Speisekarte von Mölljans

Wild und Winter

Kürbisrahmsuppe

mit eigenen Kernen und Croûtons

7,10 €

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The Wild Burger

Burger mit Wildfleischpatty, Käse, Kirsch-Chutney, Rotkrautsalat und Preiselbeercreme, dazu Pommes Fries

23,10 €

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Braten von der Rehkeule in eigener Rahmsauce

mit Champignons, hausgemachten Serviettenknödel und Rotkraut

34,30 €

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Steaks vom Wildschweinrücken

auf Pilzrahmsauce, Champignons, Rahmwirsing und Röstinchen

31,30 €

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Feines Hirschragout

mit Champignons und hausgemachten Spätzle, dazu Rotkohl

27,30 €

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Filetplatte - Schweinemedaillons

mit gebratenen Champignons, Zwiebeln und Sauce Bernaise, mit Käse überbacken, dazu Pommes frites und Mölljans Frittencreme

23,00 €

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Aus dem Suppentopf

Westfälische Hochzeitssuppe

mit Einlage

7,00 €

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Salate

Brooksalat

Knackige Blattsalate mit gebratenen Champignons und Speckstreifen

13,60 €

9,30 € als Vorspeise

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Fitnesssalat - Blattsalate

mit Scheiben von der Hähnchenbrust und gebratenen Champignons

18,40 €

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Neptunplatte

Geräucherter Lachs an Dill-Senfsoße, Garnelenspieß sowie gebratene Filets von Zander und Wolfsbarsch auf Schnittlauch-Buttersoße an frischen Salaten, mit Brot

25,10 €

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Gerichte für den kleinen Hunger

Gebackener Camembert

dazu Pfirsich gefüllt mit Preiselbeeren, Baguette und Butter

13,60 €

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Krüstchen

Schweineschnitzel mit Spiegelei und Salatauswahl, Baguette

15,40 €

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Hähnchenbrustfilet

mit Honig-Sesamkurste an Mango-Chilisoße mit Röstinchen und grünem Salat

18,40 €

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Münsterländer Zwiebelfleisch vom regionalen Rind

mit Salzkartoffeln und gemischtem Salat

20,20 €

14,00 € als noch kleinere Portion

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Lachsfilet gebraten auf Sahnespätzle

mit Kräutern und kleinem grünen Salat

23,00 €

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Hauptgerichte

Limousin Burger

Burger vom Saerbecker Limousinrind überbacken mit Käse, Speck, knackigen Salaten und BBQ-Soße, Pommes frites

19,20 €

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Jägerschnitzel

mit Champignonrahmsoße, Pommes Frites und buntem Salatteller

21,60 €

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Schnitzel Waldeslust

Zwei Schnitzel mit gebratenen Champignons und Sauce Bernaise, dazu Kroketten und Pfannengemüse

23,10 €

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Mölljans Hauspfännchen

Drei Medaillons vom Schweinelendchen mit Pfefferrahmsoße napiert, dazu frische Champignons, Gemüse und Röstinchen

26,20 €

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Rumpsteak von der deutschen Färse gebraten in Pfefferkruste,

dazu Cognac-Pfeffersoße, Röstkartoffeln und grüner Salat

34,50 €

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Zum Naschen

Herrencreme – nach Art des Hauses

8,40 €

4,50 € Als Schmackofatz

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Für unsere kleinen Gästen

Peter Pan

Hähnchenbrustfilet auf hausgemachten Sahnespätzle

11,30 €

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Schneewittchen

Kleines Schnitzel, Erbsen und Möhren, dazu Pommes frites

11,30 €

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Schweinemedaillons

auf Champignonrahmsoße mit Kroketten, Erbsen und Möhren

14,30 €

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Chicken Crossies mit Pommes frites

9,50 €

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