Speisekarte von Bab & Bab

Zuletzt aktualisiert am 18.04.2022

Vorspeise

Youbuh Chobab (hausgemacht)

Tofutaschen, mit gewürzter Reisfülling in marinierte Tofumantel, Sesam normal (4 Stk.)

5,90 €

5,90 € mit Topping (2 Stk.) – Schwarzwurzel, Algensalat

Kimbab-Reisrolle

Es wird in Algenblatt mit gewürztem Reis, Karotten, Gurke, eingelegtem Gelbrettich, Sesam eingerollt und aufgeschnitten. Es wird traditionell keine Sojasoße dazu serviert.

Nudelgerichte

Zapagetty (Nudelgericht)

Koreanische dicke Nudeln Schwarz Sojabohnen Sauce, Spiegelei, Lauch, Sesam, Brokolie, Kartoffel, Karotten vegetarisch

9,50 €

11,50 € mit Hähnchenfleisch

11,90 € mit Rindfleisch

vegetarisch

Ramyun

(Nudelsuppe) Ramyun wird mit verschiedenem Gemüse, Ei zubereitet Scharf oder nicht scharf Auswahl

Zapchea (Glasnudel)

Koreanische Glasnudeln mit verschiedenem Gemüse(nach Saison)

9,50 €

11,50 € mit mariniertem Rindfleisch

Curry Bokkum-Udong

Gebratene dicke Nudel aus Weizen, mit Salat, Lauch, Sesam, Gemüse vegetarisch mit Avocado

11,50 €

11,90 € mit Mandu (Teigtaschen)

12,90 € mit Hähnchenfleisch

12,90 € mit Kimchi (pikant)

13,90 € mit Bulgogie (Rindfleisch)

vegetarisch

Bibimbab (Reisgericht)

Grundzutaten: Reis, Karotten, Salat, Zwiebel, Pilze, Zucchini oder Wirsing(nach Saison), Spiegelei Soße: Sojasoße oder Chilisoße Soja und Chilisoße enthalten Spuren von Weizen

Namul Bibimbab (Spezialität von Bab&Bab)

Grundzutaten(kor.) Farnspitzen(Gosari), Shitarkepilze(Pyogo), Tschyünamul(wie Spinat), frittierte Seetang-Flocken, Rettichsalat, Pinienkerne, Bokkum-Gochuzang(in kor. Chilipaste mit Hackfleisch)

14,00 €

Dolsot-Bibimbab (Reisgericht)

Reisgericht im Steintopf (Dolsot) Der Reis wird durch die Zubereitung etwas knusprig. Grundzutaten: Reis, Karotten, Salat, Zwiebel, Pilze, Zucchini oder Wirsing(nach Saison), Spiegelei Soße: Sojasoße oder Chilisoße Soja und Chilisoße enthalten Spuren von Weizen

Koreanisches BBQ

wird mit eingelegtem Fleisch, Reis, verschiedenen Beilagen, Salaten, hausgemachte Soße serviert.

Zibbab als Menü

Zibbab ist eine typische koreanische Mahlzeit, die mit kleinen Beilagen, gekochten Reis und zusammen mit Suppe bzw. Eintopf Fleisch-, Fisch-, oder vegetarischen Hauptkomponenten serviert wird.

Kimchi Ziegäh Zibbab (scharf)

Kimchisuppe, Natur-Reis, drei verschiedene koreanische Beilagen -vegetarisch

15,90 €

17,50 € mit Schweinefleisch in Kimchisuppe

vegetarisch

Nachtisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bab & Bab ist der 18.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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