Speisekarte von Klostercafé Hohenbusch

Kloster Frühstück

Hildegard

Ein Brötchen, eine Scheibe Stutenweißbrot, Butter, Quark, Faller Konfitüre, Honig & Nutella

5,50 €

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Isa

Gemischter Brotkorb, Käse, Bacon, Rührei, Faller Konfitüre, Honig & Butter

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dietlind

Gemischter Brotkorb, Käse, Aufschnitt, Faller Konfitüre, Honig, Butter und ein gekochtes Ei

8,50 €

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Theodorus

Gemischter Brotkorb, geräucherter Lachs, Rührei, Käse, Camembert, Aufschnitt, Faller Konfitüre, Quark, Honig & Butter

10,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Theresa

Gemischter Brotkorb, Käse, hausgemachter Gemüsebrotaufstrich, Antipasti, Faller Konfitüre, hausgemachtes Nussmus & Margarine

13,20 €

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Franziskus

Gemischter Brotkorb, geräucherter Lachs, Rührei, Bacon, Käse, Camembert, Aufschnitt, Faller Konfitüre, Bircher Müsli, Quark, Honig & Butter

13,50 €

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Faller Konfitüren zur Auswahl

• Aprikosen • Sauerkirsche • Erdbeere • Badische Schwarzkirsche • Himbeere • Waldfrucht (zuckerreduziert)

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Wunschliste

2 Spiegeleier

3,60 €

vegetarisch

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Pancakes mit Nutella

4,60 €

vegetarisch

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Bircher Müsli

3,90 €

vegan

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Gekochtes Ei

(vom Freilandhuhn)

1,10 €

vegetarisch

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Rührei

3,30 €

vegetarisch

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Bacon

(3 Scheiben)

2,30 €

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Camembert

1,90 €

vegetarisch

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Scheibe Graved Lachs

2,10 €

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Nutella

1,90 €

vegetarisch

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Hausgemachtes Nussmus

3,10 €

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Antipasti

4,40 €

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Hausgemachter Gemüseaufstrich

2,30 €

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Frische Kick

Proviant Smoothie

Mango-Maracuja

mit Orange, Apfel & Banane

4,90 €

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Bio Treibstoff

mit Karotte, Grapefrucht & Guarana

4,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Erdbeer-Banane

mit Traube & Orange

4,90 €

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Vorspeisen & Vesper

Anti Pasti Platte

geröstete und eingelegte Paprika, Möhren, Zucchini, Pilze, Oliven und Feta

10,50 €

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Männerglück

Selbst gebackenes Klosterkorn mit roten Zwiebeln und rosa gebratenem Roastbeef

11,50 €

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Zickenalarm

Selbst gebackenes Klosterkorn mit Ziegenkäse, Feigen, Walnusskernen und Honig

11,50 €

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Mediterraner Genuss

Selbst gebackenes Klosterkorn mit Tomate, Mozzarella und Pesto

11,00 €

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Flammkuchen vom Holzbrett

Zu unseren Flammkuchen: Grauburgunder Qualitätswein trocken kräftig, lebendige Frische & Frucht 0,2l 6,30

Der Elsässer

Weizenteig mit Speck und Zwiebeln auf Rahm

10,10 €

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Der Klosterschüler

Weizenteig mit Ziegenkäse, Zwiebeln & Honig auf Rahm

11,10 €

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Zum Löffeln

Die pure Kraft

Rinderkraftbrühe mit Einlage

5,10 €

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Die pure Lust

Cremesuppe von sonnengereiften Tomaten

5,10 €

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Aus dem Klostergarten

Der Kleine

Gemischter Beilagensalat

5,20 €

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Der Bunte

Salatbowl mit gemischten Blattsalaten, Tomate, Gurke, Paprika, Kernen und Ei

11,70 €

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wahlweise mit:

Feta

13,70 €

vegetarisch

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wahlweise mit:

gebackenem Ziegenkäse

15,70 €

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wahlweise mit:

Hähnchenbrust & Sweet-Chili-Sauce

14,70 €

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wahlweise mit:

gebratenem Lachs

16,70 €

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Fleisch & Co

Das Bekannte

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites

12,90 €

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Das Üppige

Schnitzel mit frischer Champignonrahmsauce und Pommes frites

15,40 €

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Der Benediktiner

Hähnchenschnitzel mit Pommes frites

13,90 €

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Der Kreuzherr

Hähnchenschnitzel mit Pommes frites und Champignonrahmsauce

16,40 €

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Das Leichte

Hähnchenbrust provenzialischer Art mit Reis und Beilagensalat

16,90 €

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Das Klosterpfännchen

Schweinefilet mit Champignon-Zwiebel-Sauce, Drillingen und Beilagensalat

17,90 €

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Der Seemönch

gebratener Lachs mit Grillgemüse und Reis an Zitronengrassauce

18,90 €

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Der Abt

Rinderroulade mit Herzoginkartoffeln und Gemüse der Saison

18,90 €

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Vegetarisch & Vegan

Der Laienbruder

Süßkartoffel Gnocchi in Erdnusspesto mit Kürbiskernen, Tomaten, gelben Karotten, Kidneybohnen und Salat

14,40 €

vegan

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Der Schwabe

Maultaschen mit Gartengemüse und Petersilienbutter

11,50 €

vegan

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Der Dekan

Gemüse Bratlinge mit Salat, Drillingen und Tex Mex Sauce

16,30 €

vegan

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Der Kellermeister

Auberginencurry mit Tomaten, Kichererbsen, Rosinen und Reis

11,20 €

vegan

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Der Novize

Gemüse-Kartoffel-Gulasch mit Paprika, Pastinaken, Karotten, Lauch und Kürbis

11,20 €

vegan

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Das Feine

Ofenkartoffel & Linsen-Gemüse-Bolognaise mit Karotten, Sellerie & Lauch

13,30 €

vegan

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Beilagen

Pommes frites

3,60 €

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Beilagensalat

5,20 €

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Herzoginkartoffeln

3,10 €

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Champignonrahmsauce

2,50 €

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Drillinge

4,10 €

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Tex Mex Sauce

2,40 €

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Grillgemüse

4,40 €

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Kloster Burger

Cheeseburger

mit Cheddar, Salat, Balsamico-Zwiebeln und Tomate im leckeren Körnerbrötchen mit Pommes frites

14,10 €

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Chickenburger

mit Cheddar, Salat, Balsamico-Zwiebeln und Tomate im leckeren Körnerbrötchen mit Pommes frites

14,10 €

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Tex Mex Burger

mit hausgemachter Tex Mex Sauce mit Balsamico-Zwiebeln, Tomaten, Salat, Chili und Tortilla Chips im Brioche Brötchen mit Pommes frites

16,10 €

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Vegetarischer Burger

mit schwarze Bohnen Bratling, BalsamicoZwiebeln, Tomaten und Salat im leckeren Körnerbrötchen mit Pommes frites

14,10 €

vegetarisch

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+ Bacon

2,30 €

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+ Spiegelei

1,80 €

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Heisse Kartoffeln

Klassische Knolle

Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salatbouquet

9,30 €

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wahlweise mit:

mit Grillgemüse

12,30 €

vegan

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wahlweise mit:

mit Hähnchenstreifen & Sweet-Chili-Sauce

14,10 €

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Prioren-Kartoffel

Ofenkartoffel komplett mit Hähnchenstreifen und Grillgemüse

16,10 €

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Kleine Gäste

Kinder Wiener

Kleines Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites

5,30 €

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kleines Hähnchenbrustfilet

mit Champignonrahmsauce und Reis

5,30 €

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kleine Ofenkartoffel

mit Kräuterquark

5,30 €

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Dessert, Windbeutel & Bauernhofeis

Nougatparfait

Zartschmelzende Nougateiscreme mit knackiger Haselnusshaube

5,60 €

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Limoncello Kugel

halbgefrorene Limonencreme mit einem Kern aus Limonenlikör umhüllt von knusprigen Limonen-Baiserstückchen

5,60 €

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Schokoladensouffle

Schokoküchlein mit flüssigem Schokoladenkern und Vanilleeis

6,90 €

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Espresso Affogato

Doppelter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis und einem Klecks Sahne

5,40 €

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Eis pro Kugel

• Vanille • Weisser Espresso • Schokolade • Joghurt-Zitrone • Stracciatella • Himbeer-Sorbet • Haselnuss • Erdbeer-Sorbet

1,80 €

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Portion Sahne

0,80 €

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Tante Helene´s hausgemachte Windbeutel

mit Sahne & Kirschen

5,90 €

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mit Sahne, Kirschen & Vanilleeis

6,90 €

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mit Sahne & Schokoladensauce

5,90 €

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mit Sahne, Schokoladensauce & Vanilleeis

6,90 €

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Eisschokolade

6,60 €

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Eiskaffee

6,60 €

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Eis mit heißen Kirschen

3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Kirschen & Sahne

6,90 €

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Schokokuss

Schoko & Stracciatella mit Sahne & Schokosauce

7,20 €

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Eierlikörbecher

3 Kugeln Vanilleeis mit Sahne & Eierlikör (Höflich Bio-Eierlikör)

7,80 €

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Nussbecher

Haselnusseis & weisser Espresso mit Sahne & Haselnüssen

7,80 €

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Eisclown

eine Kugel Eis nach Wahl mit Smarties, Sahne und Eiswaffel

3,50 €

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Jeden Donnerstag Spare Ribs

Spare Rips (450g) mit Beilagensalat

wahlweise dazu: Pommes frites oder Herzoginkartoffeln

17,10 €

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Jeden Freitag Backfisch

mit Pommes frites

16,50 €

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mit Kartoffelsalat

16,90 €

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