Speisekarte von Gasthaus Goldener Schwan

Tagesgerichte

Portion fränkischer Stangenspargel

mit Kartoffeln, Butter oder Sauce Hollandaise, dazu gekochter Schinken

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schlemmerschnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit Spargel, Kochschinken und Sauce Hollandaise, dazu Kartoffeln und Bärlauchbutter

19,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Ravioli mit Bärlauch und Fleischfüllung

mit Spargel in Bärlauchbutter geschwenkt, mit Soße und Pesto

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bärlauchcrepes mit Stangenspargel

gekochtem Schinken und Sauce Hollandaise gefüllt

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

rosa Rumpsteak mit Bärlauchbutter

Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln, dazu gebratene Bärlauchknospen

24,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Suppen

Bouillon

mit Pfannkuchenstreifen

4,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Leberknödelsuppe

mit Croutons

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spargelcremesuppe

mit Sahnehaube und Croûtons

4,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salate

in den Sommermonaten beziehen wir unsere Salate direkt aus unseren Gärten

bunter gemischter Salatteller

mit Blattsalaten der Saison angemachten Rohkostsalaten, dazu frisch gebackener Toast

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

gebackene Champignons

mit Remoulade, Blattsalaten der Saison, angemachten Rohkostsalaten, dazu frisch gebackener Toast

12,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fisch

gebackenes Seelachsfilet

im Knuspermantel mit Kartoffelsalat, Remoulade und Salaten

13,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

geräucherte Lachsforelle

mit Kartoffelsalat, Sahnemeerrettich und Beilagensalat

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

vegan und vegetarisch

selbst gemachte Käsespätzle

mit Röstzwiebeln

10,50 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

selbst gemachte Waldpilzgnocchi

mit in Butter gebratenen Pilzen und Parmesanraspel

12,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

vegetarische Hackbällchen

aus Pilzen, auf einer Pfefferrahmsoße, dazu Pommes und Salate

12,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

veganes Geschnetzeltes aus Seitan

mit Pilzen in einer Tomatensoße, Pommes und Salaten

12,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

regionale Gerichte

Rindfleisch mit Kren

gekochtes Rindfleisch in einer Meerrettichsoße, dazu Nudeln und Wildpreiselbeeren

12,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Jägertöpfchen

geschmortes Wildfleisch nach Art des Hauses mit Wildpreiselbeeren, Spätzle und Salat

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleisch

Hamburger mit Pommes frites

selbstgemachter Rindfleischpattie (150g) auf selbst gebackenem Bun, mit Burgersosse, frischem Salat, Zwiebeln und Essiggurke, dazu Pommes frites

13,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Cheese-Burger mit Pommes

mit Rindfleischpattie (150g) auf selbst gebackenem Bun, mit frischem Salat, Essiggurke, Burgersosse, Zwiebeln und Käse, dazu Pommes frites

13,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Veggie-Burger mit Pommes

mit vegetarischem Patty auf selbst gebackenem Bun (Brötchen), mit Karotten, Burgersosse, Essiggurke, Zwiebeln und frischem Salat, dazu Pommes frites

13,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweineschnitzel „Wiener Art“

in der Pfanne gebraten, mit Pommes / Kartoffelsalat dazu frische Beilagensalate

12,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Pfefferschnitzel“

natur, in der Pfanne gebraten dazu Pommes frites und frische Salate

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BBQ-Schnitzel

paniert in der Pfanne gebraten, an einer fruchtigen BBQ-Soße, mit Röstzwiebeln, Pommes frites und Salaten

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Waldschnitzel

paniert in der Pfanne gebraten, dazu Waldpilze in einer Sahnesoße, Pommes und Salat

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Currywurst

mit Pommes frites

10,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

1 Paar Hausmacher Bratwürste

mit Pommes frites oder Kartoffelsalat

10,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

die nur für kinder karte

ich bin müde

Portion Pommes mit Ketchup

3,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

mir ist langweilig

ein Kloss mit Bratensoße, jeder weitere Kloss kostet 1€ mehr

3,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

dauert´s noch lang?

kleines paniertes "Wiener Schnitzel" mit Pommes

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

ich will heim

chicken nuggets mit pommes und Ketchup

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ist mir egal

eine Bratwurst mit Pommes

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Braten - nur an Sonn-und Feiertagen

ofenfrisches Schäufela

mit Kartoffelklössen und Rahmwirsing

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

fränkischer Sauerbraten

dazu Klösse und Blaukraut

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

fränkische Rinderroulade

mit Kartoffelklössen und Blaukraut

15,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

zarter Rehkeulenbraten aus den Haßbergen

mit Wildpreiselbeeren, Kartoffelklössen und Blaukraut

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Petit Dessert

eine Kugel Vanilleeis auf selbstgemachtem Nußkrokant mit Kürbiskernöl

3,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Beerentopf

frische Gartenbeeren, mit Vanilleeis und Sahne, originell im Glas serviert

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Apfelkräpfle

mit Vanilleeis, Schokoladensoße und Sahne

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

gemischter Eisbecher

mit drei Kugeln Eis, Sahne und Schokoladensoße

5,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Eiskaffee

mit Vanilleeis und Sahne

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Eisschokolade

mit Vanilleeis und Sahne

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Koffeinhaltiges

Tasse Kaffee

Pott 2,30

1,80 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tasse Cappuccino mit Sahne oder Milch

Pott 2,90

2,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Latte macchiato

3,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Espresso

1,60 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Espresso macchiato

2,30 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

leché leché

spanischer Espresso mit Süßmilch

2,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tee

Pott Pfefferminze, Kamille, Früchte

1,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

heisse Schokolade mit Sahnehaube

2,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Alkoholfreie Getränke

unsere Raabellogetränke kommen aus der Region, kommen ohne künstliche Zusatzstoffe aus und es werden nur natürliche Aromen und Zuckerarten verwendet

Pepsi Cola 0,2l

0,4l = 3,20

2,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schwanengetränk 0,4l

Wasser mit selbstgemachtem Sirup - diverse Geschmacksrichtungen

3,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

selbstgemachte Limonade 0,4l

Geschmack Brombeere, Minze oder Waldmeister mit Zitrone, Eis und frischer Melisse (saisonabhängig)

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mineralwasser 0,2l

0,4l 2,80

1,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Flasche Bad Brambacher 0,7l Mineralwasser

medium, spritzig, still

3,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Raabello Cola-Mix 0,5l Flasche

3,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Raabello Orangenlimonade 0,5l Flasche

3,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Raabello Zitronenlimonade 0,5l Flasche

3,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Raabello Apfelschorle 0,5l Flasche

3,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Raabello Apfel-Kirsch-Holunderbeere Saftschorle 0,5l Flasche

3,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Biere von Fass und Flasche

Kulmbacher edelherb vom Fass 0,5l

3,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Radler, Colabier 0,5l

3,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mönchshof alkoholfrei 0,5l Flasche

3,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kapuziner Hefeweizen hell, dunkel, alkoholfrei 0,5l Flasche

3,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Colaweizen, Russe 0,5l

3,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mönchshof Schwarzbier 0,5l Flasche

3,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Raab Kellerbier 0,5l Flasche

3,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Raab Franknseidla 0,5l Flasche

3,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rebell hell (Ermershäuser Bier) 0,5l

3,50 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Weine

2022er Bacchus halbtrocken 0,25l weiss

Wipfelder Zehntgraf (Weingut Lother)

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

2022er Silvaner trocken 0,25l weiss

Wipfelder Zehntgraf (Weingut Lother)

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

2022er Müller-Thurgau halbtrocken 0,25l weiss

Wipfelder Zehntgraf (Weingut Lother)

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

2022er Volkacher Kirchberg Domina 0,25l rot

trocken (Andreas Braun)

4,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

2022er Volkacher Kirchberg Rotling 0,25l

halbtrocken (Andreas Braun)

4,80 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

2020er spanischer Rotwein 0,25l

Amselkeller lieblich

4,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Frankenweinschorle weiss 0,25l

0,5l = 4,90

2,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Frankenweinschorle rot 0,25l

0,5l = 5,50

2,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rotkäppchensekt Flasche 0,7l

halbtrocken

12,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Aperol sprizz 0,25l

mit Aperol 4cl, Wein, Wasser, Eis

5,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!