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Osteria Il Sapore da Maurizio

Einhornstr. 3
91054 Erlangen

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Speisekarte von Osteria Il Sapore da Maurizio

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Zuletzt aktualisiert am 15.12.2022
Antipasto Il Sapore
Vorspeisenteller mit 6 versch. Spezialitäten unserer Karte, dazu 2 Bruschette (
13,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gamberi Il Sapore
würzig angemachte Gamberi mit Knoblauch, serviert im Brotteller, mit Kirschtomaten und Rucola - pikant
14,90 €
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Carpaccio
dünn geschnittenes Rinderfilet, angemacht mit Olivenöl, Pfeffer und Zitrone mit Grana-Raspeln, auf Rucola
11,90 €
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Involtini di Prosciutto Parma
gebackene Schinkenröllchen in Sahnesauce, mit Zucchini und Mozzarella gefüllt, bestreut mit Rucola und Grana-Raspeln, dazu Bruschett
11,00 €
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Mozzarella Caprese
Büffelmozzarella mit Kirschtomaten und Basilikum auf buntem Salat, an Olivenöl und Balsamicocreme
10,90 €
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Vitello Tonnato
dünn geschnittenes Kalbsfleisch, mit einer Creme aus Thunfisch, Sardellen, Apfelkapern und Paprika dazu geröstetes Brot
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Melanzane con Assiago
Auberginenröllchen mit Assiago-Käse gefüllt, an Tomaten-Sahnesauce und Basilikumpesto, dazu Bruschette
10,90 €
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Capesante e Zucchini
gratinierte Jakobsmuscheln mit Zitrone, auf Zucchinicarpaccio mit Rucola, dazu 2 Bruschette
13,90 €
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Bruschette
mit Salz, Öl, Basilikum und Oregano angemachten Tomatenwürfeln, Rucola und Grana-Raspeln
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bruschette Il Sapore
vier verschiedene Sorten Bruschette
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salate werden mit einem Bruschetta serviert und mit unserem hausgemachten Balsamico-Dressing angemacht.
Insalata Il Sapore
gemischter Salat mit Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Gurken, Paprika und Angus Filetspitzen, bestreut mit Grana-Raspeln
15,00 €
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Insalata Parma
mit Kirschtomaten, Oliven, Gurken, Büffelmozzarella, rohem Schinken und Pinienkernen, bestreut mit Grana-Raspeln
10,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Insalata Gamberi
mit Kirschtomaten, Oliven, Gurken, Büffelmozzarella und mit Knoblauch-Öl angemachten Garnelen
11,00 €
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Insalata Rucoletta
Rucolasalat mit Kirschtomaten und Büffelmozzarella, bestreut mit Grana-Raspeln
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Insalata Tonno
mit Thunfisch, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, gemischten Oliven, Zwiebeln, Apfelkapern und Artischocken
10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata Mista
mit Kirschtomaten, Oliven, Gurken, Artischocken und Zwiebeln
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gurkensalat
mit Kirschtomaten, Zwiebeln, Salz und Öl
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Unsere Nudelgerichte werden, sofern passend, mit Grana-Käse serviert.
Spaghetti Aglio e Olio mit gekochten Tomaten
mit Cocktailtomaten, Petersilie, Knoblauch und Olivenöl - pikant
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Aglio e Olio mit Riesengarnelen
mit Cocktailtomaten, Petersilie, Knoblauch und Olivenöl - pikant
18,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Carbonara
(ital. Art - ohne Sahne) mit Eigelb, Pancetta-Speck und Pecorino-Romano-Käse
10,50 €
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Tagliolino al Salmone
Eiernudeln mit frischem Lachs und Kirschtomaten, mit einer Sauce aus Olivenöl, Knoblauch und Weißwein
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lasagne
Lasagne mit Bolognese-Bechamelsauce und Schinken, überbacken mit Mozzarella
11,40 €
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Linguine al Vulcano
dünne Bandnudeln, mit Meeresfrüchten und Kirschtomaten, an einer Knoblauch-Sauce, mit einem Knusperbrotdeckel gebacken - leicht pikant
14,90 €
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Fiocchi da Maurizio
mit Käse und Birne gefüllte Nudeln, in Sahnesauce mit rohem Schinken bedeckt
12,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Garganelli al Arrabbiata
Penne-Nudeln, in würzig-pikanter Tomatensauce mit Knoblauch und Parmesan
10,40 €
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Garganelli Filetto e Porcini
mit Filetspitzen und Steinpilzen, in würzig-pikanter Tomatensauce mit Knoblauch
13,90 €
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Tagliatelle ai Gamberi
Bandnudeln mit Garnelen, Kirschtomaten und Knoblauch
12,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Panzerotti alle Verdure
mit Ricotta-Spinatfüllung, in einer Gemüse-Sahne-Sauce, bedeckt mit Rucola
11,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cannelloni al Parma
selbstgemachte Nudelrollen, gefüllt mit Parmaschinken-Ragü, auf einem Bett aus gebratenen Kirschtomaten und Zwiebeln, mit Rucola
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Caprese
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikum
10,90 €
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Pizza Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum
8,00 €
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Pizza Mediterrana
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Kapern, Sardellen, Oliven (scharf, salzig)
10,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Quatro Formaggi
Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Büffelmozzarella Grana-Raspeln und Kirschtomate
11,90 €
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Pizza Ferrari
Mozzarella, angemachten Tomatenwürfel, Rucola und Grana-Raspeln
9,40 €
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Pizza Il Sapore
Mozzarella, scharfer Salami und Gorgonzola
10,60 €
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Pizza Parma
Mozzarella, rohem Schinken, Kirschtomaten, Rucola und Grana-Raspeln
12,60 €
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Pizza Verdure
Mozzarella, verschiedenem Gemüse, Rucola und Kirschtomaten
10,90 €
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Pizza Frutti di Mare
Mozzarella, Kirschtomaten, Oktopus, Venusmuscheln, Tintenfisch, Apfelkapern und Knoblauch
13,90 €
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Pizzapane
Salz, Pfeffer, Knoblauch und Rosmarin
4,50 €
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Pizzapane Bruschetta
Tomatenwürfel, angemacht mit Kräutern, Knoblauch, Rucola und Grana-Raspeln
6,90 €
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Fleisch aus arg. Rinderfilet (ca. 240 gr.)
Filetto alla Griglia
vom Grill, Kräuter-Knoblauchbutter
21,90 €
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Filetto Surf and Turf
Angus Filet und zwei Gambas
25,00 €
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Tagliata Caprese
gebratenes, aufgeschnittenes Angusfilet, mit frischem Büffelmozarella, Kirschtomaten und Basilikum, auf einem Salatbett
26,90 €
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Gamberi Mix alla Griglia
5 Scampi vom Grill, angemacht mit Knoblauch-Öl und Zitrone, mit Kirschtomaten, dazu Bruschette
23,90 €
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Salmone - Lachsfilet
Frischer Fisch (ca. 220 gr.) vom Grill, angemacht mit Kräuter-Knoblauch-Öl und Kirschtomaten, auf einem Salatbett, dazu Bruschette
19,90 €
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frischer Tagesfisch auf Anfrage ca. 220gr
vom Grill, angemacht mit Kräuter-Knoblauch-Öl und Kirschtomaten, auf einem Salatbett, dazu Bruschett
19,90 €
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Tagliatelle
3,00 €
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Rosmarinkartoffeln
3,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gemischter Salat
3,00 €
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Gemüse
3,00 €
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Tiramisù
im Glas, nach Art des Hauses mit Cantuccini (ohne Eigelb, ohne Alkohol)
3,40 €
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Panna Cotta
mit Erdbeer-, Schoko- oder Karamellsauce
3,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tartufo
Schoko-Eistörtchen
4,90 €
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Schokosoufflè
warmes Schokotörtchen
4,90 €
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Duetto
Tiramisu und Panna Cotta
6,00 €
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Dessert Il Sapore
gemischter Dessertteller
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Osteria Il Sapore da Maurizio ist der 15.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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