Enztalhotel

Enztäler Lachsforellenfilet

mit Räucherforellen-Crunch auf Kartoffel-Kürbisgemüse, Pestosauce

Bunte Salate vom Buffet

Sellerie-Safran-Cotta

gebackene Gemüseröllchen, Linsen-Sauerrahm

Bunte Salate vom Buffet

Terrine von der Wachtel

und lackierte Maishühnchenbrust, Orangensauce, Wildkräutersalat

Sellerie-Safran-Cotta

gebackene Gemüseröllchen, Linsen-Sauerrahm

Rahmsüppchen von Pastinaken

mit #Chorizo- #Lasagne

Bananen-Himbeerkaltschale

mit Himbeersorbet

#Schellfisch-Tempura

auf Minz-#Curry-Cous-Cous, Pak-Choi

Enztäler Lachsforellenfilet

mit Räucherforellen-Crunch auf Kartoffel-Kürbisgemüse, Pestosauce

Edelgulasch vom Reh mit geschwenkten Pilzen, Quitten-Maracujacoulis

Kartoffel-Petersilienpüree

Schweinelendchen an Paprikarahm

mit kleinem Gemüse, Bergkäse-Nudeln

Spaghettinos mit Tomaten, Oliven

und Knoblauch, gegrillte Auberginen

Käse vom Brett

#Lebkuchen-Orangen-Milchschnitte,

Punschbirnen, Cappucchinocreme, Granatapfel-Quarkeis

Gemischtes Eis oder Obstsala