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Chai Roti

Goethestraße 26
91054 Erlangen

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Speisekarte von Chai Roti

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Zuletzt aktualisiert am 25.01.2024
Chicken Railway Soup
Indisches Hühner suppe nach Art des Hauses
6,50 €
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Tomaten Dhaniya Soup
Cremige Tomaten suppe mit Koriander nach Art des Hauses
5,90 €
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Tandoori Pineapple
Queso Fresco, fennel, dry Mango powder, chat masala, clarified butter, fresh mint
6,90 €
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Hara Bhara Kebab
Pattie aus fein gehacktem Gemüs(Kartoffeln, Spinat, Blumenkohl, Karotten, Erbsen) und Erdnüssen, serviert mit Minz-Chutney
6,90 €
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Paneer Kathi Kebab
Hausgemachter frischer indischer Rahmkäse, mariniert in Joghurt, exotischen Gewürzen, mit Paprika und Zwiebel stücken gegrillt
6,90 €
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Tandoori Mushrooms
Aromatisch gewürzte Champignons nach Indischer Art im Tandoori gegrillt
7,50 €
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Veg Manchurian
Frittierte Gemüsebällchen, serviert in einer würzigen Soja-Ingwer-Knoblauch-Soße
7,50 €
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Tandoori Mix Platter
Zartes Hühnerfleisch in verschiedenen köstlichen Soßen mariniert, gegrillt im Lehmofen
7,90 €
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Vegetable Pakora
Frisches gemischtes Gemüse
5,50 €
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Chicken Chaat
Gegrillt Hühnerstreifen mit Tomaten, Zwiebeln, pikant gewürzt
7,50 €
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Murg Kathi Roll
Belegtes Naan -Brot Sandwich mit gegrillten würzigen Hähnchenbrust aus dem Tandoori Ofen, Paprika, Zwiebel und milde Minz, Masala Soße
6,90 €
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Pani Puri
Frittierte Bällchen gefüllt mit würzigen Kartoffeln, Linsen, Kichererbsen, Sprossen und Koriander, serviert mit einer dünnen Koriander-Minz-Soße
5,90 €
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Ratallo Chaat
Pattie aus Süßkartoffeln und Erbsen, serviert unter einem erfrischenden süßlichen Joghurt-Tamarind-Green-Chutney, verfeinert mit Kartoffelchips
6,90 €
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Samosa
2 Teig taschen mit frischem Gemüse gefüllt
6,50 €
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Tandoori Lollipop
Hähnchen Unterschenkel mariniert in einer würzigen, süß-scharfen Marinade, im Tandoori gegrillt und Koriander verfeinert
7,90 €
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Vada Pav
2 frittierte Kartoffel bällchen (Batata Vada ) in einem weichen Brötchen (Pav), mit Chutney und grünen Chilis serviert
6,90 €
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Palak Papri Chat
Blatt Spinat eingelegt in Kichererbsen mehl, frittierte und serviert unter einem erfrischenden süßlichen Joghurt-Tamarind-Green-Chutney, verfeinert mit Kartoffelchips
7,50 €
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Soya Chaap Tikka
Sojabohnen mariniert in Masala Soße und gegrillt im Lehmofen, serviert mit Minze Sauce
7,50 €
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Paneer Chilli
Frittierte Käse mit Zwiebeln und Paprika
7,50 €
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Chicken Chilli
Frittierte Hähnchenbrust mit Zwiebeln und Paprika
7,50 €
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Samosa Chaat
Teigtaschen mit Krtoffeln, Erbsen, süßlichem Joghurt-Tamarind-Green-Chutney und Kartoffelchips
6,90 €
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Chai Roti Salat
Salat mit gegrillten Hühnerbrust filet streifen, frischen Champignons, Mais, Zwiebeln und Hausgemachtem Dressing
13,50 €
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Salat Mix
Gemischter Baby Leaf Salat, Kirschtomaten, Gurke, Radieschen, Mais, Haus Dressing
11,90 €
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Salat Avocado
Gemischter Baby Leaf Salat, Ananas, Rote Bete, Kirschtomaten, Avocado, Granatapfelkerne, Mais, Haus Dressing
12,50 €
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Salat Champignons
Gemischter Baby Leaf Salat, Rote Bete, gegrillte Hausgemachte Käse, frischen Champignons, Apfel, Walnüsse, Honig, Mais, Haus Dressing
13,50 €
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Alle Gerichte werden mit Reis und Salat serviert
Masala Sauce
Berühmteste Gewürzmischung Indiens Gemahlene Gewürzmischung mit Tomaten und Roten Zwiebel in Mandel-Safran-Soße
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Jalfrezi
(Mittelscharf) Im Bengalischen bedeutet das Wort “Jhal” scharf und Parhezi ist ein Slang und heißt “frittieren bitte” mit Tomaten, roten Zwiebeln, Paprika, Pfeffer, Knoblauch und Ingwer in kräftiger Sauce nach Norrindischer Art
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Vindaalo
(Mittelscharf bis sehr scharf) Vindaalo ist ein berühmtes indisches Gericht mit Ingwer, Chillischoten, Kardamom, Nelken, Piment, Tamarind, Zimt, Koriander, Kurkuma etc
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Nilgiri
Spinat, grünem Chilli, Minze, Korianderblättern, verschiedenen Kräutern und Kokusmilch
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Korma
Korma ist ein Mughlai-Gericht Korma bedeutet auf Hindi und Urdu “geröstet” mit Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Nelken, Kardamom, Koriander, Piment, Kreuzkümmel, Kurkuma, Chilli, Rosinen in Nußsauce mit Kokosmilch und Mandeln
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Bhuna
Bhuna heißt in Gewürzen trocken braten, mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, frischem Koriander, Korianderpulver, Kreuzkümmel, Chilli und Garam Masala
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Palak Sauce
Spinat Sauce nach berümter “Nordindischer Art”
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Makhani Sauce
Butter Tomaten Sauce
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Mango-Kokos Sauce
Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce (süßlich)
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Curry Sauce
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Karahi Sauce
Curry und Masala Soße mit Paprika, Zwiebel Stücken
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Chole Bhature
Kombination aus Chana Masala (Kichererbsen mit indischer Gewürzmischung, Tomaten, Ingwer und Masala-Soße) mit 2 Bhatura, einem frittierten Brot aus Weißen Mehl
14,50 €
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Dal Makhani
Indisches National gericht, Schwarze Linsen mit Butter zubereitet, mit Basmati Reis und Salat
14,50 €
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Green Mixed Vegetables Jalfreji
Verschiedene Gemüse sorten werden nach traditioneller nordindischer Art zubereitet, mit Basmati Reis und Salat
14,50 €
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Pav Bhaji
Gehacktes Gemüse mit indischer Gewürzmischung, Tomaten, Erbsen, Ingwer und Curry-Soße Serviert mit Pav (2 Brötchen)
14,50 €
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Baigan ka Bharta
Frische Auberginen püriert mit Zwiebeln und Tomaten kräftig gewürzt Serviert mit Basmati Reis und Salat (vegan möglich)
14,50 €

vegan vegan

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Lemon Garlic
Hausgemchter Käse oder Hähnchen mit Zitronen und Knoblauch nach berühmter Nordindischer Art
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Kerala Fisch Curry
Gegrillte Lachsfilet in Currysoße mit feinen Gewürzen, serviert mit Reis und Salat
18,50 €
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Crispy Chicken
Hähnchenbrustfilet mit dünner Knusperpanade, verschiedenem Gemüse der Saison und einer Sauce nach Wahl, dazu Reis und Salat Wahl aus : mit Mango-Kokussauce mit Korma Sauce mit Masala Sauce mit Thai Sauce (scharf)
16,50 €
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Crispy Duck
Gebratene Entenbrust mit verschiedenem Gemüse der Saison und einer Sauce nach Wahl, dazu Reis und Salat Wahl aus : mit Mango-Kokussauce mit Korma Sauce mit Masala Sauce mit Thai Sauce (Scharf)
17,90 €
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Vegetarische und Non-Vegetarische Hauptspeise, alle Gerichte werden mit Naan, Masala Sauce und Salat serviert
Soya Chaap Tikka
Zarte Sojawurst marinierter in Masala sauce und gegrillt im Lehmofen, mit Naan Brot, Salat und Masala sauce
15,90 €
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Afghani Soya Chaap Tikka
Zarte Sojawurst marinierter in einer Joghurt-Sahne-Cashewkernen und gegrillt im Lehmofen, mit Naan Brot, Salat und Masala sauce
15,90 €
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Murg Malai Tikka
Zarte Hühnerspieß marinierter in einer Joghurt-Sahne-Cashewkernen und gegrillt im Lehmofen, mit Naan Brot, Salat und Masala sauce
16,90 €
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Murg Tikka
Zarte marinierte Hühnerfleisch Stücke in Rote Safran sauce und gegrillt im Lehmofen, mit Naan Brot, Salat und Masala sauce
16,90 €
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Achari Murg Tikka
Zarte Hühnerfleisch Stücke eingelegt in Achari sauce und gegrillt im Lehmofen Pikant, mit Naan Brot, Salat und Masala sauce
16,90 €
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Laila Majnu Kebab
Hackfleisch von Hähnchen und Lamm mit Zweibel, Kräutern, Ingwer, Minze und Gewürzen eingelegt und im Lehmofen gegrillt, mit Naan Brot, Salat und Masala sauce
19,90 €
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Tandoori Chicken
2 Hühnerkeulen mariniert nach berühmten Nordindischen Rezept Arte, mit Naan Brot, Salat und Masala sauce
16,90 €
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Fisch Tikka Avocado
Lachsfilet mariniert in indischen Kräutern und Gewürzen, gegrillt im Lehmofen, mit Naan Brot, Salat und Masala sauce + Avocado sauce dazu
19,90 €
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Masala Dosa
Crêpes aus Reis- und Linsen mehl, gefüllt mit Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Senf körnen und Curry blättern, fein gewürzt, serviert mit Samber und Kokosnuss-Chutney
13,50 €
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Paneer Dosa
Crêpes aus Reis- und Linsenmehl, gefüllt mit hausgemachtem Käse, Gemüse, Senfkörnen, Curry blättern, fein gewürzt, serviert mit Samber und Kokosnuss-Chutney
14,90 €
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Chicken Dosa
Crêpes aus Reis- und Linsen mehl, gefüllt mit zartem Hühnerfleisch, Senf körnen und Curry blättern, fein gewürzt, serviert mit Samber und Kokosnuss Chutney
14,90 €
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Chai Roti Spezial Dosa
Crepes aus Reis- und Linsenmehl gefüllt mit frischem hausgemachten Käse, Gemüse Senfkörnern, Curryblättern, fein gewürzt
14,90 €
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Veg Uttapam
Uttapam ist aus Linsen un Reis mehl, ist dicker mit Toppings auf frischem Gemüse, Senfkörnen, Curryblättern, fein gewürzt serviert mit Sambha
13,90 €
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Sabzi Biryani
Mit frisch gemischtem Gemüse, mit Masala sauce (vegan möglich)
14,50 €

vegan vegan

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Paneer Biryani
Mit hausgemachter Käse, mit Masala sauce
14,90 €
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Mughlai Biryani
Mit Hühnerbrust, Mandeln und Nüssen, mit Masala sauce
15,90 €
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Mutton Biryani
Mit Lammfleisch, Mandeln und Nüssen, mit Masala sauce
17,50 €
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Veg-Fried Reis
Frittierte Reis mit frischem Gemüse, mit würzigen Chili-Soja-Ingwer sauce (vegan möglich)
12,50 €

vegan vegan

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Chicken Fried Reis
Frittierte Reis mit Hühnerfleisch mit würzigen Chili-Soja-Ingwer sauce
13,90 €
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Basmati – Reis
3,00 €
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Raita
Joghurt mit Gurken,Tomaten und Gewürzen
3,50 €
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Tamarinden Reis
Gebratener Basmati Reis mit Senf körnen, Linsen, Curry blättern und Tamarinden
4,50 €
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Balti Samber
Gemüse ein topf zubereitet nach Kerala Art
4,50 €
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Roti
Vollkorn fladen brot (Vegan möglich)
3,50 €

vegan vegan

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Naan
Im Lehmofen gebackenes Weizen mehl brot
3,90 €
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Garlic-Naan
Knoblauch brot aus Weizen mehl
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Onion Kulcha
Fladen brot gefüllt mit Zwiebeln aus Weizen mehl
4,50 €
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Pudina Prantha
Fladen brot gefüllt mit Minze aus Vollkorn mehl
3,90 €
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Malabar Prantha
Süd-indisches Fladen brot aus Kerala
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetable Parantha
Gefüllt mit frischem Gemüse (Vegan möglich)
4,80 €

vegan vegan

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Paneer Kulcha
Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachten Käse
5,50 €
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Keema Naan
Hefeteigbrot gefüllt mit Lammfleisch
4,90 €
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Peshawari Naan
Hefeteigbrot gefüllt mit Rosinen
5,50 €
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Paped (2 Stück)
Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen schmackhaften Saucen
3,90 €
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Stuffed Butter Naan
im Lehmofen gebackenes Weizen mehl Brot zubereitet mit Butter
4,90 €
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Bhatura
Frittiert und aufgeblasenes Brot aus Weizenmehl
3,90 €
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Mumbai Burger (scharf) + Beilage nach Wahl
Die Aromen der indischen Küche verpackt in einem Burger Hausgemachter Hähnchen-Pattie mit karamellisierten Karotten, Käse, Essiggurken, roten Zwiebeln, Salat, Peperoni und Chili -Aprikosen-Chutney Mit Beilage nach Wahl :
14,50 €
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Nawabi Burger + Beilage nach Wahl
200g reines und saftiges Angus Beef getoppt mit Käse, Bacon, Parmesan, Salat, Rote Zwiebeln, Tomaten und Mango-Chutney Mit Pommes
14,90 €
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Shakahari Burger + Beilage nach wahl
Hausgemachter vegetarischer Pattie mit karamellisierten Karotten, Käse, Essiggurken, roten Zwiebeln, Salat, Peperoni und Chili-Aprikosen-Chutney Mit Pommes
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Pommes
4,50 €
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Süß kartoffel-Pommes
4,90 €
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Punjabi Fries (würzig)
Pommes mit hausgemachter Gewürz mischung
5,50 €
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Masala Dip
1,90 €
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Chilli Dip
1,90 €
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Mango Dip
1,90 €
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Tamarind Dip
1,90 €
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Süß-Sauer Dip
1,90 €
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Achari Dip
1,90 €
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Mint Dip
1,90 €
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Korma Dip
1,90 €
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Ras Malai
süße kleine Kugeln aus hausgemachtem indischen Käse, serviert in aromatisierter verdickter Milch mit Safran, Mandeln und Pistazien
4,50 €
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Gulab Jamun
Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken
4,50 €
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Kulfi-Stick
Indisches Eis am Stiel (Mango oder Pistazie)
3,50 €
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Rava kesari
Pudding aus Milch, Honig, Kokosnuss, Safran, Cashewnüsse
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Chai Roti ist der 25.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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