Speisekarte von BASECOFFEE® Erlangen

BRUNCH // ALL DAY LONG

WELCOME TO ST. TROPEZ

Pastrami Sandwich, Parmaschinken mit Melone, Räucherlachs, Ziegenkäse mit Feigen, Black Truffle Scrambled Eggs, 3x Pancakes mit frischen Früchten, Avocado, Rote Beete Hummus und Brioche Toast

45,90 €

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PASTRAMI SANDWICH

Pastrami, weisse Base Sauce, Babyleaf, Cheddar, BIO Spiegelei und Honey Mustard Sauce

13,90 €

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DEATH BY BACON PANCAKE

3 Pancakes, 6x Bacon, gebratenes Bio Ei, Cheddar, weisse Base Sauce, Rucola, Hollandaise und Chili

11,90 €

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ROMEO’S TOAST

Carpaccio vom Rinderfilet, Bio Rührei, weisse Base Sauce, Rucola, Tomate, Grana Padano, grünes Pesto und Pinienkerne

12,90 €

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JULIET’S TOAST

2 pochierte Bio Eier, Parma Schinken, weisse Base Sauce, Rucola, Tomate, Mozzarella und grünes Pesto

11,90 €

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ALL ABOUT BENEDICT TOAST

2 pochierte Bio Eier, Bacon, Avocado, Babyleaf, Tomaten, Hollandaise und schwarzer Sesam

11,90 €

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VIKINGS BENEDICT TOAST

2 pochierte Bio Eier, norwegischer Räucherlachs, Avocado, Babyleaf, Tomaten, Hollandaise und schwarzer Sesam

12,90 €

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MOULIN ROUGE TOAST

Ziegenkäse, Feigen, Babyleaf, Tomate, gehackte Walnüsse, weisse Base Sauce und Honey Mustard Sauce

11,90 €

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LOS ANGELES CLUB TOAST | SPICY

Zartes BBQ Chicken, Bacon, Cheddar, Avocado, Babyleaf, Tomaten, Chipotle Aioli und Chili

11,90 €

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HANGOVER TOAST

2 gebratene Bio Eier „sunny side up“, Bacon, Cheddar, Babyleaf, Tomaten und Chili

10,90 €

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TUNACADO TOAST

Thunfisch Creme, Avocado, Babyleaf, Tomaten, Spicy Japanese Mayonnaise und schwarzer Sesam

8,90 €

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BEETROOT TOAST | VEGAN

Rote Beete Hummus, Avocado, Babyleaf, Tomaten, und schwarzer Sesam

8,90 €

vegan

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BLACK TRUFFLE SCRAMBLED EGGS

2 Bio Eier, Trüffel, Grana Padano, Tomaten, Pinienkerne, Rucola, Trüffelöl, Meersalz und Pfeffer, inkl. Brioche Toast

11,90 €

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SWEET BRUNCH // ALL DAY LONG

PANCAKE HEAVEN FOR 2

10 Pancakes, 6x Bacon, Früchte, Erdnussbutter, Nougatsauce, Schokoladen Drops, Sweet Base Cream

19,90 €

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STRAWBERRY PANCAKE

3 Pancakes, Erdbeeren, Sweet Base Cream, Cookie Crumble, weiße Schokolade

8,90 €

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BLUEBERRY PANCAKE

3 Pancakes, Heidelbeeren, Sweet Base Cream, Blueberry Sauce, Kokoschips

7,90 €

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AMAZING PANCAKE TOWER

6 Pancakes, Früchte, Sweet Base Cream, roasted Marshmallow, Nougat Sauce

12,90 €

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AÇAI PANCAKE | VEGAN

3 Pancakes, Heidelbeeren, Banane, Açai Creme, homemade Granola, weiße Schokolade

8,90 €

vegan

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BANANA PEANUT PANCAKE | VEGAN

3 Pancakes, Banane, Erdnussbutter, homemade Granola, Nougat Sauce

7,90 €

vegan

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APPLE CRUMBLE PANCAKE

3 Pancakes, Zimtapfel, Sweet Base Cream, Cookie Crumble Nougat Sauce

7,90 €

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CHOCOLATE RUSH PANCAKE

3 Pancakes, Sweet Base Cream, Schokoladen Drops, weiße Schokolade, Nougat Sauce

7,90 €

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ULTIMATE PANCAKE TOWER

Nur mit Vorbestellung bei der Tischreservierung!

39,90 €

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NOT SO FRENCH TOAST

In Zimt und Vanille gebackener Toast, gefüllt mit Erdnussbutter und Heidelbeermarmelade, garniert mit Bananen, Heidelbeeren und Nougatsauce

10,90 €

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AÇAI KICK ASS BOWL | VEGAN

Açai, Kokosmilch, Erdbeeren, Banane, Heidelbeeren, homemade Granola, Kokosflocken, Granatapfelkerne und Chiasamen

9,90 €

vegan

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MALIBU PASSION BOWL | VEGAN

Passionsfrucht, Banane, Mango, Pfirsich, Kokosjoghurt, Homemade Granola, Himbeeren, Chiasamen, Kokoschips

9,90 €

vegan

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Bowls // Ab 11 Uhr

SUPERBOWL | HOT

Wildreis Quinoa Mix, Teriyaki Sauce, zartes BBQ Chicken, Feta, Tomaten,Avocado, gebratenes Bio Ei, Chipotle Aioli, Schwarzer Sesam und Chili

12,90 €

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HAPPYBOWL | FISH

Wildreis Quinoa Mix, Teriyaki Sauce, norwegischer Räucherlachs, Avocado, Tomate, Edamame, Mango, Wasabi-Nüsse, Spicy Japanese Mayo, Schwarzer Sesam und Chili Flakes

12,90 €

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BASEBOWL | VEGAN

Wildreis Quinoa Mix, Teriyaki Sauce, geräucherter Bio Tofu, Gurken Edamame, Mango, Avocado, Granatapfelkerne, Goma Sauce, geröstete Erdnüsse und schwarzer Sesam

11,90 €

vegan

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BOOMBOWL | SPICY

Wildreis Quinoa Mix, Teriyaki Sauce, zartes BBQ Chicken, Feta, Tomaten, Edamame, Mango, Heidelbeeren, Spicy Japanese Mayo, Wasabi Nüsse und Röstzwiebeln

12,90 €

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GREENBOWL | VEGGIE

Babyleaf, Teriyaki Sauce, Rucola, Gurken, Tomaten, Edamame, Mango, Feta, Granatapfelkerne, geröstete Erdnüsse, Feigen und schwarzer Sesam

11,90 €

vegetarisch

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BAKERY // nach Verfügbarkeit

CHEESECAKE MIT BLUEBERRY SAUCE

4,90 €

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CARROT CAKE

3,90 €

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