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Hofbräu am Dom

Domplatz 31
99084 Erfurt

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Speisekarte von Hofbräu am Dom

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Zuletzt aktualisiert am 17.07.2019
LEBERKNÖDEL-SUPPE
Dampfige Rindssuppe mit einem Leberknödel und viel frischem Schnittlauch
5,80 €
Schmeckt mir!
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PFANNKUCHEN-SUPPE
Kräftige Rindsbouillon mit Pfannkuchenstreifen und frischem Schnittlauch
4,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FRISCHE BREZN
1,90 €
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FRISCH ANBATZTER OBATZDA
vom Rahm-Camembert, mit Zwiebelringerl, Radieserl, frischem Schnittlauch und einer ofenfrischen Brezn oder Bauernbrot
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MÜNCHNER WEISSWÜRST
Zwei Stück mit einer ofenfrischen Brezn und süßem Senf
7,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MÜNCHNER WURSTSALAT
von der Regensburger, sauer angemacht mit Essiggurkerl, Zwiebelringerl, aufgetischt mit Butter und einem Brotkorb
7,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SCHWEIZER WURSTSALAT
von der Regensburger, sauer angemacht mit Essiggurkerl, Zwiebelringerl und würzigem Bergkäse, mit Butter und Bauernbrot
8,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FRISCHES RINDERTATAR
mit einer schmackhaften Würzsoße, angemacht mit Zwiebeln, Kapernapfel und Eigelb, dazu Butter und Bauernbrot
13,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FRISCHER HACKEPETER
mit einem Eigelb, Essiggurkerl und Zwiebelringerl, dazu Butter und Bauernbrot
7,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SCHWEINSBRATENBROT
Frisches Bauernbrot mit kaltem Schweinsbraten, Senf, Meerrettich und Essiggurkerl
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SO A KAAS
Käsebrettl mit verschiedenen Käsespezialitäten, Obatzda, dazu frisches Bauernbrot
12,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BROTZEITBRETTL
mit feinem Schwarzgeräucherten, kaltem Schweinsbraten, Schmalz und Radi, dazu frisches Bauernbrot
12,10 €
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LANDHAUS SALAT
Zwei Handvoll kunterbunt gemischter Blattsalat mit frisch gehobelter Rohkost
4,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BAUERNSALAT
Frischer Marktsalat mit rosa gebratenen Rinderstreifen
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FRISCHER MARKTSALAT
mit panierten, gebackenen Champignonköpfen
10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DIRND’L-SALAT
Marktsalat mit Hähnchenstreifen in knuspriger Panade und leichtem Joghurtdressing
11,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MÜNCHNER WEISSWÜRSTE
Zwei Stück mit einer ofenfrischen Brezn und süßem Senf
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WIENER
Ein Paar mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Senf
6,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ALTBAYERISCHES KNÖDELGRÖSTL
goldbraun angeröstet mit Schweinsbratenwürfeln, Haxnfleisch und Ei, dazu unser würziges Bratensafterl
10,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ALTBAYERISCHES KNÖDELGRÖSTL
Seniorenteller
8,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KÄSSPATZN – VEGETARISCH
Frisch aus der Pfanne mit würzigem Bergkäse, frisch gemahlenem Pfeffer und reschen Röstzwiebeln
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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KÄSSPATZN – VEGETARISCH
Seniorenteller
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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WALD- UND WIESENSCHWAMMERLRAGOUT - VEGETARISCH
rahmig mit frischen Gartenkräutern abgeschmeckt und mit handgedrehten Semmelknödeln aufgetischt
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ZWEI HAUSGEMACHTE BRATWÜRSTE
zwei Schweinsbratwürste, Kartoffelkloß und würziges Sauerkraut
8,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ZWEI HAUSGEMACHTE BRATWÜRSTE
Seniorenteller
7,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MÜNCHNER LEBERKAS
aus Tradition mit süßem Senf, Spiegelei und frisch angemachtem Kartoffel- Gurkensalat
8,50 €
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MÜNCHNER SCHWEINSBRATEN
traditionell aus der Schulter geschnitten mit Dunkelbiersafterl, reschem Krusterl, Kartoffelknödel und Sauerkraut
11,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MÜNCHNER SCHWEINSBRATEN
Seniorenteller
9,30 €
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KRUSTIGE SCHWEINSHAXN
auf deftigem Fasssauerkraut mit Dunkelbiersafterl und Kartoffelknödel
12,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BAYERISCHER ENTENBRATEN
aus dem Rohr mit Sosserl, Blaukraut und Kartoffelknödel
13,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BRAUMEISTERSTEAK
vom Schwein mit reschen Röstzwiebeln und knusprigen Bratkartoffeln
12,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BACKHEND’L ,,WIENER ART”
zarte, entbeinte Hähnchenoberkeule in knuspriger Panade mit Kartoffel-Gurkensalat
10,90 €
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KÄLBERNES WIENER SCHNITZEL
mit Fassbutter ausgebacken, serviert mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
18,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RINDERROULADE
zart geschmort, aufgetischt mit Sosserl, Blaukraut und Kartoffelknödel
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SAFTIG GESIMMERTES BRAUMEISTERGULASCH
vom Almochsen, in dunklem Bier geschmort und mit kugelrundem Semmelknödel serviert
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RUMPSTEAK 230G
südamerikanisches Roastbeef mit typischen Fettrand, knusprigen Bratkartoffeln und Kräuterbutter
21,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HOFBRÄU BURGER
aus 100% Rindfleisch, mit würzigem Bergkäse und saftigem Schinken, dazu Pommes
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BAYERISCHER BURGER
Leberkas, süßem Senf, Weißkraut, Essiggurke und Meerrettich, im Laugenbrötchen, dazu Pommes o. Kartoffel-Gurkensalat
9,50 €
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(Kindergerichte)
KINDERSCHNITZEL
vom Kalb mit Pommes Frites und Salat
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KARTOFFELKLOSS MIT SOSSE
3,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KARTOFFELKLOSS MIT SOSSE
und Rotkraut
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FISCHSTÄBCHEN
mit Pommes Frites und Salat
6,80 €
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BAYERISCHE CREME
mit Fruchtspiegel garniert
3,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KAISERSCHMARRN
nach bayerischer Originalrezeptur, mit Apfelmus oder Zwetschgenröster
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
APFEL- ODER QUARKSTRUDEL
mit Puderzucker bestäubt und warmem Vanillesosserl serviert
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WEISSWURSTFRÜHSTÜCK (SAMSTAG VON 10:00 BIS 12:00 UHR)
Zwei Stück Weißwürst mit Brezn und süßem Senf, dazu ein frisches Weißbier 0,5 Lite
8,50 €
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SAUERKRAUT
3,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BLAUKRAUT
3,00 €
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KARTOFFEL-GURKENSALAT
3,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KRAUTSALAT MIT SPECK
3,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SEMMELKNÖDEL Stück
1,50 €
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KARTOFFELKLOSS Stück
1,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SALZKARTOFFEL Portion
2,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
POMMES FRITES Portion
3,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BROTKORB
mit einer Scheibe Bauernbrot, einer Scheibe Landbrot und einer Brezn
3,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hofbräu am Dom ist der 17.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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