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Hotel-Restaurant Haus Waldesruh

Neudorfstraße 4
66957 Eppenbrunn

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Speisekarte von Hotel-Restaurant Haus Waldesruh

Zuletzt aktualisiert am 12.10.2023
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Rinderkraftbrühe
mit Eierstich und Markklößchen
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Tagesssuppe aus dem Suppentopf des Chefs
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Paniertes Rahmschnitzel mit Spätzle
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Zigeuner- oder Jägerschnitzel mit Pommes Frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paniertes Schnitzel “Lutz Lutzinger“
mit Käse überbacken, Röstzwiebeln, Pommes Frites
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Salzburger Schnitzel
mit Wiesenchampignons, Speck und Zwiebeln gefüllt, Pommes Frites
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Cordon Bleu
mit Käse und Schinken gefüllt, Pommes Frites
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Lenden-Pfännchen “Waldesruh“
Schweinemedaillons in einer Gusspfanne mit Champignonsauce und Käse überbacken, dazu Spätzle
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Puszta-Spieß
Gegrillte Schweinemedaillons in einer feurigen Paprika-Gemüsesauce, dazu Spätzle
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Rumpsteak
gegrillt mit Zwiebeln und Kräuterbutter,Pommes Frites
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Mexico-Steak
Gegrilltes Rumpsteak in einer scharfen Paprikasauce, Rosmarin-Kartoffelspalten
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Pfeffer-Steak
Rumsteak in Pfefferrahmsauce aus grünen und roten Pfefferkörnern, Kroketten
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Pfälzer Sauerbraten
mit hausgemachten Spätzle
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Widlbraten an Thymianjûs
mit Hooriche und Rotkraut
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Putenröllchen “Florentiner Art“
gefüllt mit Blattspinat und Schafskäse, Spätzle
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Hooriche an Sahnesauce
mit geräuchertem Lachs
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Gebratenes Zanderfilet
an Safranschaum, Kartoffeln
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Käsespätzle
in Sahnekäsesauce, überbacken

vegetarisch vegetarisch

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Hooriche mit Ragout von Waldpilzen

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Haus Waldesruh ist der 12.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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