Steakhaus Rauchfang

Bismarckstraße 15
91054 Erlangen


Speisekarte von Steakhaus Rauchfang

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Zuletzt aktualisiert am 25.01.2024
ofenfrisches Knoblauchbrot
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bruschetta Rauchfang“
Knoblauchbrot mit Tomaten, Basilikum & Käse gratiniert
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maiskolben
mit Selleriesalz & Butter
gebackene Champignons
mit sauce Tatar
6 Schnecken im Pfännchen
mit Kräuterbutter überbacken
6 Schnecken nach Art des Hauses
in Tomatensauce, Kräuter der Provence & Kräuterbutter überbacken
Carpaccio
vom arg. Rinderfilet mit Rucola, Parmesan & Sauerrahmdip
„Tatar“
150 g arg. Rinderfilet, leicht mariniert mit Zwiebeln & Kapernäpfe
fränk. Kartoffelsuppe
Speck & Croutons
mit franz. Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
Rinderkraftbrühe
mit Gemüsejulienne, Grieß-& Fleischklößchen
kleines Schnitzel „Wiener Art"
mit Pommes frites
Spätzle mit Butter
kleines Schweinesteak in Rahmsauce
mit Pommes frites
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
100g Filetsteak
mit kl. Baked Potatoe
kleines Hähnchenbrustfilet
mit Pommes frites
Spätzle mit Champignonsoße
hausgemachte „Chicken Nuggets"
mit Pommes frites
„Räuberteller "nimm deine Gabel und
stibitze das Essen deiner Eltern
Gemüse-Kartoffelgratin

vegetarisch vegetarisch

„Vegetarische Gemüseplatte“
frisches Gemüse vom Markt mit Grilltomate & Baked Potatoe

vegetarisch vegetarisch

Surf & Turf
150g arg. Rinderfilet mit gebratenem Hummerschwanz ca. 130g/150g
300g US Rib Eye „Iowa“
mit BBQ Sauce & Pommes frites
Rumpsteak Argentina“
300g arg. Rumpsteak mit Bratkartoffeln & Speckbohnen
Filetspitzen vom Angusrind
mit Pfifferlingen a la creme, Kroketten & frischem Gemüse vom Markt
„Mixed Grill“
Kl. arg. Rumpsteak, Schweinesteak, Lammkoteletts mit Speckbohnen & Röstkartoffeln
zu unseren Steaks servieren wir unsere selbst gemachte Kräuterbutter
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetsteak 200g
Filetsteak 300 g
Top Rumpsteak 200 g
Rumpsteak mit Fettrand 300g
Rib Eyesteak 250g
Rib Eyesteak 400g
US Filetsteak 150g
US Filetsteak 200g
US Filetsteak 300g
Steakhausvariation „Rauchfang“
je 150g US & argentinisches Rinderfilet
Hähnchenbrustfilet 200g
mit Kräuterbutter
Pfeffersteak „Pariser Art“
200g Top Rumpsteak mit geschrotetem Pfeffer
Pfeffersteak „Madagaskar“
200g Filetsteak in Rahmsauce mit grünem Madagaskarpfeffer
Pommes frites
Reis
Süßkartoffel-Pommes
Röstinis
Kartoffelgratin
Speckbohnen
Baked Potatoe, sour creme
Gemüsemais
Kroketten
gemischtes Gemüse
Röstzwiebeln
Farmerkartoffeln
frischer Blattspinat
mit Knoblauch & Zwiebeln
gemischter Salat

vegetarisch vegetarisch

Tomatensalat

vegetarisch vegetarisch

Blattsalat

vegan vegan

Karottensalat

vegan vegan

Gurkensalat (Knoblauch)

vegetarisch vegetarisch

Krautsalat

vegetarisch vegetarisch

Filetspieß vom Rind & Schwein
mit frischen Champignons a la creme, Spätzle & Preiselbeeren
„Hauspfanne“
versch. Lendchen mit Bratkartoffeln, Speckbohnen & frischen Champignons a la creme
„Fuggerpfanne“
Schweinelendchen auf Spätzle, frischen Champignons a la creme & Käse überbacken
„Rauchfangplatte“ für 2 Personen
150g Filetsteak, 200g Top Rumpsteak, 2 kl. Schweinesteaks, Maiskolben & Baked Potatoe mit sour crème

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Steakhaus Rauchfang ist der 25.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.