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Restauration Mein lieber Schwan

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Hauptstraße 110
91054 Erlangen

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Speisekarte von Restauration Mein lieber Schwan

Zuletzt aktualisiert am 09.10.2024
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Speisen

Französische Fischsuppe
10,50 €
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Pastinakencremesuppe
8,00 €
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Salatvariation
9,50 €
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Rote Bete Carpaccio / gebackener Ziegenkäse
13,00 €
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Ackersalat /gebratene Speckwürfel / Croutons
9,50 €
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Gegrillte Jakobsmuscheln / schwarzes Risotto
14,00 €
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Spinatlasagne / Schafskäse / Blattsalate
16,50 €
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Trüffel Gnocchi / Blattsalate
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kürbis Ravioli / Pinienkerne
16,50 €
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Gemüseteller / Linsen / Humus (vegan)
16,50 €

vegan vegan

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Lachsforelle / Mandelkruste
25,00 €
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Petersilienkartoffeln / Salat
Heilbutt / Olivenkruste /Kartoffelpüree / Spinat
25,00 €
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Dreierlei Edelfische / Parmesan Risotto / Fenchel
25,00 €
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Fränkischer Sauerbraten / Kloß / Rotkohl
20,50 €
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Schweinefilet im Speckmantel / Pilzsrahmsauce
21,00 €
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handgeschabte Spätzle / Salat Hirschgulasch / Blaubeersauce /
23,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gebratene Semmelknödel / Rotkohl Kalbstafelspitz / Meerrettichsauce /
23,50 €
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Kartoffelpüree / Wirsing Kalbsleber / Salbeibutter / Marsalasauce
24,00 €
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Trüffel Gnocchi / glacierte Karotten Wiener Schnitzel / Bratkartoffeln / Salat
29,00 €
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Zweierlei Lamm / Kartoffelgratin / Ratatouille
(Filet mit Knoblauchkruste / sous vide Hüfte)
33,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bayrisch Creme / Rote Grütze
7,00 €
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Schokoladen Canache
9,00 €
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Mohnparfait / Pflaumenkompott
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Mandel Baiser / Quittenmark
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Dessertvariation „Schwanenteller"
12,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restauration Mein lieber Schwan ist der 09.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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