Am Bismarckturm

Am Tannenwäldchen 28
99096 Erfurt

Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Am Bismarckturm

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Würzfleisch mit Sauce Hollandaise überbacken und Toastecken
5,80 €
Shrimpscocktail mit Knoblauchtoast
5,60 €
Kleiner Beilagensalat
3,80 €
Wildkräutersalat mit Kirschtomaten, Pinienkernen, Kräutercroutons, karamelisierten Ziegenkäse und Preiselbeeren
9,50 €
Kraftbrühe vom Kalb mit Gemüsestreifen und Putenklößchen
5,80 €
Zwiebelsuppe mit Käsetoast
5,20 €
Tomatencremesuppe mit Kräutercroutons und Sahnehäubchen
5,50 €
Fleischsoljanka mit Toastecken
5,80 €
Hausgemachte Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
14,50 €
Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
14,50 €
10,20 €
Hausgemachte Kohlroulade mit Butterkartoffeln
14,80 €
Gepöckeltes Eisbein mit Erbsenpüree, Sauerkohl und Salzkartoffeln
14,20 €
Rindergulasch mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
14,50 €
10,20 €
Gebeizter Hirschbraten in Wacholdersoße mit Preiselbeerrotkohl und Thüringer Klößen
15,50 €
10,80 €
Im Ofen geschmorte Entenkeule mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
15,50 €
Gesottener Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Petersilienkartoffeln und Karottengemüse
14,50 €
10,20 €
Gebratene Schweineleber an Apfel Zwiebelgemüse und hausgemachtem Kartoffelstampf
12,80 €
8,80 €
Drei kleine Hüllerchen mit Frischkäse – Kräuterfüllung und einer Pilzrahmsoße
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

Blattsalate mit Bratkartoffeln und Spiegeleiern
10,20 €

vegetarisch vegetarisch

Thüringer Rostbrätel mit Reibekuchen, Schmorzwiebeln und Beilagensalat
12,80 €
Grillpfanne „Steigerwald“ (Rostbrätel, Bratwürstchen, gebackenen Schweinebauch, Grillwürstchen, Schmorzwiebel, Sauerkohl und Kloßscheiben)
14,20 €
Schnitzel vom Schwein mit Buttererbsen und Pommes frites
14,50 €
10,50 €
Schweinesteak mit frischen Champignons und Kartoffelkroketten
15,20 €
Schweinesteak mit Würzfleisch überbacken und Pommes frites
15,50 €
Schweinemedaillons mit Blattspinat und Rahmbandnudeln
16,80 €
12,20 €
Gebratenes Rumpsteak mit frischen Champignons, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
18,50 €
Rumpsteak „Strindberg“ mit Kartoffelecken und Beilagensalat
18,50 €
Steakplatte „Bismarckturm“ (Rumpsteak, Schweinemedaillons und Putenmedaillon) mit Kartoffelecken und bBeilagensalat
19,50 €
Putenbrustfilet mit gebratenen Champignons und Kartoffelkroketten
15,50 €
Filetspieß „nach Art des Hauses“ (ein Spieß mit Schweinemedaillons, Zwiebeln und Champignons) mit einer Grilltomate und Herzoginkartoffeln
17,80 €
Tatar vom Roastbeef mit Zwiebeln, Kapern, Sardellen, Essiggurken, Eigelb und Butter, dazu reichen wir Ihnen ofenwarmes Brot
14,50 €
Forelle „Müllerin“ mit Petersilienkartoffeln und Beilagensalat
14,50 €
Zander, auf der Haut gebrate mit Blattspinat und Rahmbandnudeln
16,50 €
Pochierter Lachs mit geschmorten Spitzkohlgemüse an Kartoffelstampf und einer leichten Senfsoße
15,50 €
Gebackener Rotbarsch mit Kartoffel – Specksalat und Remouladensoße
14,50 €
Lauwarmes Schokoküchlein mit Kirschragout und Wallnusseis
6,50 €
Hausgemachte Pfannkuchen an Orangenschaum und Vanilleeis
5,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Am Bismarckturm ist der 19.04.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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