Espach Restaurant - Erfurt

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Espachstraße 3
99094 Erfurt


Speisekarte von Espach Restaurant - Erfurt

Zuletzt aktualisiert am 24.07.2025
Klassisch sortiert
SAMSTAG | SONNTAG | FEIERTAG 09:00 BIS 11:30 UHR
Frühstücksbuffet
frische Brötchen von Thieme | Brot | Croissants | Plundergebäck Wurstspezialitäten | Käsespezialitäten | Fischplatte | Butter | Joghurt Quark | Müsli | Cornflakes | gekochte Bier | Rührei | Anti Pasti || Obst & Obstsalat | frisches Gemüse | hausgemachter Frischkäse-Dip Inkludierte Getränke Orangensaft | Apfelsaft | fruchtiges Wasser Frühstücksbuffet für Kinder bis 3 Jahre kostenfrei
25,50
13,50 Frühstücksbuffet für Kinder bis 10 Jahre
Rühr- oder Spiegeleier
Brötchen | Butter | Salat
9,80
Espach Omelette
Brötchen | Butter | Salat | Kräuter | Tomate | Zwiebel | Käse
14,50
Espach Früchtebowl
Naturjoghurt | Agavensirup | Früchte | Nüsse
8,90
Pfifferlings-Cappuccino
Pfifferlingssüppchen | Milchschaumtopping
8,50
Lachsterrine & Kartoffelrösti
Salatbouquet mit Himbeer-Vinaigrette
17,50
Garnele & Knobi
3 Garnelen | Knobi-Baguette | Aioli Dip | Salatbouquet mit Himbeer-Vinaigrette
15,50
Espach Bruschetta
hausgebackenes Olivenbrot | Zwiebelmarmelade | weiße Tomatenmousse | Olivenölpulver | Basilikumkaviar
14,50
Espach Bowl
Süßkartoffel | marinierter Tofu | Guacamole Himbeer-Vinaigrette | frische Beeren | würziger Bulgur mit Wassermelone | Blattsalate | gegrilltes Gemüse
15,00
+ 3 Black Tiger Garnelen
10,50
+ Hähnchenstreifen
8,50
Short Ribs
in Meerrettich-Preiselbeer-Marinade | Kartoffel-Petersilienpüree | Pepperonata
29,00
Seelachsfilet
im Bierteig gebacken | Kartoffel-Gurkensalat | Sauce tartare
24,90
Hähnchenkeule
ohne Knochen | Limonenrisotto | sautierte Pfifferlinge
23,90
Flammkuchen
Schmand | Pfifferlinge | Kirschtomaten | Zwiebeln | Rucola
13,00
Serrano Schinken
3,00
Vegane Lasagne
Pfifferlinge | Zucchini | Paprika | Zwiebel | Aubergine | Salatbouquet | Himbeer-Vinaigrette
16,00

vegan vegan

Spinatnudeln
Pfifferlinge | Parmesansauce | Rucola
16,50
gebratene Salsiccia
6,00
Espach Steak Burger
Brioche Bun von der Bäckerei Thieme | Spiegelei | Tranchen von der Rinderhüfte | Tomate | Gurke | Kräuter-Mayo | Blattsalate | Balsamicozwiebeln
17,00
Pommes frites | Kräuter-Mayo
5,60
Süßkartoffel Pommes | Kräuter-Mayo
6,60
Medaillon vom Rinderrücken
sous vide gegart | medium | 200 g
22,00
Hähnchenkeule
ohne Knochen
11,50
Short Ribs vom Rind
Meerrettich-Preiselbeer-Marinade
18,00
Seelachsfilet
im Bierteig gebacken
15,00
5 Black Tiger Garnelen
17,50
Kartoffel-Petersilienpüree
5,50
Limonenrisotto
Minzöl
6,50

vegetarisch vegetarisch

Kartoffel-Gurkensalat
Essig | Öl | Speck
5,50
Pommes frites
mit Kräuter-Mayo
5,50

vegan vegan

Süßkartoffelpommes
mit Kräuter-Mayo
6,90
Pepperonata
Paprika | Tomaten | Zwiebeln
6,00

vegan vegan

Vichy Karotten
5,80

vegan vegan

Pfifferlinge a la Créme
7,50

vegan vegan

Gerösteter Blumenkohl
5,50
Salatbouquet
Himbeer-Vinaigrette
4,50
hausgemacht
Kräuterbutter
2,50

vegetarisch vegetarisch

Sauce tartare
3,00
Portwein Jus
3,50
Pfirsich-Rosmarin-Mousse
Beerenragout | Zitronen-Basilikumsorbet
8,50
Weiße Mousse au Chocolat
im Glas | Kirsche | Schoko-Erde
7,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Espach Restaurant - Erfurt ist der 24.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.