Speisekarte von Die Fischerei Oberle

Kleinere Gerichte:

Lachs- und Zanderfilet

auf buntem Salatteller und Apfelchutney

13,80 €

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17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Geräuchertes und gebeiztes Lachsfilet

an Kräutercreme, Blattsalaten und Kartoffelbaggers

13,80 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Garnelenspieß

mit Kräuterbutter auf buntem Salatteller

11,80 €

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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Medaillons von Rind und Schwein

mit Kräuterbutter auf buntem Salatteller und Apfelchutney

13,80 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Jägertoast

mit Schweinefilet

12,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kartoffelbaggers mit Apfelmus

5,80 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fischgerichte:

Forelle „Müllerin Art“

mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat

13,00 €

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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Forelle blau

mit Sahnemeerrettich, zerlassener Butter und Dampfkartoffeln

13,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Matjesfilet

mit Kräutercreme und Matjessalat an Speckbohnen und Dampfkartoffeln

14,00 €

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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Großer bretonischer Fischtopf

mit Edelfischen und Baguette

14,00 €

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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kabeljaufilet im Bierteig gebacken

mit Remouladensoße, Kartoffelsalat und gemischtem Salat

14,00 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gedämpftes Zander- und Lachsfilet

in Dillrahm, Safranreis und Zucchinitomatengemüse

18,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Garnelenspieß und Lachsfilet

an Kartoffelstrudel, Weißweinschaum und Zucchinitomatengemüse

18,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zanderfilet

auf Weißweinsoße, Süßkartoffelgnocchi und gebratene Champignons

19,80 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Trilogie von Zander-, Lachs und Kabeljaufilet

an Nudeln in Apfelchutney, Weißweinschaum, Rucola und Padanokäse

19,80 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleischgerichte:

Rinderhüftsteak

mit Kräuterbutter, Kartoffelstrudel und Speckbohnen

19,80 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Medaillons von Rind und Schwein

auf Champignonrahm, Serviettenknödel und Salat

15,80 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Krustenschäufele

mit Klößen und Salat

11,00 €

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18 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites und Salat

21,50 €

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Gerichte:

Serviettenknödel

mit Rahmchampignons und Salat

11,00 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Süßkartoffelgnocchi

auf Bärlauchrahm und Salat

10,00 €

vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Veganes Gericht:

Getrüffelte Nudeln

mit Kirschtomaten, Champignons und Rucola

10,00 €

vegan

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kindergerichte:

Schweineschnitzel "Wiener Art“

mit Pommes frites

6,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebackenes Kabeljaufilet

mit Pommes frites

6,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Der Küchenchef empfiehlt:

Thunfischfilet

in Kräuterbutter gebraten, Safranreis und Zucchinitomatengemüse

15,00 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kräutermakrele

mit Dampfkartoffeln und Salat

15,00 €

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Räucherempfehlung:

Geräucherte Forelle

mit Dampfkartoffeln, Sahnemeerrettich und Salat

13,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Geräucherte Makrele

mit Dampfkartoffeln, Sahnemeerrettich, Salat

14,80 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Räucherfischvariation

mit Dampfkartoffeln, Sahnemeerrettich, Salat

15,50 €

vegetarisch

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht