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Restaurant Empire (im Hotel Victory)

Thermenallee 1a
85435 Erding

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Speisekarte von Restaurant Empire (im Hotel Victory)

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Zuletzt aktualisiert am 10.11.2021
Lillet & Pear
Lillet/ Birne/ Thymian/ Fevertree Tonic
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Milchkalb
Carpaccio/ Wildkräuter/ Chutney von Pilzen & Ofentomate/ Senfsaat/ Ziegenkäsecreme
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Iberico Bellota Schinken
gerösteter Kürbis/ Avocado/ Sellerie/ kandierte Babyorange/ Erdnuss
18,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Elsässer Saibling
In roter Beize/ Vinaigrette von Granny Smith/ Gurke/ Kokos & Lauchöl
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Burrata di Bufala
cremiger Büffelmozzarella/ Strauchtomaten/ Taggiasca Olive/ weißer Tomatenschaum
12,00 €
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Veggie-Bowl
Blattsalat/ Miso-Sesamdressing/ eingelegter Hokkaido/ Avocado/Kichererbsenbällchen / Frühlingslauch/Beeren& Nüsse
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Daily Starter/ Daily Soup
Vorspeise/ Suppe des Tages Preis auf Anfrage Consomme von Waldpilzen getrüffelte Sellerieravioli/ Shiitakepilze/ Basilikumöl
9,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Süßkartoffelcremesüppchen
Malzbrot/ Blutwurst & Apfel
9,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Norwegische Fjordforelle
confiert, das heisst bei 60 Grad in Butter gegart/ Kartoffelmousseline/ Babyspinat/ Trüffelschaum
26,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel
aus dem Kalbsrücken/ in Butterschmalz gebraten/ Bratkartoffel von der Annabelle mit Zwiebel, Majoran und Speck/ Preiselbeeren/ Zitrone
26,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetstückchen
Rosa gebratenes Rinderfilet/ Ravioli vom Oxtail/ geschmorte Zwiebel/ Wilder Brokkoli/ Jus mit Chimichurri
34,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geile Sau
Landuro Schweinefilet/ Haselnusscrunch/ Selleriemousseline/ Speckböhnchen/ Apfelchutney/ Holunderbeerenjus
26,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Französische Barbarie Entenbrust
Soja-Gewürzlack/ Kürbispüree/ rotes Kimchi/ Cashew/ Physalis
26,00 €
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Tagliarini
Tuber Aestivum von Luigi/ Schaum von Schwarzem Sommertrüffel & frisch gehobelt
18,00 € Zwischengang
26,00 € Hauptgang
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Sellerie“Schmorbraten“
in Aromen geschmort/ gebratene Pfifferlinge/ geröstete Kartoffelwürfel/ Aprikose/ geräucherte Salzmandeln
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
The Velvet Devil, Merlot,
Charles Smith Wines, Washington State - Reines Samt, schwarze Frucht, Zeder, Tabak & Cassis -
45,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Argentinisches Rinderfilet
30,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet vom Landuro Schwein
24,00 €
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Französische Barbarie Entenbrust
20,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rustikale Pommes& Trüffelmayo
7,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Babyspinat, Kartoffelpüree & Trüffelschaum
8,00 €
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Saisongemüse& Selleriepüree
7,00 €
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Blattsalat
mit Babytomaten, Pinienkerne& Parmesanspänen
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Speckbohnen & Selleriepüree
8,00 €
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“Sweets for my Sweet”
Mango/ Mousse/ Erdnuss/ Pikantuseis / Zitrone/ Curry
14,00 €
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Sweetie of the day
11,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Weltbestes Schokoeis
Valrhona Guanaja/ Pinienkerncrumble/ Maldon Sea Salt/ ein Hauch Whiskey
10,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Naschkätzchen
hausgemachte Auswahl an Pralinen und feinsten Leckereien von unserem Patissier Alexander
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Taleggio DOP
geschmolzen/ Trüffel/ Steinofenbaguette
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Seeräuber Cocktail
Kirsch-Bananen-Cocktail
3,00 €
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Faxe`s Wickinger Pot
Tomatensuppe mit Backerbsen
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Nelson Bowl
Bunter Blattsalat mit Cocktailtomaten & Balsamicodressing
4,00 €
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Seebärenknusper
Gebackene Fischfilets auf Ka-pü & Gemüse
8,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Käpt‘n Blaubär‘s Mahlzeit
Gebackenes Hähnchen-Schnitzel mit Pommes
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Schla“-Wiener Würstchen
Wienerkraken mit Pommes
8,50 €
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Nudelboote im Roten Meer
Nudeln mit Tomatensauce oder mit Butter
5,50 €
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Auch Seebären brauchen Vitamine…
Gerne servieren wir eine kleine Portion buntes & saisonales Gemüse oder Blattspinat zu unseren Kindergerichten
3,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grips & Mucki Salat
Gemischte Früchte
4,50 €

vegan vegan

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Admiral Nelson
2 Kugeln Eis mit Smarties
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Glas Sekt
Hausmarke Sekt Sektkellerei Oppmann, Franken
5,00 €
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Hugo
Holunderblütensirup/ Frizzante/ Soda/ Limette & Minze
7,50 €
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Aperol Sprizz
Aperol/ Frizzante/ Soda/ Orange
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lillet wild berry
Lillet/ Schweppes Wild Berry/ Beeren
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Martini bianco
Eis & Zitrone
5,50 €
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Campari Soda
Campari/ Sodawasser
7,50 €
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Campari Orange
Campari/ Orangensaft
7,50 €
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Still/ Sprudel
2,90 €

vegan vegan

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Still/ Sprudel
6,90 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Karaffe still/sprudel
2,10 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Karaffe still/sprudel
3,60 €

vegan vegan

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Karaffe still/sprudel
6,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Limonade
Bitte fragen sie nach unseren saisonalen Limonaden!
4,50 €
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Paulaner Zwickl
Ungefiltertes Kellerbier, dreifach gemaischt
4,00 €
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Wolfra Säfte
Apfel/ Maracuja/ Johannisbeere/ Kirsche/Banane/ Orange
2,50 € 0,2l
4,20 € 0,4l
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Wolfra Saftschorlen
Apfel/ Maracuja/ Johannisbeere/Kirsche/ Orange
2,30 € 0,2l
3,60 € 0,4l
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Coca Cola / Coca Cola Zero

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fanta / Sprite
2,80 € 0,2l
3,80 € 0,4l
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Spezi
3,10 € 0,3l
3,80 € 0,4l
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweppes Bitter Lemon
3,00 €
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Schweppes Russian Wild Berry
3,00 €
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Schweppes Ginger Ale
3,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Almdudler
3,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Erdinger Weißbier
4,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Erdinger Dunkel
4,00 €
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Erdinger Weißbier alkoholfrei
4,00 €

vegan vegan

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Russ’n
4,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paulaner Hell
3,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paulaner Hell alkoholfrei
3,80 €
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Radler
3,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hutthurmer Pils
3,80 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Empire (im Hotel Victory) ist der 10.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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