Speisekarte von Dresch

KLEINES & FEINES FÜR DIE MITTE

Für 2 Personen

Hausgemachte Aufstriche & Brot

7,50 €

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Pizzabrot mit Knoblauch und Rosmarin

5,20 €

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Pizzabrot mit Trüffelpaste und Mozzarella

7,90 €

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VORSPEISEN & SUPPEN

Hausgemachte Aufstriche & Brot

7,50 €

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Carpaccio vom Rinderfilet

gegrillte Schwammerl I Grana Padano I Pflücksalat I Kräuterpesto

19,50 €

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Gebratener Ziegenkäse

Quinoa-Kichererbsen-Salat I Kürbis-Apfel-Chutney

15,50 €

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Rinderbouillon mit hausgemachten Kräuterfrittaten

6,90 €

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Getrüffelte Kartoffel-Lauch-Suppe mit rote Rüben Tascherl

9,80 €

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Gemischter Salat

mit unserem Hausdressing & „Kerndln“

8,90 €

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DRESCH GENUSSREISE

Gerne kreieren wir euch ein Menü auf Vorbestellung ab 2 Personen. Immer abends ab 17:30 Uhr und auf Wunsch mit Weinbegleitung. Überraschungsmenü 5 Gänge

79,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FISCH, FLEISCH & VEGETARISCHES

Winterkabeljau

Rote Rüben Risotto I Gemüsebouquet I Safransauce

26,50 €

vegetarisch

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Hirschgulasch

Blaukraut I Grießstrudel

22,90 €

vegetarisch

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Rückensteak vom Black Angus Rind

mediterranes Grillgemüse I Pommes frites I Rotweinsauce

36,00 €

vegetarisch

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Brotlos-Burger

Patty vom Black Angus Rind I Kartoffelrösti I Gorgonzola I Spiegelei I Salat

22,90 €

vegetarisch

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ASIA Salat

Blattsalate I Gemüse I Asia-Dressing I gegrilltes Hühnerfilet I Sesam

18,90 €

vegetarisch

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Kürbisgnocchi

Salbeibutter I Wirsing I Gemüsebouquet I Parmesan

18,90 €

vegetarisch

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NACHSPEISEN & DESSERTS

Kastanien-Krapferl

Nussbutter-Brösel I Weinschaum I Zwetschken-Sorbet

11,50 €

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Dessertvariation

kleines Schokosoufflé I weißes Schokomousse I Salted-Caramel-Eis

12,90 €

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Planggers Biokäse-Variation

Variation feinster Käsesorten von der Biokäserei Plangger in Niederndorf

15,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DRESCH KLASSIKER

Wiener Schnitzel Petersilienkartoffel I Preiselbeeren

vom österreichischen Schweinerücken

17,90 €

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vom Tiroler Milchkalbsrücken

29,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zwiebelrostbraten

Rückensteak vom österreichischen Cult Beef I knusprige Röstzwiebeln Speck-Zuckerschoten I Trüffelpolenta I Rotweinsauce

27,90 €

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Tiroler Kalbsleber „Venezia“

Bratkartoffeln I Speck I glacierte Äpfel I Rotweinsauce

26,50 €

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Fischschlemmersalat

bunte Blattsalate I Räucherlachs I geräuchertes Forellenfilet gegrillte Fischfilets I Riesengarnele I Dillsauce

23,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Backhendlsalat

bunte Blattsalate I gebackene Landhendlfilets steirisches Kürbiskernöl I Kürbiskerne

18,90 €

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Getrüffelte Almkasnudeln im Käselaib

hausgemachte Tagliatelle I gegrillte Schwammerl I Tomaten I rote Zwiebeln Trüffelbutter I schwarzer Sommertrüffel

25,90 €

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ZUM SALAT & FÜR DIE MITTE

Pizzabrot mit Trüffelpaste & Mozzarella

7,90 €

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Pizzabrot mit Rosmarin & Knoblauchöl

4,90 €

vegan

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Portion Brot

1,50 €

vegan

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PIZZA AMORE

PIZZEN MIT MOZZARELLA

Pizza Regina Tomaten I Schinken I Champignons

12,90 €

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Pizza Romeo Tomaten I Salami I Speck I Pfefferoni I Zwiebeln

13,90 €

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Pizza Diavolo Tomaten I Salami I scharfe Salami I Pfefferoni I Oliven

13,50 €

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Pizza Tirol Tomaten I Speck I Eier I Zwiebeln

13,90 €

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Pizza Tonno Tomaten I Thunfisch I Zwiebeln I Kapern

14,20 €

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Quattro Stagione Tomaten I Schinken I Champignons I Artischocken I Pfefferoni I Oliven

14,90 €

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Pizza Venezia Tomaten I Schinken I Champignons I Kapern Zwiebeln I getrocknete Tomaten

15,50 €

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Pizza Dresch Tomaten I Schinken I Salami I Speck I Oliven I Artischocken I Zwiebeln

15,50 €

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Pizza Capricciosa Tomaten I Schinken I Champignons I Artischocken I Sardellen

14,50 €

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Pizza Ortolana Tomaten I mediterranes Grillgemüse

14,90 €

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Pizza Crudo Tomaten I Parmaschinken I Rucola I Mascarpone 15,90

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Bauernpizza Tomaten I Schinken I Schafskäse I Zwiebeln I Oliven

15,50 €

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Pizza dell' Alpe Tomaten I Salami I Gorgonzola I Speck I getrocknete Tomaten I Zwiebeln

15,50 €

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Pizza Sicilia Tomaten I scharfe Salami I Kapern I Sardellen I Paprika

14,50 €

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Pizza Salmone Frischkäse I Räucherlachs I Avocado I Artischocken I Rucola

18,50 €

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PIZZEN OHNE MOZZARELLA

Pizza Bruschetta Tomaten I frische Tomaten I Knoblauch I Rucola I Parmesan

11,90 €

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Pizza Athene Tomaten I Gyrosfleisch I Zwiebeln I Tzatziki I Rucola

17,90 €

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Pizza Mediterano Basilikumpesto I Ziegenkäse I getrocknete Tomaten I Zwiebeln I Pinienkerne I Rucola

16,50 €

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