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Restaurant Bahnhof Kohlstetten

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Landstraße 4
72829 Engstingen

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Speisekarte von Restaurant Bahnhof Kohlstetten

Zuletzt aktualisiert am 30.08.2022
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Vorspeisen

Pacmigiana
Aubergine, geräucherte Burrata, Tomate, Basilikum, Aprikose, Parmesan, Papadum
13,50 €
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Kohlstetter
60 Minuten Biolandei von Schrade Geckelers, gegrilte Steinpilze, Kartoffelschaum, braune Butter
13,00 €
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Carpaccio
Simmentaler Rindsfilet, Oliven-Trüffelvinaigrette, maninierte Pilze, Parmesanhobel
16,00 €
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Wachtel
gebratene Wachtelbrustchen, Babyleaf, Steinpilize, ungestopfte Entenleber, Brombeere
17,00 €
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Hummersuppe,à la Chef
gebratene Rotgarnele, Gemüse, Büsumer Krabbencrostini, Rouille
14,00 €
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Hauptspeisen

Duo
geschmortes Rinderbáckle und Braten vom Durocschwein, Gewürzjus, Gemüse, Piferlnge, Dinkelschupfnudeln
26,50 €
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Lachsforelle
Flet aut der Haut gebraten, Safransauoe, gegrltes Gemüse, Riso di Venere
27,00 €
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Tagliata al Tartufo
Simmentaler Rindersteak, Truffeljus, grüne Bohnen, Ricotta- Irüffelravioli, frischer Sommertrüffel, Parmesanhobel
31,00 €
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Freiland Mais-Perihuhn
gebratene Brust, Rosmarinjus, gerösteter Blumenkohl, Pfiferlingrisotto
27,50 €
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Pasta vegetarisch
Tagliatelle, Piferinge, Linsen, Portweinzwiebel,Taleggiokäse, Pamesan
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Dessert

Warmes Schokoladenküchlein
marinierte Sommerbeeren, Cassissorbet
12,00 €
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Panna Cotta
Holunderblüte, Beeren, Browniewürfel
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Bahnhof Kohlstetten ist der 30.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.