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marc-kocht

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Georgsgasse 7
99084 Erfurt

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Speisekarte von marc-kocht

Zuletzt aktualisiert am 22.07.2025
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Begrüßung

Prosecco Spumante Cuvee Linie 31
6,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemischter Brotkorb mit Aufstrichen
5,90 €
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Vorspeisen

Flusskrebstartar mit Staude
auf gepickelter Beete an lila Kartoffeln unter Apfel-Fenchelgremolata
14,90 €
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Geräucherte Gänsebrust als Carpaccio
an Teriyaki mit Chicoréesalat und Orangen unter Parmesancrumble
15,90 €
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Bunte sonnengereifte Tomaten mit zartem Mozzarella
an Walnusspesto unter fruchtigen Wildkräutern
14,90 €
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Hauptgänge

Butterzart geschmorte Ochsenbäckchen
in Rotwein an Knusperklößen und gerahmten Wirsing
23,90 €
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Knuspriges Hähnchen mit Käse und Schinken gefüllt
an lila Kartoffelgratin in Muskatnussblüten-Béchamel und Kohlrabi
22,90 €
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Dinkelschupfnudeln
in rahmigem Gorgonzola und feinem Wurzelwerk an geschmolzenen Tomaten mit Rucola
19,90 €
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Dessert

Süßes Duett mit Tonkabohne
an Kokossahne dazu Frucht und Knusper
8,90 €
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Herzhafte Rohmilch-Käseauswahl mit schwarzer Walnuss
an Frucht
13,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von marc-kocht ist der 22.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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