Speisekarte von Landhaus Mischler

#Saumagen nach altem Hausrezept, Sauerkraut und Kartoffelpüree

Ganze Portion 3 Scheiben, ½ Portion 2 Scheiben

Pulled Pork #Burger

Rauchiges Pulled Pork, gegart im eigenen Smoker, mit Krautsalat und hauseigener Soße

Mit Rucola, Pinienkernen und Parmesan gefüllte

#Bresaola Säckchen, dazu Meerrettichsahne

Mit Rucola, Pinienkernen und Parmesan gefüllte

#Bresaola Säckchen, dazu Meerrettichsahne

Avocado Reisbällchen auf kleinem Salat

„Sauertaler'

Zwei Stück gebackene Kartoffel-QuarkRäucherforellen-Küchlein Mit Meerrettichschmand und kleinem Salat (Räucherforellen geliefert von Herrn Arenth in Fischbach)

Möhren - Ingwersuppe (#Vegan)

Tagessuppe (bitte fragen Sie unser Personal)

Spaghetti mit Tomatensoße

Hausgemachte Fischstäbchen mit Kartoffelpüree

Portion Pommes oder Spätzle

Im Ofen gebackene Süßkartoffel, mit Gemüse Topping

und Sour Cream, dazu Salat vom Buffet (#Vegetarisch)

Käsespätzle mit Salat vom Buffet (#Vegetarisch)

Spaghetti mit Veganer Linsen- Gemüse Bolognese,

dazu Salat vom Buffet (#Vegan)

Großer gemischter Salatteller mit Käsestreifen und Ei

(auch mit Schinken möglich)

Pfälzer Teller:

Saumagen, Blutwurst, Leberknödel und #Bratwurst auf Sauerkraut mit Kartoffelrösti

#Saumagen nach altem Hausrezept, Sauerkraut und Kartoffelpüree

Ganze Portion 3 Scheiben, ½ Portion 2 Scheiben

Hausgemachte Leberknödel,

Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schweineschnitzel

mit Pommes frites und Salat vom Buffet

Pfeffersteak vom Schwein

mit Kroketten und Salat vom Buffet

Schweinerücken

mit Knoblauch und Tomaten, dazu Kartoffelrösti und Salat vom Buffet

„Lonesome Rider"

mit Pommes und Salat vom Buffet (#Cordon Bleu gefüllt mit Knoblauch und Schafskäse)

Hausgemachter Hackbraten, mit Pommes und Salat vom Buffet

Schweinelendchen mit Pfeffersoße, Spätzle und Salat vom Buffet

#Rumpsteak mit Pommes frites und Salat vom Buffet

wahlweise mit Pfeffersoße, Kräuterbutter, Zwiebeln

#Sauerbraten

mit Klößen und Salat vom Buffet

Wildbraten mit Klößen und Salat vom Buffet

#Wildragout mit Spätzle und Salat vom Buffet

Rosa gebratener Wildschweinrücken,

mit Kaisergemüse und Kroketten

Gebratenes Schollenfilet

mit Mandelbutter, Salzkartoffeln und Salat vom Buffet

Gebratenes Lachsfilet

auf Bandnudeln in Sahnesoße, dazu Salat vom Buffet

Dreierlei Fischfilet mit einer Garnele,

auf großem Blattsalat, mit Bärlauchdressing und Brot

Crème Brûlée

mit frischen Erdbeeren und einer Kugel Vanilleeis

Oxidierter Edelmann (Rostiger Ritter)

mit Wein, - oder Vanillesoße

Hausgemachte Tarte au Citron

mit Zitronen- Rosmarinsorbet und Sahne

Dreierlei Sorbet

mit Früchten garniert

#Burger des Hauses

Burgerpattie aus saftigem regionalem Wildfleisch, Bärlauch Mayonnaise, Cheddar, Zwiebeln, Gewürzgurken, Salat und Tomaten

Pulled Pork #Burger

Rauchiges Pulled Pork, gegart im eigenen Smoker, mit Krautsalat und hauseigener Soße

Chilli Cheese #Burger

Zwei Burgerpatties aus saftigem Rindfleisch mit Blattsalat, Käse, Chillis und Zwiebeln

Baconburger

Burgerpattie aus Rindfleisch mit Käse, Zwiebeln, Blattsalat, Tomaten, Essiggurken, knusprigem Bacon und Soße

#Hamburger

Burgerpattie aus Rindfleisch mit Zwiebeln, Essiggurken und Soße

Cheeseburger

Burgerpattie aus Rindfleisch mit Käse, Zwiebeln, Essiggurken und Soße