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Gruberei

Lange Zeile 5
85435 Erding

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Speisekarte von Gruberei

Zuletzt aktualisiert am 06.03.2024
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BARLAUCHSÜPPCHEN
mit Spitzpaprika, Pinienkernen & Spinaterunch (glutenfrei)
8,00 €
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PALAST DER WINDE
gebackenes Gemüse mit Feldsalat, Schalottenvinaigrette & Tomatenmarmelade
16,00 €
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GEGRILLTER ZIEGENKÄSE CLO,E VECCIE
auf Rote Beete Carpachio mit Trüffelhonig & frischem Trüffel
19,00 €
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LACHSCARPACCIO
mit Kapern, Schalotten, Dill & Crème fraîche
20,00 €
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ROASTBEEF
kalt geschnitten mit Ei-Schnittlauch-Vinaigrette, dazu Apfel-Kapern, Oliven & Feldsalat
21,00 €
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RINDERTATAR
frisch gehacktes Rindertatar aus dem Filet auf Focaccia, dazu Portweingelée & Wasabi-Mayo
23,00 €
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GARTENSALAT M. LF VEGAN
mit hausgemachtem, cremigem Balsamico Dressing, dazu Gelbe Rübe, knackige Sprossen & frische Kräuter
12,50 €

vegan vegan

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CAESAR SALAD
aus Romanasalat mit Kräutercroutons, frischem Grana Padano & originalem Caesar's Dressing mit Senf, Sardellen & Kapern
14,50 €
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QUINOA SUPERBOWL EROE VEGAN
mit Nüssen, Granatapfelkernen, Edamamebohnen, verschiedenem Gemüse & Kräutern
15,50 €

vegan vegan

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Falafelbällchen +
6,50 €
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Ziegenkäse +
7,50 €
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Hühnerbrust +
9,50 €
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Rinderfetzen +
11,00 €
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BROTKORB
3,50 €
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SPAGHETTI GRANA PADANO ACC VECCIE
Unser Klassiker! Frisch aus dem 40kg Laib geschwenkt
14,00 € ohne Trüffel
25,00 € mit Trüffel
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SPAGHETTI TONNO
mit Thunfisch, Kapern, Oliven & Tomaten
16,00 €
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RAVIOLI
gefüllt mit Roter Beete & Feta, dazu Pinienkerne
20,00 €
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PASTA GALLOWAY
in Bäurlauchsoße mit gegrillten Calloway-Streifen, dazu confierte Cocktailtomaten &- Büffelmozzarella
23,00 €
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GESCHMORTE RINDERSCHULTER CLO.1P
auf Kartoffelpüree, dazu gebackener Blumenkohl & dunkle Jus
26,00 €
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WOLFSBARSCH
auf Parmesan-Zitronen-Risoni, dazu Spitzpaprika. Beurre blane & Chorizo-Chips
29,00 €
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Für unsere Burger werden die Patties täglich frisch aus 100 % Galloway Rindfleisch zubereitet. Natürlich BIO. Alle Burger werden mit Steakhouse Pommes serviert.
NEW BEEF
mit Salat, Tomate & pikanter Soße
21,00 €
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CLASSIC CHEESE
mit Cheddar, Salat, Tomate & süßer BBQ Soße Steakhouse Pommes
22,00 €
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HEARTY SAVIOUR
mit Bacon, Cheddar, roter Zwiebel, Essiggurke & pikante Soße
25,00 €
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VEGGIE BURGER G.M.A.6 VECCIE
Ziegenkäsetaler, gegrillte Paprika & Spezialsauce
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Topping Crispy Bacon +
2,50 €
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STEAKS VOM GALLOWAY AUS EIGENER ZUCHT:
T-BONE TOMAHAWK je 100g
14,00 €
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ENTRECÔTE je 100g
17,00 €
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LENDE je 100g
16,00 €
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FILET je 100g
29,00 €
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SPECIAL CUTS NACH TAGESANGEBOT je 100g
auf Anfrage
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Saftiges Rindersteak vom Hereford oder Black Angus aus Freilandhaltung. Alle Steaks werden mit hausgemachter Kräuterbutter & Olivenöl serviert.
ENTRECÔTE 250g
31,00 €
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LENDE 250g
29,00 €
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FILET 250g
42,00 €
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Pommes Frites
7,50 €
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kleiner Salat
6,50 €
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Rosmarinkartoffel/
6,50 €
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Gemüse vom Grill
7,50 €
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Kartoffelgratin mit Béchamél
8,00 €
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Trüffelpommes mit Trüffelmayo
18,50 €
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Alle unsere Nachspeisen sind frisch und hausgemacht.
TIRAMISU
mit unserem ba.ro.co Kaffee
10,00 €
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PROFITEROLES
mit Beerenragout & Schokoglace
10,00 €
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ZITRONENGRAS CRÈME BRÛLÉE
mit Schokoladeneis & eingelegter Babyananas
11,00 €
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täglich wechselnde Auswahl in unserer Kuchenvitrine
Apfelkuchen, Käsekuchen, Streuselkuchen
4,50 €
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Torten und Sahnetorten
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gruberei ist der 06.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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