Restaurant Frankenheim

Bahnstraße 4
40699 Erkrath


Speisekarte von Restaurant Frankenheim

Zuletzt aktualisiert am 01.07.2022
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LUNCH 1
12,90
1. Gang 1 Miso-Suppe
2. Gang 8 Stk. Avocado Maki
3. Gang 8 Stk. Kappa Maki
4. Gang 6 Stk. Tempura Vegan
LUNCH 2
13,90
1. Gang 1 Miso-Suppe
2. Gang 8 Stk. Avocado Maki
3. Gang 6 Stk. Tempura Salmon
4. Gang 2 Nigiri: Lachs
LUNCH 3
13,90
1. Gang 1 Miso-Suppe
2. Gang 8 Stk. Kappa Maki
3. Gang 8 Stk. Garnelen Maki
4. Gang 4 Nigiri: Lachs
LUNCH 4
14,50
1. Gang 1 Miso-Suppe
2. Gang 8 Stk. Kappa Maki
3. Gang 2 Nigiri: Lachs Feuer
4. Gang 6 Stk. Tuna Tempura
LUNCH 5
13,90
1. Gang 1 Miso-Suppe
2. Gang 8 Stk. Kappa Maki
3. Gang 8 Stk. Avocado Maki
4. Gang 6 Stk. Tempura Lachs haut
Avocado
Avocado
4,50
Sake
5,00
Tekka
5,00
Fry Ebi
Gebackene Garnelen
6,50
Kappa
Gurke
4,50
Salmon Skin
Lachshaut gebacken
5,00
Aburi Maguroa
Feuerthunfisch
6,00
aburi sake
Feuerlachs
6,00
Sake
5,00
Maguro
5,00
alaska
Lachs, Avocado und Tobiko
8,50
california
Surimi, Avocado, Tobiko
8,00
Maguro
Thunfisch, Avocado und Tobiko
9,50
salmon skin
Lachshaut gebacken, Gurke und Sesam
8,50
ebi tempura
Gebackene Garnelen, Avocado und Sesam
9,50
Freestyle
Nach Empfehlung des Kochs
15,50
Vegan
Avocado, Gurke & Mango
8,00

vegan vegan

SASHIMI SALMON
4 Scheiben Lachs auf Seetang, Avocado und Sakurakresse
9,90
Sashimi Salmon
8 Scheiben Lachs auf Seetang, Avocado und Sakurakresse
17,90
Crispy Tiger
Garnelen im Tempuramantel, Mango, Avocado, Philadelphia und umhüllt mit Feuerlachs
15,50
Sake Fancy
Philadelphia, Mango, Lachshaut, ummantelt mit Feuerlachs
15,50
Home Temptation
Avocado im Tempuramantel, Mango, Philadelphia und Lachsmantel, Tobiko
15,50
Nitro Ebi
Gegrillte Lachshaut, Mango, Avocado, Philadelphia mit Großgarnelen umwickelt und Tobiko
15,50
Futo Maki
Eine in 4 Stck. geschnittene große Rolle, gefüllt mit Lachs, Thunfisch, Mango, Avocado, Gutken und Tobiko
15,50
Tuna Tempura
Thunfisch, Avocado und Philadelphia im Tempuramantel
13,50
Salmon Tempura
Lachs, Avocado und Philadelphia im Tempuramantel
13,50
Fam. Dang Big Roll
Lachs, Thunfisch, Salzwasseraal, Garnelen, Avocado und Philadelphia im Tempuramantel
16,50
Vegan
Avocado, Gurke & Mango
12,50

vegan vegan

ERKRATH LOVE für 3 Person
55,00
1. Gang 8 Stk. Avocado Maki
2. Gang 8 Stk. sake fancy
3. Gang 8 Stk. Alaska Inside-Out
4. Gang 8 Stk. Lachs,Thunfisch tempura
5. Gang 3 Stk. Lachs Nigini
6. Gang 3 Stk. surimi Nigini
7. Gang Seetang salat
FAM DANG STYLE für 2 Personen
42,00
1. Gang 8 Stk. Lachs,Thunfisch tempura
2. Gang 8 Stk. Crispy Tiger
3. Gang 8 Stk. gurke Maki
4. Gang 4 Stk. Lachs sashimi
5. Gang 2 Stk. FeuerLachs Nigini
6. Gang Seetang salat
Menü 1
14,90
1. Gang 8 Stk. gurke Maki
2. Gang 8 Stk. Avocado Maki
3. Gang 8 Stk. Mango, gurke tempura
Menü 2
17,50
1. Gang 8 Stk. Lachs, Thunfisch tempura
2. Gang 8 Stk. Avocado Maki
3. Gang 2 Stk. Lachs Nigini
Menü 3
17,50
1. Gang 8 Stk. Calfornia Inside-Out
2. Gang 8 Stk. Thunfisch Maki
3. Gang 2 Stk. Lachs Nigini
Menü 4
22,50
1. Gang 8 Stk. gurke Maki
2. Gang 8 Stk. Crispy Tiger
3. Gang 2 Stk. Lachs Nigini
Menü 5
22,50
1. Gang 8 Stk. Lachs Inside-Out
2. Gang 8 Stk. Gurke Maki
3. Gang 4 Stk. Lachs sashimi
Menü 6
23,50
1. Gang 8 Stk. futo Maki
2. Gang 2 Stk. Lachs Nigini
3. Gang 2 Stk. Feuer Lachs Nigini
GRILLED GARNELEN EBI - "TOM NUONG"
2 gegrillte Garnelen mit Unagi Soße und Kräuter Salat
5,90
GREEN PAPAYA SALAD - "NOM DU DU"
Frische grüne Papaya | Mini-Schrimps Limetten,asiatische Kräuter | Erdnüssen
6,50
MANGO SALAD
Frische grüne Mango | Mini-Schrimps Limetten,asiatische Kräuter | Erdnüssen
5,90
RINDERFLEISCH SALAT - "SALAT BÒ"
Gebraten Rinderfilet mit Salad, Chili-Ingwer-Limetten Soße, Erdnüssen
5,50
FRESH SUMMER ROLLS „Goi Cuon“ ~ Tofu
2 Reispapierrollen mit Bio-Salat, Reisnudeln & Erdnüssen Wähle Limetten-Sauce oder Erdnusssauce Tofu
4,90
FRESH SUMMER ROLLS „GOI CUON“ ~ Hühnerfleisch
2 Reispapierrollen mit Bio-Salat, Reisnudeln & Erdnüssen Wähle Limetten-Sauce oder Erdnusssauce Hühnerfleisch
4,90
FRESH SUMMER ROLLS „GOI CUON“ ~ Garnelen
2 Reispapierrollen mit Bio-Salat, Reisnudeln & Erdnüssen Wähle Limetten-Sauce oder Erdnusssauce Garnelen
4,90
JAPANESE SNACK „EDAMAME“
Gegarte japanische grüne Sojabohnenschoten
4,90
Crispy SPRING ROLLS „NEM CHIEN SAIGON“
2 knusprige Reisblätterrollen | Reisnudeln Gehacktes Fleisch & Gemüse | Limetten-Soße
5,20
BÒ LÁ LỐT
Rindfleischrollen in Betelblättern und gegrillt mit Gewürzsauce
5,20
Mini SPRING ROLLS „NEM CHAY“
6 Frittierte vegetarische Mini-Frühlingsrollen gefüllt mit Bio-Gemüse und Erdnüssen
4,90

vegetarisch vegetarisch

FRIED DUMPLINGS „WAN TAN CHIEN“ ~ Tofu
Golden gebackene Teigtaschen | Salat Süß-Sauer-Dip Tofu
4,90
FRIED DUMPLINGS „WAN TAN CHIEN ~ Hühnerfleisch
Golden gebackene Teigtaschen | Salat Süß-Sauer-Dip Hühnerfleisch
4,90
STEAMY Pearls „Ha Cao“
Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen- & Schweinefleischfüllung
4,90
CHICKEN SATE „GA NUONG SATE“
2 gegrillte Hühnerfleisch-Spieße hausgemachte Erdnusscreme Soße
5,20
GRILLED SALMON "CA HOI NUONG"
Lachs gegrillter Medium mit kräuter salat und chili-soja Soße
5,90
Glass noodle SALAD „goi mien“ ~ Tofu
Glasnudelsalat | Bio-Salat | Rucola warme Limetten-Soße | asiatische Kräuter Röstzwiebeln | Erdnüssen Tofu
5,20 Klein
11,50 Groß
GLASS NOODLE SALAD „GOI MIEN“ ~ Hühnerfleisch
Glasnudelsalat | Bio-Salat | Rucola warme Limetten-Soße | asiatische Kräuter Röstzwiebeln | Erdnüssen Hühnerfleisch
5,20 Klein
11,50 Groß
GLASS NOODLE SALAD „GOI MIEN“ ~ Garnelen
Glasnudelsalat | Bio-Salat | Rucola warme Limetten-Soße | asiatische Kräuter Röstzwiebeln | Erdnüssen Garnelen
5,20 Klein
11,50 Groß
Fish SOUP „Canh Chua Ca Hoi“
Lachs | Frühlingszwiebeln | Dill Koriander | Gemüsebrühe Cherrytomaten | Brokkoli | frischen Champignons | Ingwer & Limettensaft
5,50
COCONUT SOUP „Sup Nuoc Dua“ ~ Tofu
Kokosmilch-Suppe | Zitronengras Gemüse | Koriander Tofu
5,20
COCONUT SOUP „Sup Nuoc Dua“ ~ Hühnerfleisch
Kokosmilch-Suppe | Zitronengras Gemüse | Koriander Hühnerfleisch
5,20
COCONUT SOUP „Sup Nuoc Dua“ ~ Garnelen
Kokosmilch-Suppe | Zitronengras Gemüse | Koriander Garnelen
5,20
DUMPLING SOUP „Sup Wan Tan“ ~ Tofu
gefüllte „Wan Tan“ Teigtaschensuppe Gemüse | asiatische Kräuter Tofu
5,20 Klein
11,50 Groß
DUMPLING SOUP „Sup Wan Tan“ ~ Hühnerfleisch
gefüllte „Wan Tan“ Teigtaschensuppe Gemüse | asiatische Kräuter Hühnerfleisch
5,20 Klein
11,50 Groß
DUMPLING SOUP „Sup Wan Tan“ ~ Garnelen
gefüllte „Wan Tan“ Teigtaschensuppe Gemüse | asiatische Kräuter Garnelen
5,20 Klein
11,50 Groß
VEGGIE SOUP „Sup Rau Chay“
Gemüsesuppe | Tofu | verschied. Gemüsesorten | asiatische Kräuter
5,20

vegetarisch vegetarisch

TRADITIONAL SOUP “Pho bo
Frische, hausgemachte Reisbandnudelsuppe mit hauchdünn geschnittenen Rindfleischscheiben blanchiert (medium- gegart) durch den Aufguss von aromatischer Rinderbrühe
13,50
Chicken SOUP “Pho ga
Mild, aromatische Nudelsuppe mit frischen, hausgemachten Reisbandnudeln, zartem Hühnerfleisch & einer leichten Hühnerbrühe
12,90
TOFU SOUP - "PHO CHAY"(m,p)
Mild, aromatische Nudelsuppe mit frischen versch. Gemüse, hausgemachten Reisbandnudeln, feinem Tofu & einer leichten Gemüsebrühe
12,50
SPECIAL BEEF SOUP „Pho Dac Biet“
Kräftige Nudelsuppe mit frischen hausgemachten Reisbandnudeln, Rindfleisch, Hühnerfleisch & vietnam. Fleischklößchen in einer aromatischen Rinderbrühe
13,90
BO XAO XA OT
Gebraten Rinderfilet mit Chili, Zitronengras, Reisnudeln, Salad,Erdnussen, Limetten Soße
13,90
GA XAO XA OT
Gebraten Hühnerfilet mit Chili, Zitronengras, Reisnudeln, Salad,Erdnussen, Limetten Soße
13,50
TOFU XAO XA OT
Tofu mit Chili, Zitronengras, Reisnudeln, Salad,Erdnussen, Limetten Soße
12,50
BUN GA NUONG
Würzige gegrillte Hühnerbrust mit Chili, Zitronengras, Reisnudeln, Salad,Erdnussen, Limetten Soße
12,90
BUN GA MAIS NUONG
Würzige gegrillte Maishähnchen mit Chili, Zitronengras, Reisnudeln, Salad,Erdnussen, Limetten Soße
13,90
BUN BO NUONG
Geschnetzeltes gegrilltes Rinderhüftsteak mit Chili, Zitronengras, Reisnudeln, Salad, Erdnussen, Limetten Soße
15,50
BUN VIT CHIEN
Ente Kross mit Chili, Zitronengras, Reisnudeln, Salad,Erdnussen, Limetten Soße
14,50
Bun Vit Phap
Gegrillte Entebrust aus Frankreich
14,90
BUN BO LA LOT
Rinderfleisch in Betelblättern gegrillt mit Chili, Zitronengras, Reisnudeln, Salad, Erdnussen, Limetten Soße
13,90
Pho Ga Mai
Mais Hähnchen
13,80
Pho Bo Coco
Geschnetzeltes Rinderhüftsteak gegrillt
14,90
Pho Tofu Coco
Hausgemachter, gebackener Seidentofu
12,50
Pho Ga Coco
Würzige gegrillt Hühnerbrust
12,90
Pho Tom Coco
Scharf gebratene Garnelen
15,90
Pho Vit Coco
Ente kross
14,90
Pho Ca Coco
Gegrillter Lachs mit Frühlingszwiebeln & Dill
13,80
Pho Vit Phap Coco
Gegrillte Entebrust aus Frankreich
14,90
spring rolls rice noodles „Bun Nem Saigon“
Gebacken Reispapierrolle mit Hack-fleisch gefüllt, Morcheln, Glasnudeln, frischem Salat, viet. Kräutern, dazu Reisnudeln
12,50
Veggie Tofu “Đau Phu Xao Rau“
Gebratener Tofu mit Gemüse, vietnam. dunkle Soße & Salat, serviert mit Jasminreis
11,50

vegetarisch vegetarisch

Curry TOFU „dau Phu Xao Curry
Frischer Tofu mit Gemüse in roter Curry-Kokosmilch-Soße, dazu Bio-Salat & Jasminreis
11,50

vegetarisch vegetarisch

Lemongrass Tofu „dau Phu Sot Lac“
Frischer Tofu mit Gemüse in Erdnuss-Kokosmilch-Zitronengras-Soße, dazu Bio-Salat, Kräutern & Jasminreis
11,90

vegetarisch vegetarisch

SHAOLIN BBQ
Frischer Tofu mit Gemüse in roter Curry-Kokosmilch-Soße, dazu Bio-Salat & Jasminreis
11,90

vegetarisch vegetarisch

Tofu Curry
Cremiges Kokos- Curry mit Gemuse, Kurbis, Ananas verfeinert mit Basilikum und Sojasprossen, wild Kräuter Salad & Gerosteten Erdnussen. Serviert mit Reis
12,50
Hähnchen Curry
Cremiges Kokos- Curry mit Gemuse, Kurbis, Ananas verfeinert mit Basilikum und Sojasprossen, wild Kräuter Salad & Gerosteten Erdnussen. Serviert mit Reis
12,90
Mais Hähnchen Curry
Cremiges Kokos- Curry mit Gemuse, Kurbis, Ananas verfeinert mit Basilikum und Sojasprossen, wild Kräuter Salad & Gerosteten Erdnussen. Serviert mit Reis
13,90
Rinderhüftsteak Curry
Cremiges Kokos- Curry mit Gemuse, Kurbis, Ananas verfeinert mit Basilikum und Sojasprossen, wild Kräuter Salad & Gerosteten Erdnussen. Serviert mit Reis
15,50
Knusprige Ente Curry
Cremiges Kokos- Curry mit Gemuse, Kurbis, Ananas verfeinert mit Basilikum und Sojasprossen, wild Kräuter Salad & Gerosteten Erdnussen. Serviert mit Reis
14,50
KNUSPRIGE FRANZÖSISCHE ENTE
15,90
15,90
TOFU SEITAN XAO RAU
Gebratener Tofu und Seitan mit Gemüse, Soße & Salat, serviert mit Jasminreis Chinakohl – Teriyaki Soße, wild Krautersalat, Salsaroja, Saisonales Gemuse, Pakchoi, Zuckererbsen,Hausgemachtes Fam.Dang. Dressing & Sakura sproseen, serviert mit Reis
13,50
Hähnchen Teriyaki
Hühnerfleisch mit Gemüse, Soße & Salat, serviert mit Jasminreis Chinakohl – Teriyaki Soße, wild Krautersalat, Salsaroja, Saisonales Gemuse, Pakchoi, Zuckererbsen,Hausgemachtes Fam.Dang. Dressing & Sakura sproseen, serviert mit Reis
13,90
Mais Hähnchen Teriyaki
Maishähnchen mit Gemüse, Soße & Salat, serviert mit Jasminreis Chinakohl – Teriyaki Soße, wild Krautersalat, Salsaroja, Saisonales Gemuse, Pakchoi, Zuckererbsen,Hausgemachtes Fam.Dang. Dressing & Sakura sproseen, serviert mit Reis
14,90
Rinderhüftsteak Teriyaki
Rinderhüftsteak mit Gemüse, Soße & Salat, serviert mit Jasminreis
15,90
Garnelen Teriyaki
Garnelen mit Gemüse, Soße & Salat, serviert mit Jasminreis
16,90
Knusprige Ente Teriyaki
Ente Kross mit Gemüse, Soße & Salat, serviert mit Jasminreis
14,50
Knusprige Französische Ente
Ente mit Gemüse, Soße & Salat, Reis
16,90
Lachs Teriyaki
Lachs mit Gemüse, Soße & Salat, serviert mit Jasminreis
15,90
THUNFISCH TERIYAKI
Thunfisch mit Gemüse, Soße & Salat, serviert mit Jasminreis
17,50
TOM BO NUONG
Garnelen und Rinderhüftsteak gegrillt mit Süßkartoffelspommes
19,50
HAI SAN XAO DAC BIET
Gebraten große Garnelen, Tintenfisch, Surimi, Muscheln, mit Austernsoße, frische Gemüse, Bio Salad und Jasminreis
19,50
GEGRILLTER TOFU
12,50
Hähnchen
12,90
Mais Hähnchen
13,90
ENTE ERDNUSS
14,50
Knusprige Französiche Ente
16,90
Tofu mango
12,50

vegan vegan

CHUOI CHIEN
Gebraten Bananen mit Honigsoße und Erdnussen
4,50
Ga Chien
Hähnchen gebacken, serviert mit Süßkartoffelpommes, Erdnusssoße und Mayonnaise A oder Ketchup
8,90
Nem Chien
Frühlingsrollen gebacken serviert mit Nudeln oder Reis
8,90
STICKY RICE banana „Banh Chuoi“
süßer Klebreis gefüllt mit Banane, Kokoscreme | Erdnüsse
4,50
VIET CARAMEL PUDDING „Banh Flan
karamell überzogener Eierpudding, Voll milch Erdnüsse, Vanille | Zitronensaft
4,20

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Frankenheim ist der 01.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.