Speisekarte von Kapuzinerstube

Salate

Unsere knackig frische Salatauswahl

Gemischter Salat

Knackige Blattsalate mit geraspeltem Gemüse

7,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Großer gemischter Salat

Knackige Blattsalate mit geraspeltem Gemüse

10,00 €

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Suppen

Unsere hausgemachten Suppen

Flädlesuppe

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

6,00 €

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Kürbissuppe

Feine Suppe vom Hokkaido Kürbis mit gerösteten Kürbiskernen und einer Gewürzcreme

7,00 €

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Vorspeisen

Zum gemeinsammen Geniessen

Antipastiteller

Mit Ricotta gefüllte Paprika, marinierte Oliven, gegrilltes Gemüse, Oliventapenade und Pesto von sonnengetrockneten Tomaten

12,00 €

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Garnelen

Gebraten in Knoblauch, Butter und Weißwein sowie Kirschtomaten, geröstetem Brot und Petersilie

15,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Oktopus

In Citrus zart pochiert und dann knusprig gebraten auf Staudensellerie, geräucherten Paprikakartoffelchips und gewürztem Yoghurt

15,00 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Weinbergschnecken

1/2 Dutzend Weinbergschecken mit Kräuterbutter, Ei und Parmesan überbacken

9,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Burrata

Italienischer Mozzarella mit sahnigem Kern, dazu marinierte Kirschtomaten, Balsamicocrema und geröstetem Knoblauchbrot

11,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgänge

Wenn hier nicht für jeden etwas dabei ist...

Gnocchi

Handgerollte Gnocchi mit gebratenen saisonalen Pilzen, geröstetem Kürbis, Babyspinat, Parmesan und Trüffelöl verfeinert

18,00 €

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Lachsfilet

In Butter mit Marktgemüse, Mandeln und gerösteten Kartoffeln an einer Kräuterrahmsauce

25,00 €

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Cioppino

Fisch und Meeresfrüchte in einer würzigen Tomaten- und Fenchelsauce serviert mit geröstetem Brot

26,00 €

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Rinderschulter

Geschmorte Rinderschulter in Portweinsauce mit frischem Marktgemüse und cremiger Knoblauchpolenta

26,00 €

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Maishähnchenbrust

Knusprig gebraten an hausgemachten Spätzle, Marktgemüse und Madeirasauce

20,00 €

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Geschnetzeltes vom Rumpsteak

Feines Rindergeschnetzeltes in einer Müller Thurgaurahmsauce mit Pilzen und hausgemachten Spätzle

21,00 €

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Black Angus Rumpsteak

300g gebraten in einer pikanten Gewürzmischung, serviert mit Kräuterbutter und Pommes

30,00 €

26,00 € 200g

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Pfefferrahmsteak

300g Argentinisches Black Angus Rumpsteak mit Pommes und Pfefferrahmsauce mit grünen Pfefferkörnern

32,00 €

28,00 € 200g

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Burger

It´s what´s for dinner...

Classic Cheeseburger

200g US Burger mit Cheddar, Salat, Tomate, Essiggurke Briochebrötchen mit Haus Burgersauce und Pommes

16,00 €

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Pulled Beef Burger

Geschmortes Rind in hausgemachter BBQ Sauce Briochebrötchen mit Coleslaw und Pommes

16,00 €

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Burger Delux

200g US Burger mit Gruyere Käse, karamelisierter Bacon und Pilzen Briochebrötchen mit Haus Burgersauce und Trüffel- Parmesanpommes

20,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarischer Burger

Hausgemachter vegetarischer Burger mit Schwarzen Bohnen, Cheddar, Salat, Tomate, Essiggurke Briochebrötchen mit Chipotlesauce und Pommes

16,00 €

vegetarisch

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Beilagen

Das gewisse Extra

Pommes

3,00 €

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Kroketten

4,00 €

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Curly Fries

4,00 €

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Hausgemachte Spätzle

5,00 €

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Geröstete Kartoffeln

5,00 €

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Marktgemüse

6,00 €

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Trüffel-Parmesanpommes

6,00 €

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Knoblauchpolenta

6,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfefferrahmsauce

2,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Ein süsser Abschluss...

Gemischtes Eis

Drei Kugeln Ihrer Wahl von Deyers Bauernhofeis mit Sahne

6,50 €

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Affogato

Tasse Espresso serviert mit einer Kugel Vanille Eis und hausgemachten Biscotti

5,00 €

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Früchte Crumble

Saisonales Fruchtragout gebacken mit Streusel und serviert mit einer Kugel Vanilleeis

8,00 €

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Tiramisu

Aufgeschlagene Mascarpone mit in Espresso und Amaretto getränkten Löffelbisquit

7,00 €

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Schokolandenbudino

Feine Schokoladencreme abgerundet mit leicht gesalzenem Karamell, kandierten Walnüssen und Schlagsahne

8,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kinderkarte

Für unsere kleinen Gäste servieren wir auf Wunsch auch gerne Gemüse zu jedem Gericht.

Spätzle

Hausgemachte Spätzle mit Butter

5,00 €

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Kinder Steak

Steak mit Pommes

9,00 €

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Kinder Schnitzel

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes

8,00 €

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Kinder Burger

Cheeseburger im Briochebrötchen und Hausburgersauce mit Pommes

9,00 €

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Kinder Zanderknusperle

Mit Kartoffelecken und Kräuterrahmsauce

8,00 €

vegetarisch

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