Speisekarte von Burgermühle

Hausgemachte Suppen

Hühnersuppe

mit Einlage

4,80 €

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Rindfleischsuppe nach Omas Art

4,80 €

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Ungarische Gulaschsuppe

5,30 €

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Französische Zwiebelsuppe

mit Croutons, mit Käse gratiniert

5,30 €

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Vorspeisen

Gebackener Camenbert

Preiselbeeren, Toast, Butter

10,20 €

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2 kleine Kartoffelplätzchen

mit Räucherlachs, Creme fraiche

11,20 €

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Frische Anti Pasti

Knoblauch, Balsamicodressing, Baguette

11,80 €

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Frisch aus der Pfanne

Schweineschnitzel * Wiener Art

13,80 €

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Paprikarahmschnitzel +

15,20 €

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Zwiebelschnitzel +

15,20 €

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Schnitzel „Diana“ *

Waldpilze, Champignonrahmsauce

16,80 €

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Camenbertschnitzel überbacken

mit Preiselbeeren

16,40 €

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Schlemmerschnitzel

mit Shrimps, frischen Champignons, Sauce Hollandaise

17,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bürgermeisterschnitzel

Bratensauce, gegrillter Bauchspeck, Spiegelei

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cordon Bleu

gefüllt mit Schinken und Käse

17,50 €

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Beilagen

Pommes, Kroketten, Bratkartoffeln, Rösti, Beilagensalat

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Burgermühlen Spezialitäten

3 Spiegeleier

mit Bratkartoffeln Beilagensalat

10,80 €

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Mühlenteller

Sülze, Bratkartoffeln, hausgemachte Remoulade, Salatgarnitur

11,50 €

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Bayerischer Teberkäse

Schmorzwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln, Salatgarnitur

11,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bayerischer Teberkäse

Schmorzwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln, Salatgarnitur

11,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bergischer Pfannekuchen

mit Mettwurst und Salat

11,80 €

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Mühlenpfannekuchen

mit Speck, Zwiebeln, Salat

11,80 €

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Apfelpfannekuchen

mit Zimt und Zucker und einer Kugel Vanilleeis

10,80 €

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Argentinisches Rumpsteak 250g

Zu allen Gerichten Beilagensalat, wahlweise, Pommes, Kroketten oder Bratkartoffeln

mit Kräuterbutter

23,80 €

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mit Schmorzwiebeln

24,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

mit grüner Pfeffersauce

25,50 €

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mit Gambas

31,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fischgerichte

Zanderfilet

mediterran Bratkartoffeln, Beilagensalat

21,50 €

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Tachspäckchen „Provinzial“

mit Paprika, Aubergine, Zuccini, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl gefüllt und Bratkartoffeln

22,50 €

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Tante Berta

kleines Schnitzel auf Toast, Spiegelei, Waldpilzchampignonrahmsauce und Salatgarnitur

12,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Onkel Hugo

kleines Rumpsteak auf Toast, Schmorzwiebeln, Champignons, Salatgarnitur, Kräuterbutter

17,80 €

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Tadykracher

2 Schweinemedallions auf Rösti, Tomate, Mozzarella, gratiniert

17,50 €

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Schweinefilet „Normandie

Calvadosrahmsauce, Apfelscheiben, Kroketten, Beilagensalat

18,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinegeschnetzeltes Züricher Art

Champignonsauce, Rösti, Salat

17,20 €

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Kutscherpfännchen „Bernd und Ingo“

Rindermedallions, Schweinemedallions, Speckbohnen, Pfeffersauce, Bratkartoffeln

27,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Kleiner Beilagensalat

4,50 €

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Grosser gartenfrischer Salatteller

mit Baguette

11,20 €

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Marktfrischer Salatteller

mit Schweinefleischstreifen und Baguette

13,20 €

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Grosser Salatteller

mit gebackenem Camenbert, Honig, Baguette

13,20 €

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Nudelgerichte

Spaghetti

in Sahnechampignonsosse Putenstreifen, Parmesan, kleiner Salat

11,50 €

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Schweinefleischstreifen

12,50 €

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Rindfleischstreifen

14,50 €

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Spaghetti Carbonara klassisch

Speck, Zwiebeln, gekochter Schinken und Ei

12,50 €

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Vegetarisch

Röstiherz

Röstis, Tomate, Kräuter und mit Mozzarellakäse überbacken

12,50 €

vegetarisch

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Gemüseschiffchen

Paprika, Auberginen, Zuccini, Tomate, Zwiebeln, Champignons, Knoblauch und mit Mozzarellakäse überbacken

13,80 €

vegetarisch

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Pfannekuchen mit ...

Salatfüllung „Omas Art“

11,80 €

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Camenbert, Preiselbeerbirne

12,50 €

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pikantem Blattspinat mit Ei, Käse gratiniert

12,80 €

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Thunfisch

mit roten Zwiebeln und Mozzerella gratiniert

13,80 €

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Geschnetzeltes „Züricher Art"

und gemischtem Beilagensalat

15,80 €

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Für unsere kleinen Gäste

Schweinchen Dick

kleines Schnitzel mit Pommes

6,80 €

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Fischstäbchen Moby Dick

mit Pommes

6,80 €

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Schwarzer Peter

kleiner Pfannekuchen mit Nutella

5,80 €

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Irau Holle

kleiner Pfannekuchen mit Apfel, Puderzucker

5,80 €

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Dessertkarte

Gemischtes Eis

3,60 €

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Portion Sahne

0,80 €

vegetarisch

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2 Kugeln Vanilleeis

mit heissen Blaubeeren oder Kirschen

5,80 €

vegetarisch

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Portion Sahne

0,80 €

vegetarisch

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Vanilleeis

mit Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen, Sahne

5,80 €

vegetarisch

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Süsse Verführung

mit warmen Schokotörtchen auf Vanillespiegel und Walnusseis

6,50 €

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oder warmes Karamelltörtchen auf Eierlikörspiegel und Schokoeis

6,50 €

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Kaiserschmarrn

6,80 €

vegetarisch

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Warmer Tiroler Apfelstrudel

auf Vanillespiegel und Vanilleeis

5,50 €

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