkenplatte roh,

mit Butter und Brot

16,90 €

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Käseplatte mit Butter und Brot

16,90 €

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2 Paar Wiener mit Brot

9,90 €

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2 Paar Schweinsbratwürstl

auf Sauerkraut mit Brot

12,90 €

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2 Stück Weißwürste mit Brot

6,90 €

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1 Scheibe Brot oder 1 Semmel

1,20 €

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1 Breze

1,50 €

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1 Stück Butter

1,20 €

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Für die Süßen

Kaiserschmarrn

mit Kompott

13,90 €

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Apfelpfannkuchen

mit Kompott

13,90 €

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3 Stück hausgemachte

Apfelkücherl Vanilleeis, Sahne, Preiselbeeren

8,90 €

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Gourmet Eisbecher

Walnußeis mit Sahne

8,90 €

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Heiße Liebe

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

8,90 €

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Vanilleeis

mit Eierlikör und Sahne

8,90 €

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Schwedeneisbecher

Vanilleeis auf Apfelmus, garniert mit Sahne und Eierlikör

8,90 €

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Eiskaffee

7,90 €

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Eisschokolade

7,90 €

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Eiszwerg „Maxi“

5,50 €

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