Speisekarte von Madame Pan

Tapas

Crunchy Duck-Rolls

Reispapierrolle mit Salat, Kräutern und Erdnuss-Hoisin-Dip

6,00 €

Schmeckt mir!

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Summer-Crunchy-Rolls

Reispapierrollen mit Tempura-Gamelen, Kräutern, Wildkräutersalat und Erdnuss-Hoisin-Dip

6,00 €

Schmeckt mir!

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Ente Curry

knusprige Ente auf Gemüse in Kokos-Curry-Soße

4,50 €

Schmeckt mir!

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Sesam-Tofu

knuspriger Tofu auf pikanter Soße und Lauchzwiebeln

5,00 €

Schmeckt mir!

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Five-Spices-Duck

knusprige Entenbrust auf Salatbett, serviert mit Hoisin-Erdnuss-Soße

4,50 €

Schmeckt mir!

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Black Tiger

im SüBkartoffelmantel auf Wildkräutersalat und Knoblauch-Soja-Dip

6,50 €

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Bao Bao

gedämpfte asiatische Hefeklöße, gefüllt mit BBQ-Schweinefleisch

4,50 €

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Crispy Bag

knusprige Teigtaschen mit Garnelen-Hackfleisch-Füllung in Pflaumen-Soße

4,50 €

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Lachs

Lachs im Teigmantel und Mango-Wasabi-Soße

4,50 €

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Tof u-Curry

Tofu mit Gemüse in Kokos-Curry-Soße

4,50 €

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Mango-Chicken

knusprige Hühnerbrust auf Salatbett mit Mango-Soße

4,50 €

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Gioza

Teigtaschen mit Gemüsefüllung und Soja-Dip

4,50 €

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Das Kissen

Teigkissen, gefüllt mit Garnelen, Hackfleisch, Lauch, serviert mit Limetten-Knoblauch-Soße

6,00 €

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Pravun-Pocket

knusprige Großgarnelen im Sesammantel und Mango-Soße

4,50 €

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Knusperbauch

knuspriger Schweinebauch

4,50 €

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Tempura

Kurkuma-Tempura-Gemüse mit Asia-Pflaumensoßen-Dip

5,00 €

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Edamame

gedämpfte asiatische grüne Sojabohnen

4,00 €

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Goma Wakama

Algensalat

4,50 €

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Frühlingsrollen

frittierte Reispapierrollen mit Hühnerfleisch- und Gemüsefüllung und Limetten-Knoblauch-Dip

4,50 €

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Knoblauch-Beef

würzige Filetwürfel auf Wildkräutersalat

6,50 €

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Vegi-Crispy

knusprige Teigrolle mit knackiger Gemüsefüllung

5,50 €

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Asia Bun's

Gedämpfte fluffige Hefeteig-Brötchen

3,50 €

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Nudelpfanne

gebratene Nudeln

4,50 €

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Gebratener Reis

Reis

4,50 €

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Duftreis

1,90 €

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Suppen

Wantan-Suppe

Teigtaschen mit Garnelen und Hackfleischfüllung

6,00 €

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Vegi Tom Yam

Sauer-Scharf-Suppe mit Gemüse

5,50 €

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Chickenstar Hühnerbrühe

mit Hühnerbrust und Gemüse

5,00 €

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White Coco(b)

Kokosmilchsuppe mit Black-Tiger-Scampi, Champignons und Tomaten

6,90 €

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Tom Yam

Sauer-Scharf-Suppe mit Black-Tiger-Scampi und Gemüse

6,90 €

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Vegetarisch

(Vegan)

Tofu Cari

Hausgemachter Tofu mit Saisongemüse in Kokos-Curry-Soße

14,90 €

vegetarisch

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Laab Tofu

grob gehackter Tofu, knusprig frittiert mit Minze, Limetten, Zwiebeln und Salat, dazu als Beilage gedämpfte Bun's (Hefeteigbrötchen)

16,00 €

vegetarisch

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Fried Tofu

Tofu in Scheibchen frittiert im Wok mit Zitronengras und Gewürzmischung gebraten

14,50 €

vegetarisch

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Nudeln

Nudeln gebraten vegetarisch

mit verschiedenen Saisongemüsen

13,00 €

vegetarisch

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Nudeln gebraten mit Huhn

mit Gemüse und knuspriger Hühnerbrust

16,50 €

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Nudeln gebraten mit Ente

mit Gemüse und knuspriger Ente

16,50 €

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Huhn

Asian Autumn

knusprige Hühnerbrust mit Saisongemüse in cremiger Kokos-Curry-Soße

15,50 €

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Mango-Mandel-Huhn

knusprige Hühnerbruststreifen im Mandelteigmantel mit Gemüse, Früchten und fruchtiger Mango-Soße

17,50 €

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Springfiel

knusprige Hühnerbrust auf Gemüse in süß-pikanter Knoblauch-Soße )

15,50 €

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Ente

Coco Duck

knusprige Ente mit Gemüse in cremiger Kokos-Curry-Soße

16,90 €

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Mango Duck

knusprige Ente auf Gemüse, Früchten und fruchtiger Mango-Soße

16,90 €

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Laab Ped

knusprige Ente grob gehackt mit Zwiebeln, Minze, Limetten und Salat, als Beilage gedämpfte Bun's (Hefeteigbrötchen)

17,90 €

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Rind

Angry Beef

Filetwürfel und Saisongemüse im Wok angebraten und mit Whiskey abgeloscht

17,90 €

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Bo Cari

Filetwürfel mit Gemüse in cremiger Kokos-Curry-Soße

17,90 €

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Aus dem Meer

Black Tiger

Garnelen im Süßkartoffelmantel frittiert mit fruchtiger Mango-Soße

19,50 €

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Tasty Prawns

Black-Tiger-Garnelen mit Gemüse in Weißwein-Soße

19,50 €

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Grill-Lachs 300g

auf Gemüse und Lauch in Kokos-Curry-Soße

19,50 €

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Heiße Eisenpfanne

Heiße Eisenpfanne

knusprige Ente auf Saisongemüse in würzig, scharf-süß abgeschmeckter pikanter Knoblauch-Soße

18,90 €

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Duo - Black-Tiger

Garnelen und Knusper-Ente'ab) auf Gemüse in würziger scharf-süß-pikanter Knoblauch-Soße )

26,90 €

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Filet Steak

gegrillt auf Prinzessinbohnen, Zwiebeln und Lauch, dazu extra dunkle Gewürz-Soße

25,90 €

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