Restaurant Kreatoz

Maultaschen - Champignon – Pfännchen

mit feiner Rahmsauce

Salat „ Royal“

Großer Salatteller mit sautierten Rinderfiletspitzen

Französische Zwiebelsuppe

mit Käse gratiniert

Französische Zwiebelsuppe

mit Käse gratiniert

Kartoffel-Lauchsüppchen

mit Rinderfiletstreifen

6 #Weinbergschnecken

Crottin de chavignol

überbackener Ziegenkäse auf Croutons

Hausgebeizter #Lachs

mit Salatbouquet, Sahnemeerrettich und Rösti

Kl. Hummerkrabben-Kokotte

mit feiner Kräuterbutter und Tomaten-Paprika-Coulis

#Carpaccio vom Rinderfilet

mit einem Feldsalatbouquet, Dijonsenf-Dressing und Croutons mit Parmesanraspel

Champignonrahmschnitzel

mit frischen Champignons in Sahnesauce, kleinem Salat und Pommes frites

„Rheinkadett“ Pfanne

kleines Schnitzel, kleines Schweinefilet, kleines Rumpsteak und durchwachsener Speck auf #Bratkartoffeln mit Gemüse

Sautierte Kalbsleber „Berliner Art“

mit Apfelringen und geschmelzten Zwiebeln auf Kartoffelpüree

Schweizer #Schnitzel

mit Tomate, gek. Schinken und Käse überbacken, Pommes frites

Schweinerückensteak „Strindberg „

mit Senf und Zwiebelkruste Pommes frites und kleinem Salatteller,

Wiener Kalbsschnitzel

mit warmem Kartoffelkräutersalat

Schweinefiletmedaillons

mit einer Feigensauce Mandelbrokkoli und Kartoffelkroketten

Edles Hirschgoulasch

mit hausgemachten Spätzle und Apfelkompott mit Preiselbeeren

Barbarieentenbrust, knusprig gebraten

mit Steinpilzen und Kräuterrahm-Bandnudeln

#Rumpsteak

mit einer Pfeffersauce vom grünen Madagascar-Pfeffer und Cognac, Pommes frites und Salatteller

Rinderfilet vom Charolais „ Café de Paris „

mit Spezialbuttermischung, feinen Böhnchen im Speckmantel und #Bratkartoffeln

Chateaubriand

Doppeltes Rinderfilet ab 2 Personen, 500 g, mit Sauce Bearnaise, Grilltomaten, feinem Gartengemüse und Herzoginkartoffeln p. P.

Muschelpfanne „provencale“

mit Tomate concassée, Kräuter der Provence, Knoblauch und Crème fraiche

Gebratene #Scholle

mit Speckwürfelchen, Blattspinat und Mandelkartoffeln

Zanderfilet

mit sautiertem Rahmspitzkohl, Kräuterbutter und #Bratkartoffeln

Lachsfilet auf einem Bett

von grünen Bandnudeln, mit einer Honig - Senf - Dill - Sauce und #Garnelen, kl. Salatteller

#Seezunge „Müllerin“

mit zerl. Butter, Salzkartoffeln und Gurkensalat

#Crepes

mit Blattspinat gefüllt und mit Käse überbacken an einem Salatbouquet

#Crepes « bretonnes »

gefüllt mit Apfel, Camembert und Sahnesauce dazu eine frische Salatbeilage

Maultaschen - Champignon – Pfännchen

mit feiner Rahmsauce

Salat Fontainebleau

Großer Salatteller mit gebratenen Geflügelstreifen, gerösteten Pinienkernen und Orangensauce

Salat Rocamadour,

Salat „ Rocamadour“ mit fritiertem Ziegenkäse, und einer Walnussöl-Balsamico-Emulsion

Salat Les Halles

Großer Salatteller mit Croutons, gebratenen Lachsstreifen, Hummerkrabben und einer Honig-Dill-Vinaigrette

Salat „ Royal“

Großer Salatteller mit sautierten Rinderfiletspitzen

Kleines Kinderschnitzel

mit feinen jungen Erbsen und Pommes frites

Chicken Nuggets

mit Kartoffelpüree

Crème brulée

Vanillecreme mit gratinierter brauner Zuckerkruste und feinem Himbeermark

#Crepes Suzette

mit Grand Marnier und einer Kugel Vanilleeis

Hausgemachtes Bananen-Stracciatella-Parfait

mit Himbeercoulis, Sahne und Minzblättchen

Vanilleeis

mit heißen Schattenmorellen