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Albasha Restaurant

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Magdeburger Allee 2
99086 Erfurt

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Speisekarte von Albasha Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 23.07.2025
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Frühstück

Jedes Frühstück wird mit arabischem Fladenbrot serviert.
Mix Frühstück (für 1 Person)
Speisequark• Käse Hummus• Mortadella• Oliven• Makdous• Marmelade• Butter• Falafel• Ei nach Wahl
22,70 €
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Foul mit Olivenöl
Bohnen, Knoblauch, Zitronen, Olivenöl, Petersilie und Gemüse
5,80 €
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Foul mit Joghurt
Bohnen, Knoblauch, Zitronen, Olivenöl, Sesampaste, Joghurt, Petersilie und Gemüse
5,80 €
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Mussabaha
mit Kichererbsen, Knoblauch, Zitrone, Olivenöl, Petersilie und Gemüse
6,90 €
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Mussabaha-Hackfleisch
mit Kichererbsen, Knoblauch, Zitrone, Olivenöl, Petersilie und Gemüse
7,50 €
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Hummus mit Olivenöl
gewürzte Kichererbsen, Knoblauch, Zitrone, Olivenöl, Sesampaste, Petersilie und Gemüse
6,90 €
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Hummus mit Joghurt
gewürzte Kichererbsen, Knoblauch, Zitrone, Olivenöl, Sesampaste, Joghurt, Petersilie und Gemüse
6,90 €
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Fatteh
mit Kichererbsen, frittiertes Brot, Joghurt, Knoblauch, Butter, Cashewkernen und Sesampaste
8,10 €
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Falafel Teller
mit 7 hausgemachten Falafel, Salat, Hummus und Sesamsauce
8,60 €
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Labne
Speisequark mit Olivenöl
4,00 €
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Shakshuka-Menemen
Tomatensauce mit Eiern und Zwiebeln
5,80 €
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Shakshuka-Menemen
Mortadella Teller
4,60 €
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Makdous
mit kleiner Aubergine, Walnüssen, Knoblauch, rotem Pfeffer und Öl
4,60 €
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Erdbeermarmelade
mit Butter
3,50 €
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Mix Käse
verschiedene Käsesorten
4,60 €
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Vorspeisen

5,80 €
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Hummus mit Fleisch
gehackten Kichererbsen, Sesampaste und Olivenöl
6,90 €
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Hummus Beirut
mit gehackten Kichererbsen, Sesampaste, Petersilie, Zitrone und Olivenöl
6,90 €
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Mutabbal
Auberginenpüree mit Joghurt, Sesampaste und Olivenöl
5,80 €
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Mhamara (scharf)
Paniermehl, mit Sesampaste, frittierten Zwiebeln und scharfer Sauce
6,30 €
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Yalangi (7 Stück)
gefüllte Weinblätter mit Gemüse und Reis
7,50 €
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Pommes frites Teller
mit Ketchup und Mayonnaise
4,60 €
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Frittierte Kibbeh (1 Stück)
in Öl frittierter und gefüllter Bulgurteig mit Hackfleisch, Zwiebeln, Walnüssen und Gewürzen
2,30 €
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Salat - Suppen

Caesar Salat
mit Eisbergsalat, Hühnchen und Mayonnaise-Sauce
8,60 €
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Coleslaw Salat
Weißkohl mit Karotten und Mayonnaise
7,50 €
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Tabbouleh
mit Petersilie, Zwiebeln, Tomaten, Bulgur, Zitrone und Olivenöl, dazu frittiertes Brot
8,60 €
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Fattousch
Salat mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Knoblauch und Granatapfel-Sauce, dazu frittiertes Brot
8,60 €
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Taouk Salat
mit mariniertem und gegrilltem Hähnchenbrustfilet, gemischter Salat und Granatapfel-Dressing
8,60 €
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Halloumi Salat
mit gegrilltem Ziegenkäse, Frühlingssalat Granatapfelkernen und Granatapfel-Dressing
8,10 €
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Sandwich & Burger

Fajita (mild)
mit Coleslaw, Karotten, Eisbergsalat, Ketchup und Mayonnaise
9,20 €
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Fajita (scharf)
mit Coleslaw, Karotten, Eisbergsalat, Ketchup und Mayonnaise
9,20 €
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Crispy
mit Coleslaw, Karotten, Eisbergsalat, Ketchup und Mayonnaise
9,20 €
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Zinger
mit Coleslaw, Karotten, Eisbergsalat, Ketchup und Mayonnaise
9,20 €
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Francisco
mit Coleslaw, Karotten, Eisbergsalat, Ketchup und Mayonnaise
9,20 €
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Supriem
mit Coleslaw, Karotten, Eisbergsalat, Ketchup und Mayonnaise
9,20 €
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Pommes frites mit Käse
Coleslaw, Karotten, Eisbergsalat, Ketchup und Mayonnaise
7,50 €
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Manakisch, Ø 24cm

Manakisch mit Käse
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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ManakischThymian mit Käse
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Manakisch Thymian mit Sesam
3,50 €

vegan vegan

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Manakisch mit Käse und Petersilie
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Manakisch mit Käse und Hackfleisch
5,20 €
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Manakisch mit Käse und Mortadella
4,60 €
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Manakisch mit Käse und schwarzen Oliven
4,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Manakisch Sharfpaprika
mit Paprika, Zwiebeln und Gewürzen
3,50 €
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Manakisch Sharfpaprika mit Käse
Paprika, Zwiebeln und Gewürzen
4,00 €
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Manakisch mit Hackfleisch
4,60 €
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Manakisch mit Spinat
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Manakisch Shish-Tawook mit Käse
5,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Manakisch Shish-Tawook
5,20 €
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Manakisch Sucuk
4,60 €
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Mini Gebäck, Ø 8cm

Mini Gebäck Pizza (10 Stück)
11,50 €
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Mini Gebäck Spinat (10 Stück)
11,50 €
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Mini Gebäck Käse (10 Stück)
11,50 €
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Mini Gebäck Paprika (10 Stück)
11,50 €
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Mini Gebäck Hackfleisch (10 Stück)
11,50 €
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Lahmacun Fleisch (25 Stück)
mit Fleisch und Gemüse
40,30 €
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Lahmacun Hackfleisch (25 Stück)
mit grobem Hackfleisch
44,70 €
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Lahmacun Joghurt (25 Stück)
mit Joghurt und Granatapfel (1,0kg)
40,30 €
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Lahmacun Kalbfleisch (25 Stück)
mit dünn geschnittenem Kalbfleisch
45,90 €
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Orientalische Gerichte

Maqlubeh mit Fleisch
brauner Reis, Auberginen, Paprika, Lamm, Nüssen und Gurken-Joghurt-Salat
17,30 €
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Gekochter Darm
gefüllter Darm mit Reis, Hackfleisch und Gewürzen
23,00 €
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Gebratener Darm
gefüllter Darm mit Reis, Hackfleisch und Gewürzen
23,00 €
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Shakriyeh
gekochte Fleischstücke in Joghurt mit Reis
17,10 €
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Zucchini
gefüllte Zucchini mit Hackfleisch, in Joghurtsauce gekocht, dazu Reis
17,10 €
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Kibbeh
gefüllte Bulgurbällchen mit cremiger Joghurtsauce und Reis
17,10 €
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Gekochte Artischocken
mit Hackfleisch und Zwiebeln
17,10 €
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Hähnchen Mandi
Hähnchenkeulen mit gewürzten, arabischem Reis
17,30 €
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Lamm Mandi
Lammfleisch mit gewürzten, arabischem Reis
19,60 €
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Grillgerichte

Kebap Spieß
mit Beilage nach Wahl, Knoblauchsauce, Hummus und Salat
17,80 €
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Schish Tauok
Hähnchenspieß mit Beilage nach Wahl, Knoblauchsauce, Hummus und Salat
19,00 €
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Kalbsspieß
mit Beilage nach Wahl, Knoblauchsauce, Hummus und Salat
20,10 €
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Hähnchenflügel
mit Beilage nach Wahl, Knoblauchsauce, Hummus und Salat
15,00 €
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Hähnchenkeule
Hähnchen-Oberschenkel und Unterschenkel mit Beilage nach Wahl, Knoblauchsauce, Hummus und Salat
19,00 €
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Lammkoteletts (5 Stück)
mit Beilage nach Wahl, Knoblauchsauce, Hummus und Salat
25,20 €
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Mix Grill (für 1 Person)
Köfte• Schish Tauok Kalbsspieß• Hähnchenkeule• Hähnchenflügel• Lammkoteletts• Beilage nach Wahl• Knoblauchsauce• Hummus• Salat
28,60 €
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Toschka Maria
geröstetes Fladenbrot gefüllt mit Hackfleisch und Käse
15,00 €
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Westliche Gerichte

Supriem
gefüllte Hähnchenbrust mit Käse, Salami, Pilzen und Mais, dazu Bechamelsauce, Beilage nach Wahl und Coleslaw-Salat
20,60 €
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Cordon Bleu
gefüllte Hähnchenbrust mit Käse, Pilzen und Mais, dazu Bechamelsauce, Beilage nach Wahl und Coleslaw-Salat
20,60 €
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Crispy
gebratene Hähnchenstücke mit Pommes frites und Coleslaw-Salat
17,10 €
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Pasta

Pasta Alfredo
mit Hähnchen, Pilzen, Parmesan, Mozzarella und Alfredo-Sauce
10,40 €
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Pasta Pesto
mit Basilikum, Hähnchen, Pilzen, Parmesan, Mozzarella und Pesto-Sauce
10,40 €
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Pasta mit Tomatensauce
und mit Käse überbacken
10,40 €
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Pizza

Alle Pizzen werden mit Tomatensauce, Käse und Oregano zubereitet.
9,20 €
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Pizza (vegetarisch)
mit Paprika, Oliven, Mais und Pilzen
12,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Pizza Chef
mit Sauce Hollandaise, Hähnchen, Paprika und Oliven
12,70 €
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Pizza Thunfisch
mit Thunfisch und roten Zwiebeln
12,70 €
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Pizza Super Seven
mit Super-Seven-Sauce, Hähnchen, Pilzen, Tomaten und Mais
12,70 €
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Vegetarische Pita - eingerolltes Fladenbrot

Pita Falafel (vegetarisch)
mit Salat, Sesamsauce und Hummus
6,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Pita Falafel Albasha (vegetarisch)
mit Salat, gebratener Aubergine, Schafskäse und Sesamsauce
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Pita Halloumi (vegetarisch)
mit gegrilltem Ziegenkäse, frischer Minze, Salat und Sesamsauce
5,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Pita

Pita Schawarma
mariniertes Hähnchenbrustfilet mit eingelegten Gurken, Knoblauchcreme und Granatapfel-Sauce
7,50 €
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Schawarma Teller
geschnittene Schawarma-Rolle mit Mayonnaise, eingelegtem Gemüse und Pommes frites
11,50 €
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Pita Taouk
gegrilltes und mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Salat, Knoblauchcreme und Granatapfel-Sauce
8,10 €
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Lamm Kebap
2 gegrillte Lammspieße mit Hummus, Salat und Granatapfel-Sesamsauce
8,10 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Albasha Restaurant ist der 23.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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