Speisekarte von Restaurant „Jedermann“

VORSPEISEN

„KNOBLAUCHBAGUETTE“ geröstet

mit Knoblauch-Bärlauch-Pesto

5,00 €

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ORANGEN-INGWER-SUPPE

Orangen-Ingwer-Suppe

6,00 €

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HÜHNERBRÜHE

mit kleinen Maultaschen und Gemüsestreifen

5,90 €

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SOLJANKA (vom Kasseler)

mit saurer Sahne, Zitrone, dazu Baguette

6,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

WÜRZFLEISCH IM NÄPFCHEN

(Ragout vom Schwein in Rahmsoße) mit Käse überbacken, dazu Baguette

6,20 €

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KARTOFFEL- SAUERKRAUT-RÖSTI

mit gebratenen Bratwurstpralinen und Senf-Dip

10,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SALATE

BEILAGEN-SALAT

(verschiedene Salate der Saison)

5,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GROSSER HAUSSALAT „JEDERMANN

(verschiedene Salate der Saison)

10,80 €

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KLEINER HAUSSALAT „JEDERMANN“

verschiedene Blattsalate und Salate der Saison

8,50 €

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GROSSER HAUSSALA „JEDERMANN“

(verschiedene Salate der Saison) mit geriebenem Bergkäse und Croutons

12,50 €

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GROSSER HAUSSALA „JEDERMANN“

(verschiedene Salate der Saison) mit gebratenen Bratwurstpralinen

12,80 €

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VEGETARISCH UND VEGAN

ORANGEN-INGWER-SUPPE

Orangen-Ingwer-Suppe

6,00 €

vegan

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3 THÜRINGER KLÖSSE GEFÜLLT

(mit Karotte, Spinat und Champignon) an einer Meerrettich- und Kressesoße und großer Salatgarnitur

15,00 €

vegan

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BLUMENKOHL-GRAUPEN- BURGER

mit Erfurter Brunnenkresse-Schmand und großer Salatgarnitur

13,00 €

vegan

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GEBACKENER BLUMENKOHL

mit Sauce Bernaise, dazu Salzkartoffeln

12,90 €

vegan

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FREGOLA

Hartweizenpasta mit tomatisierten-mediterranem Gemüse

12,60 €

vegan

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FISCH

FORELLE „MÜLLERIN ART“

(nahezu grätenfrei), dazu Petersilienkartoffeln

15,00 €

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SEEHECHTFILET

gebraten, mit Fregola und tomatisiertem-mediterranem Gemüse

16,00 €

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HAUPTSPEISEN

HAUSGEMACHTE SÜLZE

mit Remouladensoße, dazu Bratkartoffeln

12,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HÄHNCHENSTEAK GEBRATEN

mit gebratenen Champignons und Kroketten

15,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BURGER CLASSIC

(mit Gurke, Tomate, Zwiebel, Blatt- und Weißkrautsalat), dazu Pommes frites

13,40 €

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PULLED-PORK-BURGER

(mit Gewürzgurke, Tomate, Zwiebel, Blattsalat, Sauerkraut), dazu Pommes frites

13,70 €

vegetarisch

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LABSKAUS- NACH ART DES HAUSES

(Rindfleisch mit roter Beete gekocht), mit Setzei, Gewürzgurke und Rollmops, dazu Bratkartoffeln

15,30 €

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SCHWEINESCHNITZEL

(vom Schweinerücken) mit gebratenen Champignons und Pommes frites

15,70 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ALPENSCHNITZEL

(vom Schweinerücken) mit Bergkäse überbacken, dazu Pommes frites

15,90 €

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BRÄTL-ROULADE

(vom Schweinekamm, mit einer Lauchstange gefüllt), dazu gebackene Kloßscheiben und Zwiebelsenfsoße

16,40 €

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KÖSTRITZER SCHWARZBIERFLEISCH

(vom Schwein) mit grünen Speckbohnen, dazu Thüringer Klöße

16,80 €

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SCHWEINESTEAK „AU FOUR“

(mit Würzfleisch und Käse überbackenes Schweinerückensteak), dazu Pommes frites

16,20 €

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THÜRINGER KLOSSROULAD

(Kloßteig mit Bratwurstbrät und Wirsing gefüllt) auf Sauerkraut und Meerrettichsoße

16,30 €

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„ERFURTER STADTSÄCKEL“

(mit Bratwurst und „Erfurter Puffbohnen“ gefülltes Schweinerückensteak) auf Sauerkraut, dazu gebackene Kloßscheiben

16,40 €

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HALBE ENTE

mit Apfelrotkohl und Thüringer Klöße

18,80 €

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KINDERKARTE

GRIESSBRE

mit Zucker und Zimt

3,50 €

vegan

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THÜRINGER KLOS

mit Soße

3,50 €

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RÖSTI-STICKS UND RÖSTI-BITES

mit Apfelmus

5,00 €

vegan

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HÄHNCHENNUGGETS

an Kaisergemüse und Pommes frites

8,00 €

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„RÄUBERTELLER“

1,50 €

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POMMES FRITES

„Rot“ oder „Weiß“

4,50 €

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DESSERTS

HEISSE KIRSCHE

3 Kugeln Vanilleeis und Sahne

6,00 €

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SCHOKOKÜCHLEIN

Kugel Vanilleeis und Sahne

6,00 €

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KAISERSCHMARRN

Kugel Vanilleeis und Sahne

6,00 €

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