Speisekarte von ZUR HENNE

Suppen

Feine Gurken-Joghurt-Suppe

6,50 €

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Hausgemachte Wurstsoljanka

mit Sauerrahm und Zitrone

6,90 € klein

9,50 € groß

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Feines Würzfleisch

mit Champignons, Toastecken und Zitrone

7,50 €

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Kleiner Salatteller,

verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken, Weißkraut und Vinaigrette

6,90 €

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Salate

Große Salatplatte „Henne“

verschiedene Blattsalate der Saison, frische Tomaten, Gurken bunter Paprika, Champignons, Ei, Weißkrautsalat, frischen Kräuter und Croutons mit

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Kräuterbaguette

15,90 €

vegetarisch

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Hähnchenbrust im Sesammantel

16,90 €

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Räucherlachs

17,90 €

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Hauptgerichte

Ofenkartoffel

mit Kräuterquark und Gurkensalat mit saurer Sahne

12,90 €

vegetarisch

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Quinoa - Grillgemüsepfanne

mit gebackenen Falaffelbällchen

12,90 €

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Gebackene Zucchinischeiben

im Parmesanmantel, Tomatensoße und Basmatireis

13,90 €

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Spätzlepfanne

mit Pesto verfeinert, dazu Cocktailtomaten, Rucola & Parmesanhobeln

14,90 €

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Bayerischer Leberkäse

mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Salatbeilage

14,90 €

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Chicken Burger

mit Tomatenscheiben, Gurkenscheiben und Cheddarkäse, dazu Curry-Soße, im Weizenbrötchen mit Pommes Frites

15,50 €

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Thüringer Rostbrätel

mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln

15,50 €

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Zartes Matjesfilet

mit Apfel-Sauerrahm-Soße, dazu reichen wir Bratkartoffeln

16,90 €

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Henne Black Angus Burger

American Style mit Tomate, Zwiebeln, gebratenem Ei, Cheddarkäse und Gewürzgurke, im Weizenbrötchen mit einer Barbecue-Soße, dazu Süßkartoffelpommes

15,90 €

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Feine Hähnchenbrust Pariser Art

in einer Eihülle, dazu reichen wir Buttererbsen und Pommes Frites

17,90 €

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Gebratene Forelle

mit brauner Butter und Petersilienkartoffeln, dazu reichen wir Gurkensalat

18,90 €

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Feine Ochsenbäckchen

an einer Burgundersoße, dazu servieren wir Apfelrotkohl und Klöße Thüringer Art mit Semmelbutter

18,90 €

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Zarter Wildgulasch,

Apfelrotkohl, Klöße Thüringer Art, und Semmelbutter

18,90 €

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Gebratenes Zanderfilet

mit hausgemachter Kräuterbutter, angerichtet auf Sauerkraut und Kartoffelstampf

19,90 €

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Feiner Tafelspitz

mit Meerrettichsoße dazu Klöße Thüringer Art, Weißkrautsalat

19,90 €

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Schweineschnitzel mit Blumenkohl,

dazu Petersilienkartoffeln

18,90 €

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Schnitzel XXL 250g

mit Rahmchampignons, dazu reichen wir Pommes-Frites

19,90 €

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Gebeizter Hirschbraten

in Rotweinsoße, dazu reichen wir Waldpilze und Semmelknödel

19,90 €

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Hausgemachte Rinderroulade „Großmutter Art“,

gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke, dazu Apfelrotkohl und Klöße Thüringer Art

19,90 €

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Schweinesteak au Four

mit Käse gratiniert dazu Pommes- Frites

19,90 €

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Steakteller „Henne“

angerichtet mit Geflügelbruststeak, Schweinerückensteak und Rinderrückensteak an Rahmchampignons und Pommes Frites

22,90 €

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Rinderrückensteak „Hofmeister Art“

mit Kräuterbutter, dazu servieren wir eine Ofenkartoffel mit Kräuterquark

24,90 €

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Rinderfiletsteak

Surf & Turf mit Gambas und Grillgemüse, dazu reichen wir Süßkartoffelpommes

29,90 €

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Sülze

mit Remouladensoße oder Vinaigrette, dazu reichen wir Bratkartoffeln

14,90 €

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Brotzeitbrett

mit Schinken, Braten, Käse, Kaminwurz Tiroler Brotwurst, pikanter Garnitur, Brot und Butterlocken

15,00 €

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Desserts

Frische Erdbeeren

mit Sahne, Waffel und Eierlikör

5,90 €

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Erdbeeren mit Vanilleeis und Vanillesoße

mit Sahne, Waffel

6,90 €

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Großer Abschluss,

1 Tasse Espresso mit feinem Espressoeis und Schokobohne

6,90 €

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